Juin rime avec Séraphin ! Ce mois-ci dans votre box

Juin 2016
Juin rime avec Séraphin !
Le mois de juin est le mois préféré de
Séraphin puisqu’il rime avec son prénom.
Bien que la météo ne fasse pas briller le soleil,
Séraphin a décidé de ne pas se laisser gagner
par la morosité et vous a sélectionné des
produits aux parfums enivrants et originaux :
de la gelée de sureau pour égayer vos tartines,
une infusion de verveine pour bercer vos
soirées, de la moutarde Persil et Ail pour
relever vos plats et bien d’autres surprises !
N’oubliez pas de faire connaître la box
autour de vous et de parrainer vos
proches : pour 5 filleuls abonnés,
Séraphin vous offre un cadeau !
Bonne dégustation !
L’équipe de la Box de Séraphin
La 1re box des monastères
Pour poursuivre l’expérience
• Merci de partager et de faire connaître
largement la Box de Séraphin autour de vous :
www.laboxdeseraphin.fr ou en distribuant les
cartes que nous avons glissées dans votre box.
• Abonnez-vous aussi à notre page
« La Box de Séraphin » pour en savoir plus sur
les produits de cette box et leurs monastères.
Ce mois-ci
dans votre box
Moutarde Persil et Ail
du monastère des moines
trappistes de Nový Dvûr.
Gelée extra de sureau
de l’abbaye cistercienne
Notre-Dame de Sept-Fons.
•P
arrainez vos proches sur notre site dans
la rubrique « Mon compte ». Dès 5 filleuls
abonnés à la Box de Séraphin, vous recevrez
une surprise en guise de remerciement !
Infusion Verveine
odorante
66 rue Notre-Dame de Nazareth - 75003 Paris.
[email protected]
de l’abbaye
Notre-Dame d’Aiguebelle.
Communauté de
moines cisterciens.
Germalyne Tradition
de l’abbaye de Sept-Fons.
Communauté de
moines trappistes.
Sirop de Pivoine
friande ou de
Géranium subtil
de l’abbaye cistercienne
Notre-Dame d’Aiguebelle.
La carte du mois de juin
Gelée extra de sureau
Germalyne Tradition
Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons à
Dompierre-sur-Besbre dans l’Allier
Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons à
Dompierre-sur-Besbre dans l’Allier
Le sureau noir est un arbuste très courant dans les haies
et les jardins de nos campagnes. Il se couvre au printemps de
fleurs parfumées en ombelles blanches et produit en fin d’été
des grappes de petits fruits noirs gorgés de jus. Préparée de
façon artisanale par les moines trappistes de l’abbaye avec
55g de fruits pour 100g de confiture, cette gelée de sureau va
régaler votre palais !
Produit phare de l’abbaye, la Germalyne Tradition, constituée
à 100% de germes de blé stabilisés, est appréciée par les
petits et les grands depuis plus de 75 ans. D’un goût
agréable vous pouvez la délayer dans du potage, du
fromage blanc, du yaourt ou la saupoudrer sur des salades,
des légumes ou des viandes. Elle contient, sous une forme
particulièrement assimilable, toutes les vitamines naturelles
du germe de blé, des Oméga 3 et 6 : un véritable aliment
fortifiant de bien-être, de vitalité pour toute la famille, à
consommer au quotidien, toute l’année.
Infusion Verveine
odorante
Abbaye Notre-Dame
d’Aiguebelle dans la Drôme
Préparée et conditionnée par les moines
de l’abbaye, elle aromatise les boissons
chaudes ou glacées et la pâtisserie.
En infusion concentrée, elle entre dans
la composition de glaces, sorbets et
sauces sucrées. Quelques feuilles mises
à macérer dans une salade de fruits
apportent une note originale. L’infusion
de verveine est digestive, elle remplace
avantageusement le café à la fin des
repas. Elle contribue aussi à dégager les
voies respiratoires.
Sirop de Pivoine friande ou
de Géranium subtil
Moutarde
Persil et Ail
Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle
dans la Drôme
Monastère de Nový Dvûr
en République Tchèque
C’est au cœur de la Drôme provençale que le domaine
d’Aiguebelle perpétue l’héritage et le savoir-faire des moines de
l’abbaye. Ce sirop en est l’héritier : fabriqué sous le contrôle de
l’abbaye, il est élaboré selon ses secrets de fabrication, à partir
de sucre de canne, de jus de fruits et d’arômes rigoureusement
sélectionnés pour leur qualité.
Vous pouvez l’utiliser simplement avec de l’eau fraîche,
nappé sur du yaourt ou du fromage blanc ou encore
dans vos salades de fruits. Bon appétit !
Les petits plus
inattendus
de
Cette moutarde est fabriquée par les moines trappistes
de Nový Dvûr en République Tchèque, selon une recette
originale : Après avoir trempé les meilleurs graines de
moutarde dans du vinaigre coupé d’une eau captée dans
leur forêt, les moines broient ces graines à la meule de pierre.
Délicatement épicée, la moutarde mise en pot à la main
gagne son arôme pendant quelques semaines de maturation.
Elle fera merveille pour relever vos assiettes !
Mini sucres d’orge acidulés
Abbaye de Saint-Wandrille en Seine-Maritime
La recette des sucres d’orge a été créée en 1638 par les bénédictines du prieuré de
Notre-Dame des Anges à Moret-sur-Loing. Elles ont découvert que la décoction d’orge
perlé (ou gruau d’orge) pouvait colorer et parfumer le sucre de canne cuit, et qu’en y
ajoutant du vinaigre elles pouvaient éviter la cristallisation du sucre. Elles en firent un
bâton qui servait de médication calmant les maux de gorges des moines chargés de lire
les sermons.