MENU Mise en Bouche Saveur du Terroir Chasselas Domaine le

Félix Pernet
Ch. du Moulin 32
1168 Villars-sous-Yens
Mobile : 079/460.52.34
E-mail : [email protected]
Web :
www.domainelemoulin.ch
Marli Bettex Nunes
Rte de l’Abbaye 26
1168 Villars-sous-Yens
Tél. : 021/800.38.21
E-mail : [email protected]
Web : www.la5iemesaveur.ch
MENU
Mise en Bouche
Saveur du Terroir
Chasselas Domaine le Moulin Grand Cru 2015
Gamay Domaine le Moulin 2015
1ère Entrée
Tartare de veau
Saladines
Rosé de Gamay Réserve du Moulin 2015
Pinot Noir Domaine le Moulin Grand Cru 2015
2e Entrée
Filet d’omble du Léman aux morilles
Pommes nouvelles
Chardonnay Domaine le Moulin 2014
Garanoir Domaine le Moulin 2015
Plat
Filet Mignon à l’ail et noix du Moulin
Raviolis aux asperges
Assemblage Rouge Domaine le Moulin 2014
Garanoir Domaine le Moulin 2014
Fromage
Choix de fromage sur planchette
Chasselas Vieux millésime
Servagnin 2014
Buffet de desserts
Choix de desserts
Larmes de Licorne Bolle SA
Prix par personne : CHF 90.- vins compris
Réservation obligatoire
Poisson : Pêcherie de Buchillon, François Bolomey
Viande : Boucherie de Campagne, Famille Chanson La Chaux