Salade croquante de pommes et oranges Colombo de dinde LBR

Edité le 16/09/2015
Menu du mois de Décembre
Breuillet
Mardi 1
Salade croquante de pommes et oranges
Colombo de dinde LBR
Semoule AGB
Flan au chocolat
*Dés de poisson sauce curry
Lundi 7
Mardi 8
Maternelle
Mercredi 2
Jeudi 3
Rôti de boeuf
Haricots verts et pommes de terre
Fromage blanc nature
Fruit annuel AGB
*Filet de hoki sauce bretonne
Carottes râpées
Quenelle nature sauce nantua
Penne rigate
et emmental râpé
Coupelle de purée de pommes AGB
Mercredi 9
Jeudi 10
Vendredi 4
Potage Darblay (poireaux, navets et carottes)
Dés de tomme blanche
Potimentier de poisson
Fruit exotique AGB
Vendredi 11
*** Animation : Les pas pareilles ***
Sauté de boeuf marengo
Ratatouille niçoise et pâtes
Yaourt nature AGB
Fruit annuel
*Filet de lieu sauce tomate
Emincé d'endives AGB
Dés de mimolette
vinaigrette à la provençale
Cordon bleu
Purée de choux de Bruxelles au fromage
Liégeois au chocolat
*Poisson pané frais
Pavé de hoki au citron persillé
Epinards en branche et pommes de terre béchamel
Camembert
Fruit annuel AGB
Lundi 14
Mardi 15
Mercredi 16
Chou rouge AGB
vinaigrette à la ciboulette
Bifteck haché charolais sauce diablotin
Farfallines
et emmental râpé
Flan à la vanille
*Omelette
Salade mexicaine
et mozzarella
Poisson pané frais
et quartier de citron
Confit de carottes
Fruit exotique
Salade verte AGB et croûtons
Bleu
Sauce blanche
Rôti de veau LBR sauce crème et champignons
Pommes Duchesses
Cocktail de fruits
*Pavé de colin sauce fines herbes
Lundi 21
Mardi 22
Mercredi 23
Potage paysan
Tomme de pays AGB
Rôti de dinde LBR au jus
Haricots blancs coco sauce tomate
Fruit exotique
*Pavé de colin sauce basilic
Jeudi 17
Lundi 28
Salade iceberg
et dés de gorgonzola AOP
Sauté de boeuf sauce poivrade
Purée de pommes de terre
Crème dessert AGB chocolat
*Pavé de hoki sauce potiron crémée
Statut : Menu commun
Velouté de potiron à la vache qui rit
Filet de hoki sauce façon parmentière
Purée de céleri
Assiette de fruits d'hiver (orange - kiwi)
Mardi 29
Salade de riz composée
et fromage des Pyrénées
vinaigrette aux herbes
Pavé de colin sauce bercy
Haricots verts persillés
Fruit annuel
Jeudi 24
Friand au fromage
Sauté de dinde LBR sauce dijonnaise
Trio de légumes au gratin (carotte, courgette,
choufleur)
Fruit de saison
*Pavé de colin au citron persillé
Mâche
et dés de mimolette
vinaigrette balsamique
Steak haché de veau LBR sauce diablotin
Pommes roosty
Cake au chocolat maison
*Filet de saumon sauce oseille
Mercredi 30
Jeudi 31
Soupe aux épinards
et gouda
Escalope de dinde LBR sauce grand-mère
Petits pois mijotés
Fruit exotique
*Dés de poisson sauce niçoise
Vendredi 18
Taboulé
et édam
Pavé de colin sauce végétale pomme curry crémée
Chou fleur en béchamel
Fruit de saison
*** Repas de fin dannée***
Carottes râpées AGB
Poulet rôti LBR
Coquillettes
et emmental râpé
Compote tous fruits allégée en sucre
*Dés de poisson sauce tomate
Salade verte
et dés de gorgonzola AOP
Dés de poisson sauce crème aux herbes
Riz AGB
Smoothie de pommes et bananes
Chou blanc AGB
Bolognaise de canard
Spaghetti
et emmental râpé
Mix lait mandarine a la vanille ic
*Thon à la tomate et au basilic
Vendredi 25