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 SECONDE
THÈME SANTÉ
CHAPITRE I. EXTRACTION ET SÉPARATION D'ESPÈCES CHIMIQUES
Ex 10p 22 a) Le benzaldéhyde est à la fois une espèce naturelle (extraite des noyaux de fruits comme l’abricot) et une espèce synthétique. b) Le benzaldéhyde peut être extrait grâce à l’éthanol, à l’acétone ou à l’éther car il est plus soluble dans ces solvants que dans l’eau. c) Il faut utiliser l’éther, seul des trois solvants proposés qui est non miscible avec l’eau. d) Schémas légendé de l’ampoule à décanter lors de la séparation après avoir laisser décanter le mélange e) Éliminer la phase aqueuse. Recueillir la phase organique. Faire évaporer l’éther. Remarque pour avoir le benzaldéhyde solide il suffira d’utiliser un évaporateur pour se débarrasser du cyclohexane car le cyclohexane est un solvant volatil ( sa température d’ébullition sous la pression atmosphérique est voisine de 80° C alors que celle du benzaldéhyde est de 179°C Exemple d’évaporateur