Chef de rang (1 poste)

GÎTE DU M ONT-ALBERT
Chef de rang (1 poste)
Emploi sur appel
Le mandat
Le chef de rang assiste le maître d'hôtel dans l'opération de la salle à manger: il gère les réservations, accueille et dirige les clients,
leur remet le menu et s'assure qu'ils soient servis rapidement; il les conseille quant au choix approprié des vins et en effectue le
service au besoin; il s'assure de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traite les plaintes s'il y a lieu;
il s'assure de la propreté et de l'ordre des aires de service de la salle à manger; il peut être appelé à l'occasion à remplacer le maître
d'hôtel; il dirige une équipe de serveurs et, le cas échéant, de barmans; il aide les membres de son équipe au service; il effectue, au
besoin, les travaux les plus difficiles; il répartit le travail entre les serveurs et le personnel de la salle à manger; il vérifie l'exécution du
travail; il donne, à la demande du supérieur immédiat, son avis lors de la notation du personnel.
Il peut se voir confier toute autre tâche connexe à ses fonctions.
Les qualifications requises
Détenir un certificat d'études de secondaire V avec spécialisation en service de table ou une attestation d'études pertinentes et avoir
une année d'expérience pertinente aux attributions du capitaine serveur ayant permis au candidat d'acquérir les connaissances
pratiques du fonctionnement d'une salle à manger.
Les conditions de travail
Il s’agit d’un emploi sur appel.
Durée prévue de l’emploi : de juin à octobre et de décembre à mars.
La période d’emploi et les heures peuvent varier selon l’achalandage.
Salaire horaire : 13,70 $ (l'employé qui complètera sa période d'essai progressera dans l'échelle de salaire selon les modalités prévues
à la convention collective).
Lieu de travail : Gîte du Mont-Albert, parc national de la Gaspésie.
Hébergement sur place disponible pour les gens habitant à l’extérieur du territoire compris entre Cap-Chat et Ste-Anne-desMonts/Tourelle.
Carte d’accès au parc, gratuite.
Les modalités d’inscription
Transmettre votre offre de service au plus tard le 5 juin 2016.
Natacha Huet, adjointe administrative
Par la poste : 2001, route du Parc, Ste-Anne-des-Monts (Québec) G4V 2E4
Par télécopieur : 418-763-7803
Par courriel : [email protected]
Les offres de services seront traitées en toute confidentialité
La Sépaq souscrit au programme d’équité en matière d’emploi et encourage les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques,
les Autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature.