Certification de l`alimentation animale

GMP
Certification de l’alimentation animale
Les normes de certification GMP ne s’appliquent pas seulement au secteur belge des aliments pour animaux, mais
aussi aux entreprises qui souhaitent exporter vers la Belgique.
Good Manufacturing Practices animal Feed :
Les nouvelles versions de GMP (Good Manufacturing/Managing Practices Animal Feed) résultent d’une évolution
dans l’évaluation de la qualité de la sécurité alimentaire. On y a adjoint les principes HACCP (GMP+). (Voir aussi
la fiche produit HACCP). Le concept GMP regroupe un ensemble de directives de certification et d’inspection
axées sur les activités individuelles liées aux aliments pour animaux
Champ d’application:
Les règles GMP s’appliquent prioritairement aux producteurs d’aliments pour animaux et d’additifs (mélanges
et/ou ingrédients), ainsi qu’aux entreprises de négoce et de transport opérant dans ce secteur.
Teneur de la norme:
Outre la norme GMP générale, le système de certification GMP comporte des codes séparés qui concernent les
différentes activités que sont le négoce, la production, le transport, le stockage et le transbordement. Les
règlements de certifications GMP ont ceci en commun qu’il qu’ils évaluent les aspects suivants: système de qualité
interne, application des principes HACCP, conditions générales et mesures de maîtrise (notamment identification,
traçabilité et rappel), respect des directives européennes et nationales, enfin fréquence minimale obligatoire des
inspections.
Sources: www.fr.bureauveritas.be
MWQ/COMMUNIQUER/Lexique/Projet 2006/CP
www.mwq.be