POMME – FUJI

POMME – FUJI
Croquante, sucrée, juteuse
En bouche : Croquante, sucrée, très juteuse
Robe : Fruit assez gros et de forme bien ronde,
la Fuji présente une peau couleur vert délavé
sur fond rose.
Préparation préférée : à croquer ou en jus.
Garde peu sa fermeté en cuisson.
Maturité : octobre.
Conservation : jusqu’en mai.
Anecdote : Née au Japon en 1940, la pomme
Fuji est issue d'un croisement de Ralls Janet et
de Red Delicious. Elle a été introduite sur le
marché en 1962.