Les points de vente « Terres du Var » fleurissent aux quatre coins

Communiqué de Presse
8 juillet 2013
Les points de vente « Terres du Var » fleurissent
aux quatre coins du département.
Ils sont déjà 15 !
Marque départementale valorisant la qualité et l’origine des productions varoises, Terres
du Var s’implante progressivement dans le département. Différents points de vente de
proximité labellisés « Terres du Var » (caves coopératives, boutiques de terroirs,
exploitations agricoles, marchés…) se développent et proposent aux consommateurs une
gamme de produits varois de qualité répondant à des cahiers des charges très précis.
Brignoles, Saint-Maximin, Flayosc, Cotignac, Solliès-Pont, Draguignan, La Seyne-sur-Mer,
Six-Fours, Puget-Ville, Vidauban, Collobrières, Lorgues, Hyères, le Revest-Les-Eaux, soit
14 communes, disposent déjà d’un point de vente Terres du Var.
TERRES DU VAR, LA MARQUE DE LA QUALITE A PORTEE DE MAINS !
Terres du Var est la marque de la qualité et de l’origine Var. Avec Terres du Var,
plusieurs enjeux ont été relevés.
Côté producteurs, Terres du Var permet de regrouper sous une même marque et de
valoriser l’ensemble des productions varoises de qualité, mais aussi de rendre visible et
facilement identifiable par le consommateur toute cette offre « Terres du Var ».
Côté consommateurs, Terres du Var est une réponse à leurs attentes en termes de
qualité, origine et traçabilité du produit dans une logique de circuits courts, avec au
maximum un intermédiaire entre le lieu de production et le lieu de commercialisation.
Elle offre la possibilité aux consommateurs d’identifier plus facilement les lieux de
commercialisation des produits locaux.
Dans le Var, plus d’un produit agricole sur deux bénéficie d’un signe
officiel de qualité. L’Agriculture varoise est une agriculture qui a fait le choix
de la qualité. Cette marque, Terres du Var, nous permet de le valoriser et de le
faire savoir aux consommateurs. Elle nous permet enfin de rendre visible tous
les points de vente de proximité qui proposent ces produits. Car nous avions
bien conscience que nos produits, même de qualité, n’étaient accessibles qu’à
un petit groupe d’initiés. Avec Terres du Var et son réseau de points de vente,
la qualité de nos produits s’offrent à tous ! » Alain Baccino, président de la
Chambre d’Agriculture du Var.
LES POINTS DE VENTE « TERRES DU VAR » EN 2013
Il existe différents types de points de vente labellisés Terres du Var : caves coopératives,
exploitations agricoles, boutiques, marchés.
LES CAVES COOPERATIVES DU VAR s’engagent dans la démarche Terres du
Var de production, de commercialisation et de consommation locale !
Partenaire des premiers jours, la Fédération des Caves Coopératives du Var s’engage
aux côtés de la Chambre d’Agriculture pour développer au cœur des caves coopératives
des boutiques de terroirs labellisées Terres du Var. Désormais, aux côtés des vins de la
cave, figure une palette de produits de terroirs (huiles d’olives, miels, crèmes de
châtaignes, fromages, viandes…). Implantées aux quatre coins du Var, ce réseau de 42
caves coopératives sont des excellents partenaires pour proposer des points de vente
de proximité aux consommateurs.
3 caves coopératives déjà adhérentes !
Le Cellier des 3 collines à Flayosc
Miel, crème de marron, bière à la châtaigne, farine de châtaigne du Pays des
Maures, huile d’olive et olive de table, fromage de chèvre et de vache, fruits et
légumes, confiture de figues…
Le Cellier de la Ste Baume à St Maximin
Huile d’olive, miel, châtaigne, confiture de figue, crème de marron, farine de
châtaigne, bière à la châtaigne du Pays des Maures…,
Les Vignerons de Provence verte à Brignoles
Miel, confiture, huile d’olive, crème de marron …
LES EXPLOITATIONS AGRICOLES adhèrent à la marque et valorisent les
produits issus de la terre et de la mer.
Directement sur les exploitations agricoles, les consommateurs pourront découvrir et
acheter des produits de qualité made in Var en provenance directe de l’exploitation ou
d’exploitations voisines dont les produits sont référencés Terres du Var.
7 exploitations adhérentes !
Domaine de la Condamine à Cotignac : huile d’olive
La Copsolfruit à Solliès-Pont : Figue fraîche en AOP et confiture de figue
La Miellerie Mandard à Draguignan : Miel, pollen
Priolio Robert à la Seyne sur Mer et Six fours les plages : Fruits et légumes
Laurent Grimaud à Puget Ville : Fromage au lait de brebis, faisselle, yogourt,
viande d'agneau, légumes, œufs, châtaignes, vins, miels
Miels Daval à Vidauban : Miel, pollen, Nougat, pain d’épices
Dont une ferme aquacole : Pierre et le Loup au Port de la petite mer aux Sablettes :
loup, daurade, maigre
LES BOUTIQUES DE TERROIR, commerces de proximité, regroupent en un
même lieu et valorisent les produits « Terres du Var ».
La première boutique de terroir Terres du Var sera implantée à Collobrières au cœur
du Pays des Maures. L’ouverture est prévue pour la première quinzaine de juillet. Cette
première boutique, tenue par Morgane Chabas, proposera des produits à base de
châtaignes, du miel, de l’huile d’olives, des confitures de figues notamment, du vin…
LES MARCHES accueillent des producteurs dont les produits sont labellisés
Terres du Var
Sur le marché de producteurs de pays de Lorgues, qui se tient du 31 mai au 6
septembre sur le Cours de la République, vous pourrez rencontrer Pascale
Mansui, oléicultrice, et déguster ses huiles d’olives labellisées Terres du Var.
Sur le marché bio de Hyères, qui se tient le samedi matin, vous pourrez découvrir
« Miel Daval », une exploitation apicole productrice de miels, pollen, nougat, pain
d’épices dont l’ensemble des produits est labellisé Terres du Var.
Sur le marché de Puget-Ville, qui se tient le samedi matin, Laurent Grimaud,
éleveur à Puget-Ville vous propose ses produits : fromages au lait de brebis,
faisselle, yogourt, viande d’agneau, légumes, œufs…
Sur le marché du Revest-Les-Eaux, qui se tient le samedi matin, Damien Fèvre,
apiculteur, vous propose ses miels.
EN SAVOIR + SUR LA DEMARCHE TERRES DU VAR
Terres du Var s’articule autour d’une démarche d’identification et de promotion des
producteurs, des points de vente et des lieux de « découverte » des produits du terroir
varois. Il s’agit de la création d’un réseau de producteurs et de points de vente engagés
autour d’objectifs communs :
- Promouvoir les produits agricoles et artisanaux varois de qualité ((AOC, IGP,
AB, label rouge, charte qualité filière…) ainsi que les savoir-faire propres à
notre département)
- Dynamiser les circuits courts de commercialisation de produits locaux
- Renforcer l’identité départementale.
Chaque agriculteur ou artisan adhérent à Terres du Var respecte une charte portant sur
l’origine et la fabrication de ses produits. Il accepte d’être suivi par son syndicat pour la
qualité de sa production. Les points de vente agricoles, artisanaux et commerciaux
respectent quant à eux une charte spécifique sur l’aménagement de leur point de vente.
Dans chaque point de vente Terres du Var, un espace est consacré exclusivement aux
produits répondant aux critères de la Marque.
Terres du Var est un programme animé par la Chambre d’Agriculture du Var, propriétaire de la Marque.
La Marque est financée par le Conseil Général du Var sous l’égide de Conseil Economique Varois.
Retrouvez tous les points de vente sur le site de la marque www.terresduvar.com
Contact Presse : Camille Béranger
Tél. : 04 94 12 32 82 – 06 11 57 5 16
Mél. : [email protected]