PROGRAMMATION 2015 En cours

PROGRAMMATION 2015
6 et 7 juin 2015
En cours
Entrée libre sur le site
Pluie d’Etoiles sur QUINTIN !
Les chefs en démonstrations du Festival 2015…
Olivier BELLIN**, L'Auberge des Glazicks, 29 Plomediern
Jean-Paul ABADIE**, L'amphytrion, 56 Lorient
Jean- Marie BAUDIC*, Youpala bistrot, 22 St Brieuc
Christophe LEFUR*, Grand Maison, 22 Mur de Bretagne
Laurent BACQUER, Cantine des Chefs, 22 Carhaix ; Bistrot qui Coz, 22 Rostrenen
Sylvain HERVIAUX MOF (Meilleur Ouvrier de France) Boulangerie
Marché des PRODUCTEURS et ARTISANS du Terroir
2 Dîners gastronomiques (sur réservation) samedi soir et dimanche midi
Samedi soir : réalisé à six mains : Jonathan LEROY, Le Breizhoune, 22 Ploufragan,
Jean-Marie BAUDIC*, Laurent BACQUER ; Sylvain HERVIAUX, les pains
Dimanche midi : réalisé à six mains : Matthieu LE TINIER, Restaurant de la Marne, 22
Paimpol, Christophe LEFUR* , Didier PIQUET, Effervescence, 22 CFA Ploufragan ;
Sylvain HERVIAUX, les pains
Ateliers culinaires : (sur réservation)
Atelier « Gâteau de Voyage » avec Johann DUBOIS, Chocolatier, 22 St Brieuc
Atelier Patisserie avec Arnaud TROALIC, Patisserie La Duchesse de Rohan, 22 St brieuc
Atelier « Orient » avec Mina GRAIBIS, La Marmite gourmande, 22 St Brieuc
Concours de cuisine amateur 6 candidats
sélectionnés
Président : Nicolas ADAM*, La Vielle Tour, 22 Plérin
Jury : Jonathan LEROY...
Animation : Olivier Marie, journaliste culinaire, créateur site Gout d’Ouest
Restauration sur place « sur le pouce » avec le Fast Good la CANTINE des CHEFS
Bar à Vins et initiation œnologie
Le FESTIVAL, Partenaire avec Tables & Saveurs de Bretagne,
fera étape à QUINTIN dans leur programmation de leur 25e anniversaire.
Crédit Photos : Olivier Marie, Des Ronds dans l’eau, Guillaume MAURIN
Le Festival de la Gastronomie, c’est qui ?
C’est une équipe de bénévoles passionnés, une Association loi 1901, créée en janvier 2013
Adresse : Place de la Mairie – 22800 QUINTIN Président : Olivier CHASTEL
Contact : Tél. 02 96 74 99 75 ou 06 30 24 78 86 Mail : [email protected]
https://gastronomiequintin.blogspot.fr
https://www.facebook.com/festivaldelagastronomie
N° SIRET : 792 040 560 00015 – Code APE : 94992
Soutenu par la Ville de Quintin, Le Conseil Général des Côtes d’Armor et la Région Bretagne