Bisque de Homard - Relais de la Poste
Transcription
Bisque de Homard - Relais de la Poste
Entrée / Plat /Dessert : 35€ Les entrées : 11€ Mi-Cuit de Bonite, Salade d’Agrumes et Avocats Gambas à la Plancha dans un Bouillon Citronnelle Coco, Légumes Croquants Terrine de Foie Gras de Canard à l’Armagnac, (supt 4€) Chutney de Pommes Saumon Fumé par nos Soins, Marinade Séchouan, Chantilly Citron et Blinis Les plats : 18€ Contre-Filet de Bœuf de Chalosse, (supt 8€) Frites au Couteau, Sauce Bordelaise Magret de Canard Rôti, Escauton Crémeux, Sauce aux Epices Douces Pavé de Gros Cabillaud, Risotto de Pâtes Langues d’Oiseau, Sauce à l’Encre de Seiche Noix de Saint Jacques, (supt 2€) Purée de Céleri aux Olives Noires, Beurre à l’Orange Les desserts : 7€ Assiette de Fromages Affinés Café Gourmand Crème Brûlée à la Vanille,Glace du Jour Dôme Chocolat