Communiqué de presse

Communiqué de presse
Callebaut
Callebaut est le premier producteur mondial de chocolat belge. Son chocolat, réputé
pour l’excellence de sa qualité et de sa maniabilité, permet aux artisans de créer de
merveilleux produits qui ravissent le consommateur final.
Notre mission est également la mise sur le marché de produits innovants et qui
permettront à chaque chefs de compléter le large éventail de possibilités de création
qu’offrent les chocolats Callebaut.
Les nouveautés Callebaut présentées à Europain
Callets™ Sensation - nouveauté
Présentoirs de 20 boites de 60g
Les Callets™ Sensation ont la jolie forme ronde et la brillance des perles. Présentés
tels des bijoux précieux dans un écrin, ces deux classiques au lait et marbré de la
gamme Callets ™ Sensation feront l’unanimité auprès des clients.
Et leur goût ? Irrésistible ... 100% chocolat au lait ou dans un mélange unique de
chocolat marbré, ils sont idéaux pour la décoration et parfaits pour la revente.
Sélection Rubans Bleus 2008
Le magazine Source – nouveauté
En septembre dernier Callebaut a relancé son magazine Gourmet à destination des
professionnels. Ce magazine semestriel de 24 pages, traduits en 6 langues est
distribué à travers le monde à 40 000 exemplaires.
Il couvre un ensemble de rubriques essentielles et actuelles telles que : les techniques
des grands chefs, 24 heures dans la vie d’un chef de renom, le merchandising et le
design, la santé, les cosmétiques et bien sûr des recettes et des pages « shopping »
qui présentent les derniers produits de la marque.
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Les autres produits Callebaut présentés à Europain
Chocolat « Malchoc » sans sucre ajouté
Dans ces chocolats noirs et au lait, le sucre est remplacé par le Maltitol.
Leurs goûts et leurs propriétés ne diffèrent pas des chocolats traditionnels Callebaut.
Ils se travaillent tout aussi facilement.
L’appellation « sans sucre ajouté » est autorisé pour ces chocolats.
Les chocolats et couvertures
Une sélection incontournable de chocolats noirs, laits et blancs dignes de la tradition
Belge.
Les chocolats d’Origine
4 chocolats de couverture noirs et au lait provenant de pays réputés pour la qualité et
l’exclusivité de leur culture du cacao: Sao Tomé (70% cacao), Grenade (60% cacao),
Madagascar (66% cacao) et Java (32% cacao).
Les chocolats de couverture et chocolats
Un large choix de en terme de goût, de teneur en matière grasse et de pourcentage de
cacao et de couleur: noir, lait, blanc et coloré.
L’assurance de trouver “le” chocolat qui conviendra à une application spécifique.
Pour plus d’informations:
Marie-Caroline Chapalain
Responsable Communication & Relations Publiques Gourmet Europe
[email protected]
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www.callebaut.com
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