Extrait aqueux de bois de chêne français 50 g Conforme annexe au
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Extrait aqueux de bois de chêne français 50 g Conforme annexe au
Client : Version: Nom et qualité du signataire: 20141029 Annule et remplace la version précedente Cachet et signature : FICHE TECHNIQUE Date : Extrait aqueux de bois de chêne français 50 g Conforme annexe au B.I. n° 1113 MATIERES PREMIERES Espèce : Quercus Origine : France STATUT LEGAL Auxiliaire technologique "A usage industriel, non destiné à être consommé en l'état". APPLICATIONS Séchage : naturel, minimum 18 mois Autre : eau déminéralisée Dosage : 0,1 à 2 % dans le produit fini Non conforme au règlement (CE) n°606/2009 CONDITIONNEMENT CONSERVATION Fûts de 220 litres, containers de 1000 litres, autres conditionnements sur demande 4 mois dans l'emballage fermé d'origine DESCRIPTIF SENSORIEL Descriptif visuel Descriptif gustatif 120 Référence Liquide épais brun très foncé Puissance aromatique boisée, vanillée, notes fruitées :pruneau, banane, pêche, coing. 501 Liquide brun foncé Caramel au lait, fruits secs, vanille, miel, pain doré, café, cacao 502 Liquide brun foncé Caramel dur, vanille, café, cacao, épices, noisette grillée 503 Liquide brun foncé Vanille, pruneau, coing, amande, caramel cuit, café, cacao, torréfié, pain grillé légèrement fumé 504 Liquide épais brun très foncé Puissance aromatique « toastée », floral, caramel, café, chocolat SPECIFICATIONS Référence Extrait sec (g/l) Masse volumique (g/l) 120 50 +/- 5 1020 +/- 3 501 50 +/- 5 1020 +/- 3 502 50 +/- 5 1020 +/- 3 503 50 +/- 5 1020 +/- 3 504 50 +/- 5 1020 +/- 3 INFORMATIONS S 7/9 Conserver le récipient bien fermé et dans un endroit bien ventilé. CLAUSES DE RESPONSABILITE Ces informations sont rédigées au mieux de nos conaissances à la date indiquée sur le document et restent la propriété de l'émetteur de la fiche. Il appartient à l'utilisateur, sous sa responsabilité, de s'assurer des conditions et possibilités d'utilisation du produit en particulier au regard des dispositions législatives et réglementaires en vigeur. En cas de litige sur les données légales, seuls les textes réglementaires en vigeur feront foi ( décrets, arrêtés pour le droit français, directives et réglements pour le droit communautaire). PROTEA FRANCE SAS - 11 Route des Barbottins - BP 70212 - 16130 GENSAC LA PALLUE - FRANCE Tel : 33 (0)5 45 35 90 04 Fax : 33 (0)5 45 35 95 33 - E-mail : [email protected] Client : Version: Nom et qualité du signataire: 20141029 Annule et remplace la version précedente Cachet et signature : FICHE TECHNIQUE Date : Extrait aqueux de bois de chêne américain 250 g/l 100 % naturel MATIERES PREMIERES Espèce : Quercus Origine : Etats-Unis STATUT LEGAL Auxiliaire technologique "A usage industriel, non destiné à être consommé en l'état". APPLICATIONS Séchage : naturel, minimum 18 mois Autre : eau déminéralisée Dosage : 0,01 à 0,5 % dans le produit fini à 40% Non conforme au règlement (CE) n°606/2009 pas d'autre solvant Pas de conservateur CONDITIONNEMENT CONSERVATION Fûts de 220 litres, containers de 1000 litres, autres conditionnements sur demande 12 mois dans l'emballage fermé d'origine DESCRIPTIF SENSORIEL Référence 2501US Matiéres extractibles Copeaux de chêne chauffe légère Fonction Aromatique Descriptif visuel Liquide très épais brun foncé Descriptif olfactif Puissance aromatique boisée, vanille, caramel SPECIFICATIONS Référence 2501US Extrait sec (g/l) 250 +/- 10 Masse volumique (g/l) 1094 +/- 5 INFORMATIONS S 7/9 Conserver le récipient bien fermé et dans un endroit bien ventilé. CLAUSES DE RESPONSABILITE Ces informations sont rédigées au mieux de nos conaissances à la date indiquée sur le document et restent la propriété de l'émetteur de la fiche. Il appartient à l'utilisateur, sous sa responsabilité, de s'assurer des conditions et possibilités d'utilisation du produit en particulier au regard des dispositions législatives et réglementaires en vigeur. En cas de litige sur les données légales, seuls les textes réglementaires en vigeur feront foi ( décrets, arrêtés pour le droit français, directives et réglements pour le droit communautaire). PROTEA FRANCE SAS - 11 Route des Barbottins - BP 70212 - 16130 GENSAC LA PALLUE - FRANCE Tel : 33 (0)5 45 35 90 04 Fax : 33 (0)5 45 35 95 33 - E-mail : [email protected] Client : Version: Nom et qualité du signataire: 20141029 Annule et remplace la version précedente Cachet et signature : FICHE TECHNIQUE Date : Extrait aqueux de bois de chêne français 250 g/l 100 % naturel MATIERES PREMIERES Espèce : Quercus Origine : France STATUT LEGAL Auxiliaire technologique "A usage industriel, non destiné à être consommé en l'état". APPLICATIONS Séchage : naturel, minimum 18 mois Autre : eau déminéralisée Dosage : 0,01 à 0,5 % dans le produit fini à 40% Non conforme au règlement (CE) n°606/2009 pas d'autre solvant Pas de conservateur CONDITIONNEMENT CONSERVATION Fûts de 220 litres, containers de 1000 litres, autres conditionnements sur demande 12 mois dans l'emballage fermé d'origine DESCRIPTIF SENSORIEL Référence Matiéres extractibles Fonction Descriptif visuel Descriptif olfactif 2500 Copeaux de chêne non toastés Structurant Liquide très épais brun foncé Puissance aromatique boisée, vanillée, notes fruités 2502 Copeaux de chêne chauffe moyenne Aromatique Liquide très épais brun foncé Puissance aromatique boisée, notes fruités 2504 Copeaux de chêne chauffe forte Aromatique Liquide très épais brun foncé Puissance aromatique toastée, caramel SPECIFICATIONS Référence Extrait sec (g/l) Masse volumique (g/l) 2500 250 +/- 10 1094 +/- 5 2502 250 +/- 10 1094 +/- 5 2504 250 +/- 10 1094 +/-5 INFORMATIONS S 7/9 Conserver le récipient bien fermé et dans un endroit bien ventilé. CLAUSES DE RESPONSABILITE Ces informations sont rédigées au mieux de nos conaissances à la date indiquée sur le document et restent la propriété de l'émetteur de la fiche. Il appartient à l'utilisateur, sous sa responsabilité, de s'assurer des conditions et possibilités d'utilisation du produit en particulier au regard des dispositions législatives et réglementaires en vigeur. En cas de litige sur les données légales, seuls les textes réglementaires en vigeur feront foi ( décrets, arrêtés pour le droit français, directives et réglements pour le droit communautaire). PROTEA FRANCE SAS - 11 Route des Barbottins - BP 70212 - 16130 GENSAC LA PALLUE - FRANCE Tel : 33 (0)5 45 35 90 04 Fax : 33 (0)5 45 35 95 33 - E-mail : [email protected]