La Médiathèque José Cabanis lance un nouveau - CNRS
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La Médiathèque José Cabanis lance un nouveau - CNRS
Médiathèque José Cabanis Graphisme : Bibliothèque de Toulouse – © Photographies INRA G. Cattiau, Inserm P. Sansonetti Impression : Grand Toulouse anis ! b a C José ez-vous t » e u q d n iathè veau ren ’en mêle d é La M un nou iences s c s lance nd les S mée m a a r iser rog « Qu e cro res p ed ont opos tifiques renc r e p d s cle ien vou Ce cy s 2 mois érents sc serm) le t In diff tous s de s, inra e ers d’une d r a g r v les re sains (cn és au tra santé, i r u ie, toulo sujets va t. Écolog irus : des v t es ba erte, touchen sur d nce / dé v e i im ui ére conf tation, ch estions q en qu alim es à des . ns répo uotidien . q e à 18h s notr i o s2m us le o t i ud Un je Médiathèque José Cabanis – Grand auditorium (rez-de-jardin) 1, allée Jacques Chaban Delmas – 05 62 27 40 00 Jeudi 5 mars à 18h Aliments et santé : que risque-t-on ? L’environnement a un impact non négligeable sur notre santé. Premiers concernés, premiers responsables : les aliments. Source de plaisir pour tous, dans quelle mesure constituent-ils également une source de risque ? Peut-on finalement concilier plaisir, santé et simplicité de l’alimentation ? En présence de : Denis Corpet, Professeur d’Hygiène et Nutrition Humaine à l’École Vétérinaire de Toulouse et directeur de l’équipe de recherche INRA « Aliments et Cancers ». Max Lafontan, chercheur à l’Inserm, spécialiste mondial de l’obésité. Tristan Fournier, sociologue, doctorant au centre d’Etudes et de Recherche Travail Organisation Pouvoir dans le pôle Tourisme, Alimentation, Santé. Vanessa Bordier, journaliste scientifique, animera ce débat. Jeudi 7 mai à 18h Ces virus qui nous entourent : de la biologie à l’informatique « Les antibiotiques, c’est pas automatique » « n’allez pas sur ce site, c’est dangereux », sont deux phrases que l’on entend rabâchées dans des contextes différents. Quel est le point commun ? Les virus, qu’ils soient biologiques ou informatiques, contournent les défenses des structures qu’ils infectent et les rendent inefficaces. Quelles menaces représentent-ils ? Peut-on vivre en paix avec eux ? Voire, peut-on les utiliser à notre profit? Cette conférence-débat sera notamment animée par Bernard Mariamé, chercheur à l’Inserm, spécialiste des virus humains et Yves Deswarte, directeur de recherche CNRS au Laboratoire d’analyse et d’architecture des systèmes.