La Gazette | Avril

LA
GAZETTE
Edition n° 101
Avril 2016
Édito
« J’ai décidé d’être
Depuis des siècles, le 1er avril est le jour où toutes les facéties
sont permises. C’est l’occasion, une fois par an, de se défaire
du sérieux de tous les jours et de faire rentrer un peu de fantaisie dans notre ordinaire!
Même dans les médias ( journaux, TV, radio ..) la tradition du
1er avril demeure toujours. Quelques exemples de canulars,
parmi les plus connus :
Le 1er avril 2008, la BBC a annoncé que son équipe de tournage avait réussi à filmer un manchot Adélie en vol !
En 2014, France Inter avait ainsi annoncé qu’Anne Hidalgo
(maire de Paris) avait décidé de vendre la tour Eiffel au Qatar !
Un grand classique: L’an dernier, The Guardian avait aussi fait
croire à ses lecteurs que le gouvernement s’apprêtait à changer le sens de la conduite de gauche à droite !
heureux , parce que c’est
bon pour la santé. »
- Voltaire
A qui le tour cette année... ?
Valérie d’Alboy
Dans ce numéro

Le portrait du mois

L’idée loisirs

La recette culinaire

Informations autour de
la résidence

Les astuces de Sabrina
Le portrait du mois
Présentation
Madame Silber est originaire de Blois, où elle vécut très peu de temps.
Son père étant militaire de carrière, ils ont fait les 4 coins de France, de Lyon
à Bourges , en passant par le Gard. Avant de commencer des études de
droit où elle rencontra son futur mari, Madame Silber est partie 6 mois en
Irlande afin de parfaire son anglais. Ayant habité à Lille, Paris, Perpignan
puis Bordeaux, Madame Silber et son époux ont eu le coup de foudre pour
un petit coin perdu du Vaucluse où ils firent construire leur maison et où elle
continuait de résider avant de venir s’installer aux Strelitzias.
Marie-France Silber
Résidente
Son expérience aux Strélitzias
Mme Silber, est très heureuse d’avoir trouver cette formule. Cela la rapproche de sa famille qui
habite dans le sud, et ses filles sont soulagées de savoir leur mère bien entourée.
Côté famille
Elle a donc trois filles et trois petits-enfants.
Ses passions
Férue de randonnées, faisant même partie d’un club de marche, elle a du y renoncer pour raison
de santé . Ayant pratiqué 10 ans de piano, Madame Silber est une mélomane dans l’âme, et ne
manque aucun récital proposé aux Strélitzias. Elle aime également beaucoup le scrabble.
Anecdote
Elles ont pour habitude, avec sa fille, résidant à Cagnes sur mer, de partir pour de petits weekend, en Italie, et de trouver un hôtel là où leurs journées s’arrêtent. Mais un soir, à Naples, s’étant
perdues et ne trouvant toujours pas d’hôtel, elles furent prises à partie par une bande de jeunes , qui
firent main basse sur leur sacs, leurs papiers et une chaîne en or qui lui a été arraché. Elles furent
heureusement escortées, ensuite, par des Carabinieris qui leurs trouvèrent un hôtel. Le lendemain,
elles eurent la chance de rencontrer un gentleman italien, qui les rassura, et les guida jusqu’ au commissariat, allant jusqu’ à rester avec ces dames pour assurer la traduction. Elles s’entendirent alors
dire : « Mesdames , en une seule nuit, vous avez connu le pire et le meilleur de l’âme napolitaine !! »
Astuces de
Sabrina:
Pour le mois d’Avril,
nous allons nous
mettre au vert avec :
L’épinard : réputé
pour sa teneur en fer,
il fournit également
une quantité de sels
minéraux non négligeable, (potassium ,
calcium, sodium, et
magnésium ). Il est
riche en vitamine C et
B9, son pouvoir reminéralisant est réel
pour un aliment qui
reste très léger et
sain !
Le bar est ouvert tous les jours !
Les animations de Philip
Vendredi 1er à 15h30 : Débat « La maladie d’Happrilfurst »
Samedi 2 à 15h30 : Chansons «Chansons françaises» avec Gérard Wolf.
Vendredi 8 à 15h30: Informatique
Samedi 9 à 15h30 : Vidéo– Club: « Billy Elliot ».
Vous pouvez le consommer cru , car il est
délicieux en salade !
Vendredi 15 à 15h30 : Cours de danse avec Catalda
Nous avons fait le légume , maintenant ,
passons au fruit !
Vendredi 22 à 15h30: Atelier: Visite de la cuisine .
Le Kiwi : Le duvet qui
recouvre sa chair le
protège des traitements chimiques !
Samedi 16 à 15h30: Vidéo– Club: « Docteur Jivago ».
Samedi 23 à 16h45: Récital avec Patrice Reich
Vendredi 29 à 15h30: Musique: « Ces chansons que nous aimons » .
Samedi 30 à 15h30: Vidéo– Club: « Shirley & Dino».
Facile à manger, cru
ou cuit, champion des
vitamines, il contient
deux fois plus de vitamine C que l’orange
et plus de potassium
que la banane, à lui
tout seul !!
Idée loisirs –Salon des Antiquaires /Antibes
Il favorise le renouvellement cellulaire,
l’équilibre nerveux et
participe au métabolisme des graisses.
Cette année, le Salon met à la disposition du public un
guide professionnel qui proposera gratuitement au public des visites guidées et commentées. Elles seront
proposées aux visiteurs munis d'un ticket d'entrée sur
simple inscription préalable à l'accueil du Salon ou par
téléphone.
Ce salon a acquis sa notoriété et sa réputation en privilégiant la qualité et la diversité de ses exposants français et étrangers. Au total, plus de 100 exposants seront réunis sous le grand chapiteau installé sur le port
Vauban d'Antibes. Comme toujours, une brocante vient
compléter le programme !
Renseignements : Accueil Touristique du Vieil Antibes : 32, bd d’Aguillon
Téléphone :04 93 34 65 65
Du 16 avril au 2 mai 2016
De 10h30 à 19h30 - Port Vauban
Autour de la résidence
Les anniversaires :
Ce mois-ci, nous vous donnons rendez-vous, le Vendredi 29 Avril, à partir de 11h30, au bar
L’Anis Club, pour célébrer les anniversaires du mois.
Les appartements
Nous avons le plaisir d’accueillir Monsieur Fiandino Pie Albert, qui a emménagé dans l’appartement D120 .
Du côté des résidents...
Du côté des employés...
Le 16 Avril, Suzanne Belanger
Le 23 Avril, Hélène Peliser
Le 24 Avril, Rolande Varin
Le 18 Avril, Fabien, Maître d’hôtel
Le 27 Avril, Mathieu, Chef de cuisine
Le 29 Avril, Sabrina, Infirmière
La recette du mois
Crème de laitue
1/ Laver la laitue et l’étuver 2 min dans
le bouillon.de volaille
2/ Mixer la laitue finement après la
cuisson.
3/ Ajouter les 20cl de crème.
4/ Passer éventuellement au chinois ,
et rectifier l’assaisonnement.
5/ Emulsionner au moment de servir avec 1 noisette de beurre.
Ingrédients pour 4 personnes :



1 belle laitue
20cl de crème légère liquide
10 cl de bouillon de volaille
(maison ou cube )
Temps de préparation: 10 minutes
Nous contacter
N’hésitez pas à partager avec nous vos
impressions sur La
Gazette !
Pour tout renseignement sur la restauration, venez vous
adresser à la réception ou vous rapprocher des points d’affichages où figurent les
programmes complets et les menus.
Les Strélitzias
[email protected]
Célia Francey &
Ericka Rigaut