Hôtel Restaurant La Clé Des Champs

Hôtel Restaurant La Clé Des Champs
MONTMELIAN
Tel : 04 79 84 12 01
Fax : 04 79 84 23 01
E-Mail : [email protected]
www.hotel-montmelian.fr
L’HOTEL
42 chambres équipées tout confort
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TV
Téléphone
Accès internet
Accès WIFI gratuit
Bureau
Armoire de rangement
Salle de bain
Nos tarifs
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Chambre 1 ou 2 personnes : 54 €
Petit-déjeuner buffet : 7 €
Soirée étape : 65 €
(la chambre, le repas hors boissons, le petit-déjeuner
buffet)
Salle de séminaire
LE RESTAURANT
Chef : Olivier CHANAS
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2 salles de restaurant
Repas d’affaires
Repas de famille
Repas séminaire
Nos tarifs
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Menus de 14,50 € à 24,50 €
et la carte
Menus établis sur demande
Menu 25 €
Les Délices du Chef
Emincé de saumon et melon
et son sorbet d’argousier
Terrine de rouget sauce crevettes
Profiterole de chèvre sur lit de salade
---------Effiloché de raie et coulis de mangue
Pavé de truite cuisson
vapeur à l’anis étoilé
Pavé de morue dessalée à l’aïoli
Souris d’agneau braisé au thym
Suprême de pintade poché, lie de vin
Onglet rôti sauce balsamique
---------Fromage blanc de campagne
ou fromages secs
---------Moelleux au chocolat et sa boule de
Homard en salade, vinaigrette
de rose et tomates d’amour
Escalope de foie gras
poêlée à la figue
St jacques poêlées, lit de mâche,
pointes d’endives, au Xérès
glace
Parfait glacé à la Chartreuse
Piccata de lotte au jus de
champignons et ravioles de Royan
Bar grillé au fenouil
Filet de bœuf aux morilles
Côte de veau à la Bretonne
Saint honoré et sa cloche
en caramel
Profiterole et son coulis de chocolat
Nougat glacé
Croustillant au deux chocolats