Nos Entrées - Casino de Bussang

Nos Entrées
Avec la carte
BI HAPPY !!!
Foie Gras* au Monbazillac sur pain d’épices
et son sorbet aux figues.
Avec la carte
BI HAPPY !!!
16 ,20€
* Bloc de Foie Gras 30% morceaux
Tulipe de Melon frais au Jambon montagnard
Verrine de la Mer
(Shiso (Pousses chinoises), Tagliatelles de Saumon fumé, Effilochée de Raie, Fondue de Poireaux
Vinaigrette crème de Myrtilles, Tomates et Citrons confits au Romarin)
14.50 € 400 pts
Avec la carte
BI HAPPY !!!
13.50 € 300 pts
Avec la carte
BI HAPPY !!!
12.50 € 300 pts
Avec la carte
BI HAPPY !!!
et sa cascade de tortillas
Avec 9,00
la carte €
BI HAPPY !!!
250 pts
Salade tiède de poulet au Gingembre
Avec la carte
BI HAPPY
8.50 !!!€
250 pts
Coupe de Guacamole aux crevettes
(Filets de poulets marinés sur lit de salade croquante)
Crumble d’aubergines au Grana Padano,
Avec la carte
BI HAPPY !!!
Mimolette
8.00 € 250 pts
et ses légumes grillés
Prix nets, TVA 7% service compris. Produit bénéficiant de la baisse de la TVA.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Nos Plats
Côte de Bœuf à la fleur de Sel de Guérande
26,80€
(Côte de Bœuf 400g, sauce au choix : Maître d’hôtel, Poivre, Béarnaise, Roquefort)
Avec la carte
BI HAPPY !!!
24,00 € 800 pts
Côtelettes d’agneau Grillées au Thym (4 pièces)
18.00 € 600 pts
Filet de Bar aux trois Poivrons
16,50 € 500 pts
Tournedos de Canard grillé
16,00 € 500 pts
et son tourbillon des sous-bois.
Tartare de Charolais au couteau
et ses condiments.
Moules Frites
(Préparation au choix : Marinière, Crème, Roquefort)
14.50 € 450 pts
14.50 € 450 pts
Mignon de Porc au Crumble de noix, Miel et Sésame 13.00 € 400 pts
Saumon grillé et son beurre blanc à la Badiane
12.00 € 350 pts
Prix nets, TVA 7% service compris. Produit bénéficiant de la baisse de la TVA.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération