Alsace Saveurs
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Alsace Saveurs
Alsace Saveurs Produits du Terroir Confits de Vins d'Alsace Code article : AM Vx xx Conditionnement : Verrine 2 ans Pots de : DLC : 50 105 240 g Description François élabore ces confits avec les fameux Vins d'Alsace. Une réduction du vin précède l'ajout du sucre et de la pectine de pomme (sans goût). Composition Vin d'Alsace, sucre, pectine de pomme. Les Confits Code : Vx et 05 pour 50g - 10 pour 105g - 24 pour 240g VC: Confit de Vin de Crémant VS: Confit de Vin de Sylvaner VB: Confit de Vin de Pinot blanc VM: Confit de Vin de Muscat Conseil Accompagnement de charcuterie, terrine, foie gras, volaille, poisson, fromage, crêpe, désert... Le Pinot Noir avec du gibier en remplacement des airelles. Le Gewurztraminer ou Pinot Gris avec le foie gras. Le Muscat avec de la volaille. Badigeonné sur les poissons cuit au four ou en papillote. S'incorpore dans les sauces en fin de cuisson. VR: Confit de Vin de Riesling VP: Confit de Vin de Pinot Noir VF: Confit de Vin de Pinot Noir « Fût de Chêne » VA: Confit de Vin de Pinot Noir – Framboise VT: Confit de Vin de Pinot Gris VG: Confit de Vin de Gewurztraminer VV: Confit de Vin « Crème de Pêche de Vigne » 123 ALSACE - ALSACE SAVEURS Sarl - 21, rue des Romains - 68630 BENNWIHR Tél 03 89 49 05 95 - Fax 03 89 47 91 60 Capital :10000 euros - R.C.S. :B 439 444 274 SIRET :43944427400013 N/Id CEE : FR 144 394 442 74 AM Vx xx