Bonetbienmangerété gourmandaoût2013

Les animations gourmandes de l ’ été
Au Pays de la jeune Loire
AOUT 2013
Vos Offices de Tourisme
sont à votre disposition
pour vous renseigner.
www.bonetbienmanger.fr
AOUT
Toute la semaine : COULEUR MIEL
Venez découvrir sans aucun risque, la vie des abeilles et
leur organisation grâce à une ruche vitrée. Profitez en
pour trouver la reine. Gratuit et sans inscription. Rdv à la
halle fermière au MAZET ST VOY de 14h30 à 19h.
Info : Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56
Tous les lundis / jeudis et vendredis : VISITE
PEDAGOGIQUE DU POTAGER ET GOUTER FERMIER.
10h30 et 14h30 : Nathalie vous attend à la ferme de
l’Autre Monde à SAINT JEURES pour vous faire découvrir son potager et sa ferme. Un goûter fermier éveillera
vos
papilles. Sur inscription Office de
Tourisme Haut
Lignon 04 71 59 71 56
Tous
les lundis : VISITE DE L’ATELIER DU
CONFISEUR DE CHEYNE .
À 15h: visite de l’atelier du confiseur et démonstration de
fabrication de guimauve au CHAMBON/LIGNON.
Gratuit Du 8 juillet au 27 août. Inscription Office de
Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56
Tous les mardis : ATELIER PAIN - VISITE DE LA FERME
ET GOUTER FERMIER
14h30 : Venez apprendre a fabriquer du pain grâce aux
conseils avisés de Nathalie à la ferme de l’autre monde à
ST JEURES. Sur inscription Office de Tourisme Haut
Lignon 04 71 59 71 56
AOUT
MARDI 6 :
BALADE GOURAMDE!
15h: Balade gourmande à travers les fraisiers,
framboisiers… de l’exploitation Douceurs de Fruits
Rouges
à
ST
JULIEN
MOLHESABATE
(La Chalenconnière). Découvrez comment les fruits sont
cultivés, récoltés puis transformés. Balade suivi d’un
goûter des douceurs de la ferme. 5.5€ adulte et 3€ enfant.
Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay : 04
71 59 95 73
SORTIE PATRIMOINE ET GOUTER!
14h30 à 18h: Sortie patrimoine « Maisons fortes et fermes
du plateau » avec Alain Debard suivie d’un goûter avec
les produits du terroir de la Halle Fermière au MAZET ST
VOY (offert par l’OT) 2013. 5€ par personne. Gratuit – 12
ans. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon
04 71 59 71 56
VISITE D’UNE MIELLERIE!
10h: Visite de la miellerie Au Rucher de ST VOY. Dès 8
ans. Gratuit. Sur inscription Office de Tourisme Haut
Lignon 04 71 59 71 56
MERCREDI 7 :
LE MONDE DES ABEILLES!
15h : visite de la miellerie du Trifoulou à
MONTREGARD François, apiculteur vous fera découvrir
le monde apicole: abeilles, cire, ruche anciennes, produits
de la ruche...Gratuit. Sur inscription office de tourisme
Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73
VISITE D’UNE MINOTERIE !
15h: visite de la Minoterie Jouve au CHAMBON/
LIGNON
Du blé à la farine, comprendre sa
transformation !
Dès 10 ans. 5€ par pers. Gratuit – 12 ans. Sur inscription
Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56
VISITE D’UNE EXPLOITATION MARAICHAIRE
15h : Maraîchage, poules pondeuses, goûter. Chez Nadège
Valentin à CHENEREILLES. 3€, gratuit -3ans. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56
APPRENTI FERMIER
14h30: Visite de la ferme Lou Becou à TIRANGES.
Veaux, vaches, génisses seront au RDV. Venez
découvrir l’exploitation laitière sous un angle innovant
avec la traite robotisée. Dégustation des produits de la
ferme et fabrication du beurre pour les enfants. Tarif : 5 €.
Sur inscription Office de Tourisme Rochebaron
04 71 66 95 44
JEUDI 8:
LUNDI 19 :
LA RONDE DES FROMAGES
14h30 : RDV à la Compagnie Fromagère de la Vallée de
l’Ance pour une dégustation à BEAUZAC où est
produit le fameux Saint Agur vendu dans toute
l’Europe ainsi que le crémeux Rochebaron ! Sur
inscription office de tourisme des Marches du Velay : 04
71 66 03 14
BALADE ET CUISINE AUX HERBES SAUVAGES!
9h30: Rdv à Clavas - RIOTORD. Anne Marie vous
attend pour une balade à la découverte des herbes alimentaires. L’après midi sera consacrée à la cuisine sans
oublier la dégustation des mets réalisés. Midi : repas
tiré du sac à la charge des participants. (7€ la balade ou
20€ la journée complète). Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73
VENDREDI 9 :
MARDI 20 :
FABRICATION DE SAVONS AU LAIT D’ANESSE
13h45 RDV à la ferme du « Mas de l’âne » à BEAUZAC.
Balade, rencontre avec les ânes, traite des ânesses,
découverte de la savonnerie « Occit’âne » où sont
fabriqués les savons au lait d’ânesse aux vertus reconnues.
Partage d’un moment convivial autour d’une boisson et
d’un goûter à base de pain et de confitures « faits maison
». Tarifs : Adulte 5€ ; enfant 3€50. Sur inscription office
de tourisme des Marches du Velay : 04 71 66 03 14
SAMEDI 10 :
VISITE DECOUVERTE DU VILLAGE GOURMAND !
14h30 : rdv Place aux Champignons à ST BONNET LE
FROID où Carly, guide conférencière, vous accompagne
pour une balade à la découverte de l'histoire du village
gourmand. Cette visite se clôturera par une dégustation à
la Cave Marcon. 5€50 , enfants 2€. Sur inscription office
de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73
DIMANCHE 11:
MARCHÉ DE PRODUCTEURS ET VISITE DE FERMES.
Dans le cadre du marché de producteurs des Paysans du
coin à ST VICTOR MALESCOURS,
les jeunes
agriculteurs du
canton de St Didier en Velay vous
ouvrent les portes de leurs exploitations. Venez à la
découverte des animaux de la ferme. Pour plus de
renseignements: 04/71/65/69/12
MARDI 13 :
BALADE FRUITÉE!
17h: visite de l’exploitation de fruits rouges de la
famille Peyrard au lieu dit la Croix d’Entraigues à
ST ROMAIN LACHALM Michel vous attend pour vous
expliquer comment sont cultivés les fruits rouges (fraises,
groseilles, myrtilles..). Appréciez les saveurs gustatives de
ces fruits et leur parfum. Gratuit. Sur inscription office de
tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73
VENDREDI 16:
!
De 11h à 12h30 et de 17h30 à 19h: Dégustation de
champignons sous différentes formes. Dégustation de
cèpenade avec le producteur à la Halle Fermière du HautLignon au MAZET ST VOY. Gratuit
LE CHAMPIGNONS
FROMAGES DE CHEVRES!
14h15: Visite de la chèvrerie à Limenesse à
DUNIERES où Virginie vous attend pour vous faire
découvrir son travail et assistez à la traite de chèvres.
Une dégustation de fromage clôturera la visite. Gratuit.
Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay :
04 71 59 95 73
DE LA PLANTE A L’ASSIETTE!
15h45 : Venez à la découverte de la diversité des
plantes et des racines de l’étage montagnard autour d’une balade dans le jardin botanique du MAZET ST VOY
A 17h goûter d’été à la Halle Fermière. Libre participation. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon
04 71 59 71 56
MERCREDI 21 :
PAUSE GOURMANDE!
16h: visite de l’exploitation de fruits rouges de Pascal
Fournel ( le Pin) à DUNIERES. Pascal vous attend pour
vous expliquer comment sont cultivés les fruits rouges
(fraises, framboises..). Découvrez le goût unique des
perles Rouges du Velay. Gratuit. Sur inscription office
de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73
VENDREDI 23 :
A LA DECOUVERTE DU PICODON !
De 18h à 19h: Dégustation de fromage de chèvre avec
la productrice à la Halle Fermière du Haut-Lignon au
MAZET ST VOY. Gratuit
MARDI 27 :
DE LA PLANTE A L’ASSIETTE !
15h45 : Venez à la découverte de la diversité des
plantes et des racines de l’étage montagnard autour
d’une balade dans le jardin botanique du MAZET ST
VOY A 17h goûter d’été à la Halle Fermière. Libre participation. Sur inscription Office de Tourisme Haut
Lignon 04 71 59 71 56
www.bonetbienmanger.fr