Procédure d`échantillonnage

PLAN D’ÉCHANTILLONNAGE LORS DE LA LIVRAISON
Voici quelques suggestions pour la répartition des prélèvements d’échantillon à
l’aide d’une sonde manuelle ou téléguidée. Les «  » sont les points de prélèvement.
1. SEMI-REMORQUE OUVERTE À FOND PLAT ou TRÉMIE
Nous recommandons un minimum de 8 coups de sonde, tel qu’illustré ci-après
par des «  ».
2. AUTRES TYPES OUVERTS À FOND PLAT ou TRÉMIE
Nous recommandons un minimum de 5 coups de sonde par cellule, tel qu’illustré
ci-après par des «  ».
3. CAMION À BENNE ou CITERNE
En raison de l’étroitesse des trappes d’accès, la totalité de la surface du grain
n’est pas accessible. Pour échantillonner le grain près de la paroi, nous
recommandons d’enfoncer la sonde à angle.
4. AUTRES CAS
Il serait trop long de schématiser tous les types de chargement. La personne qui
échantillonne le grain doit faire preuve de jugement lors de la prise de
l’échantillon représentatif.
Si un lot est réparti dans plusieurs compartiments d’une même remorque, il est
important pour conserver une bonne représentativité, de prélever le même
nombre de coups de sonde dans chaque compartiment.
PLAN D’ÉCHANTILLONNAGE À LA FERME (SILO)
Pour prélever un échantillon représentatif à la ferme à partir d'un silo à grain, vous
aurez besoin de:
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•
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Quatre seaux identiques qui détiennent un minimum de 20 litres. Deux de ces
seaux devraient être étiquetés A et 2 seaux marqués B.
Une louche d'échantillonnage.
Des récipients hermétiques pour un ou des échantillons finals.
** Un échantillon représentatif d’un silo nécessite l'échantillonnage du silo en entier.
Procédure
Lorsque le grain sort du silo, prendre des échantillons de grain à intervalles
constants et réguliers pour s'assurer que l'échantillon est représentatif. La longueur
de l'intervalle doit être déterminée au début du processus et doit prendre en
compte :
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•
Le débit du grain qui est déplacé.
Le type d'équipement que vous utilisez.
Le nombre d’échantillon dont vous avez besoin.
Par exemple, plus la vis sans fin est importante ou plus petit est le chargement de
grain, plus l'intervalle doit être court. Il est également très important de garder
l'intervalle de temps d'échantillonnage constant tout au long de l'ensemble du
processus pour s'assurer que votre échantillon est représentatif.
Lors de la prise des échantillons de grain, alterner entre entre les côtés et le centre
du flux de grains. Placez tous les échantillons pour chaque silo dans un seau A,
veiller à ce que vous ayez au moins un échantillon suffisante pour remplir le seau
aux trois quarts plein.
Mélanger le contenu du seau A soigneusement à la main. Placez les 2 seaux vides
marqués B, côte à côte sur une surface plane. Verser le contenu du seau A au point
où les seaux B se touchent, veiller à ce que chaque seau reçoive environ la moitié de
l'échantillon. Retourner le contenu de l’un des seaux B dans le seau A. Le contenu du
second seau B peut être retourné dans le silo.
Répétez ce processus avec le reste de l'échantillon A jusqu'à ce que vous avez
environ 2 kg de gauche de l'échantillon. Placez l'échantillon final dans le seau
restant marqué A.
Placez l'échantillon ou les échantillons finals dans des contenants hermétiques et
étiqueter afin qu’il représente le silo du(desquels) il provient. Gardez à l'esprit que,
généralement, vous aurez besoin de 1 kilogramme échantillons.
DIVISION DE L’ÉCHANTILLON
La taille de l’échantillon représentatif est ensuite réduite, à l’aide d’un diviseur de
type Boerner ou Cargo. Cette manipulation permet de maintenir la représentativité
de l’échantillon prélevé tout en réduisant la quantité nécessaire pour effectuer les
différentes opérations subséquentes. Cette manipulation doit être effectuée en
présence du livreur si celui-ci en fait la demande.
Le résultat de la division n’est jamais ajusté. Le préposé au classement doit utiliser
la quantité obtenue sans ajouter ou sans enlever du grain, afin de ne pas fausser la
représentativité du sous-échantillon.
De façon générale on doit diviser notre échantillonnage initial pour obtenir au
moins 750 grammes afin d’enlever et d’évaluer le taux d’impuretés. Ensuite, le
diviseur est utilisé pour obtenir les portions d’échantillons recommandées pour
l’évaluation des facteurs de classement présents dans le lot à classer.
1. INTÉRIEUR D’UN DIVISEUR
2. DIFFÉRENTS MODÈLES DE DIVISEURS APPROUVÉS
Diviseurs de type Boerner
Diviseurs de type Cargo
Ce document se veut informatif seulement. Il a été élaboré à partir de différents
extraits du Manuel des systèmes d’échantillonnage et du Guide
d’approbation de la Commission canadienne des grains. Pour en savoir plus au
sujet du processus, de l’équipement et des méthodes d’échantillonnage de grains
et céréales :
•
Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation du Québec
•
Régie des marchés agricoles du Québec
•
Commission canadienne des grains
Manuel des systèmes d'échantillonnage et du Guide d'approbation (PDF)
•
Journée d’information sur les mycotoxines -mardi 1er décembre 2009 (site
Web)
Manutention, entreposage, échantillonnage représentatif et classification
des grains – Guy Durivage, ing., M. Sc., dta, RMAAQ (PDF)