CP salon gastronomie 2014

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
« Salon de la Gastronomie,
un record de visiteurs de nouveau pulvérisé ! »
12 novembre 2014
Le 18e SALON DE LA GASTRONOMIE s’est achevé hier soir au Parc des Expositions de Troyes.
Pour la 4e année consécutive, la manifestation pulvérise son record de visitorat avec cette année
19 466 visiteurs au rendez-vous (+5% par rapport à 2013, +38% par rapport à 2012), un chiffre qui a
quasiment doublé en seulement 5 ans !
Une édition d’autant plus exceptionnelle, que le salon de la gastronomie accueillait également un
nombre record d’exposants avec 150 producteurs et viticulteurs venus de toute la France.
Le public aubois, fidèle au rendez-vous, a ainsi pu découvrir et déguster une grande variété de
produits artisanaux de nos régions.
A noter également, l’attrait des différentes animations proposées :
Le réputé Trophée Chocolat Pascal Caffet, l’un des plus prestigieux de France, accueillait
pour sa 15e édition, 11 candidats français et étrangers, chacun exerçant leur métier dans
des établissements de prestige.
Pendant deux jours, des sculptures incroyables ont été réalisées sous les yeux des
visiteurs, les plus belles ont été récompensées par Troyes Expo Cube :
- 1er prix 2000€ : Yvan CHEVALIER (Chocolaterie Vincent Guerlais – Nantes)
- 2e prix 760€ : Alexis SANSON (La Marquise de Presles - Grandville)
- 3e prix 300 € : Jessica CHRETIEN (Chocolaterie Colas – Maule)
Le Pays de Gentiane en Auvergne, région à l’honneur, a su séduire grâce à un accueil
convivial ainsi que des produits gourmands (truffade, fromages AOP, viande Salers…)
La mise en avant des producteurs locaux avec la présence du petit marché nature de la
Forêt d’Orient et Terre & Vignes de l’Aube, présent pour la 1ère fois sur le salon.
Un succès confirmé pour cette manifestation qui est devenue « le » salon incontournable pour les
aubois mais aussi leurs voisins des départements limitrophes.
La qualité des animations ainsi que la diversité et l’authenticité des produits proposés ont permis au
salon de faire ses preuves pour en faire une véritable réussite, le tout dans une ambiance conviviale
et festive, un argument de plus qui attire le visiteur en nombre.
Rendez-vous pour la prochaine édition en novembre 2015, pour tenter de passer la barre des
20 000 visiteurs !
Contact presse : Amandine CONSIGNY / 03 25 82 65 77 / [email protected]