France 3 Alpes

France 3 Alpes
HEBDO
Semaine 50
du 10 au 16 décembre 2016
Nos programmes partout en France :
Orange – SFR – Free – TNTSat – Alice 301
Bouygues – Bbox 470
Canal Sat – 307
Numéricable la box 910
Numéricable HD 400
Virginbox 250
Vialis 120
Contact presse :
France 3 Alpes
Dominique Bourgeois 04 78 14 62 62
[email protected]
Isabelle Arnaud 04 78 14 62 02
[email protected]
11H30 GOUTEZ-VOIR
AU RESTAURANT LE SUPREME A LYON
Au Suprême, c’est bien d’une cuisine à 4 mains
dont il s’agit, rythmée par la précision,
l’organisation, la rigueur et le talent ! Déjà quel
très beau parcours pour Grégory Stawowy ! Il a
travaillé plusieurs années avec Alain Ducasse à
Paris et Monaco, pour Pierre Gagnaire à
Londres et durant 7 ans avec Daniel Boulud à
New-York. Yun Young Lee et Grégory Stawowy
ont repris, il y a tout juste un an, ce restaurant
de cuisine bressane, tenu auparavant par Paule
et Philippe Zagonel. L’ambiance est épurée, la
cuisine est ouverte. Au mur, deux
photographies de volailles de Bresse indiquent
qu’une cuisine de terroir est proposée….
Cuisine d’une qualité irréprochable, à la
cuisson précise et l’assaisonnement juste.
Fermez les yeux, le bonheur est dans votre
palais !
Les invités :
Grégory Stawowy
Chef du restaurant Le Suprême
Yun Young Lee
Chef du restaurant Le Suprême
Hervé Connet
Boulangerie de Léa – La Croix-Rousse - Lyon
Guillaume Clusel
Vigneron – Domaine Clusel-Roch - Ampuis
Michaël Dell’Aira
Sommelier du restaurant Le Suprême
Yann Le Scouezec
Directeur de la Laiterie Coopérative d’Etrez
Carole Collet
Au Chapon Bressan - Montrevel en Bresse
Aloïs Gury
Eleveur de volailles de Bresse – Ferme de
Sougey - Montrevel en Bresse
Colette Sougey
Ferme de Sougey - Montrevel en Bresse
Sophie Massot
Comité Interprofessionnel de la Volaille de
Bresse - Montrevel en Bresse
12H00 JT 12/30
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Rhône-Alpes
11H30 DIMANCHE EN POLITIQUE
Un président qui renonce, un premier ministrecandidat qui démissionne, une primaire, dite
de la gauche, dont l’existence est remise en
cause. Mais où va le Parti Socialiste ? Un
éclatement ? Une refondation ? Dans quel état
d’esprit
sont
les
militants
alpins
majoritairement hollandais ?
Invités :
Bernadette Laclais, députée PS Savoie
Michel Destot, députée PS Isère
Benjamin Rosmini, secrétaire de section
Grenoble
12H00 Le 12/13 régional
12H50 CHRONIQUES D’EN HAUT
LE BUCHERON DES CIMES
Le magazine de la montagne proposé et présenté par
Laurent
Guillaume.
Réalisation
Gilles
Perret.
Coproduction : Mécanos production/France Télévisions
Jean Charles aime l’odeur de la résine qui
chauffe sous la lame, l’éclat de l’écorce qui
vole, le froid des brumes hivernales, il est
viscéralement attaché à sa région, sa vallée, ses
pentes escarpées et se bat depuis des années
pour y rester… grâce à cette forêt qu’il travaille
au corps. Amoureusement, comme tout
bûcheron qui se respecte. Pas question pour
lui, d’employer les grands moyens pour
extraire les arbres géants méticuleusement
choisi avant de passer à la tronçonneuse… avec
d’autres passionnés, enfants du pays qui ont
fait eux aussi le pari de rester, il a inventé
un ballon géant qui permet de sortir les troncs
avec le minimum d’efforts humains et
pratiquement aucun dégâts au sol… Jean
Charles voudrait démontrer que le paradoxe
forestier français est absurde, mais
surmontable. Pourquoi donc aller dans les
pays du nord de l’Europe pour se fournir en
matériau de construction, alors que la forêt
gagne partout dans l’hexagone sur les friches
agricoles ? L’histoire - humble mais à succès-
que raconte ce documentaire incite à la
réflexion. Il y a en France - et plus encore dans
ses régions de montagne- un gisement
considérable d’emplois qui ne demande qu’à
être exploité. Et il y a des humains qui
s’appuient sur une longue tradition pour
démontrer que la forêt a besoin qu’on
l’entretienne pour gagner en force, en
vigueur… en beauté. Tout le monde a quelque
chose à gagner dans cette affaire… A
commencer par les promeneurs, les flâneurs,
les rêveurs… à condition bien sûr qu’ils ne
prennent
pas
les
bûcherons
pour
des « massacreurs à la tronçonneuse », mais
bien plutôt comme des artisans indispensables
à nos paysages.
08H50 DOCUMENTAIRE
UN VITRAIL POUR 1000 ANS
documentaire
de
Marion
Au sommaire :
- Jacotte Brazier pour le Prix Brazier des
livres de cuisine
- Le Festival de cinéma des Arcs
- Les bouquets de légumes à Satillieu
12H00 Le 12/13 régional
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes
23H40 DOCUMENTAIRE INEDIT
LES HALLES PAUL BOCUSE, LE VILLAGE
GOURMAND DE LYON
Réalisé par Michel Marié
Coproduction Mona Lisa – France 3 Rhône-Alpes
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Rhône-Alpes
Un
Une émission proposée et présentée par Alain Fauritte,
Dolorès Mazzola, Valérie Chasteland et Jérôme Doumeng
Wegrowe
La cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
célèbre en 2015 son millénaire. A l'occasion de
cet anniversaire, elle se dote d'un nouveau
vitrail qui sera inauguré lors des journées du
patrimoine en septembre. C'est l'artiste
Véronique Ellena qui se voit confier cette
mission délicate car l'installation d'un vitrail
contemporain dans un édifice millénaire est
une opération rare, à hauts risques, et qui
donne toujours lieu à beaucoup de
polémiques. D'autant que l'artiste tente une
approche originale et ambitieuse. Le vitrail sera
créé à partir d'une mosaïque de plus d'un
millier de photos de strasbourgeois qui
juxtaposées formeront le visage du Christ.
Ainsi, les portraits de ceux qui auront accepté
de se laisser photographier figureront à tout
jamais dans le monument. Le film se propose
de suivre étape après étape l'avancée de ce
projet ambitieux en plaçant le défi humain au
coeur de la narration.
09H45 AUVERGNE RHONE-ALPES MATIN
Lyon, les Halles Paul Bocuse font figure de «
garde-manger », de « ventre gastronomique »
de la ville, elles attirent les « bourgeois »
comme le « popu » qui s’y croisent. Remises au
goût du jour en 2014, elles ont confirmé leur
notoriété internationale en adoptant le nom de
« Halles Paul Bocuse ». C’est dans ces Halles
qu’il venait s’approvisionner régulièrement
leur apportant ainsi une consécration
internationale. Pour certains habitués les
Halles de Lyon seraient un Conservatoire de la
Cuisine Bourgeoise et pour d’autres un résumé
de la cuisine populaire. Mais pour tous, elles
composent un territoire bien identifiable, à la
fois village gourmand et haut lieu pour les
papilles et pour les rencontres. Le film, tourné
en immersion pendant plusieurs saisons,
propose une découverte vivante de ce lieu bien
particulier qui permet de nombreuses
rencontres.
08H50 DOCUMENTAIRE
FRANCK CHEVAL, L’ARTISTE
Un documentaire de Jean-François Raynaud
Coproduction Les films du zèbre
Franck Cheval est un autodidacte de génie, qui
fabrique des guitares exceptionnelles, dans la
campagne drômoise. Francis Cabrel, Diane Tell,
Michael Jones, ANNABEL sont des fidèles.
Franck Cheval est un maître en son art. Des bois
rares, choisi avec patience, des incrustations de
nacre et de métal qui signent le guitariste qui
jouera l’instrument. Une guitare c’est d’abord
l’envie d’un musicien qui tente d’exprimer avec
des mots une envie d’instrument, une envie de
sonorités, Franck écoute, rumine son projet,
puis décide et travaille. Quelques mois plus
tard, l’instrument est livré, l’artiste essaie,
écoute, teste, commente, enfin il peut
entendre ce qu’il avait en tête … moment de
bonheur …jusqu’à ce jour Franck a toujours
toucher au but. Le film, musical, épicurien,
émouvant, poétique, alterne les moments
silencieux, de travail, et de concentration où
Franck dialogue avec ses bois, et les moments
de partage, avec ses musiciens de prédilection.
Franck Cheval nous parle des guitares comme il
nous parle de vin et réciproquement. De la
musique, beaucoup de musique, des rires et de
la parole intime, et des dialogues avec des
artistes qui aiment leurs instruments, et qui en
parlent avec chaleur. Un film concert.
08H50 DOCUMENTAIRE
LES CARNETS DE JOSEE LAVAL
Un documentaire de Bertrand de Soliers
Coproduction Julianto Films - France 3 Auvergne
Un écrivain monte à Paris pour écrire un livre
sur les agendas personnels de la fille de Pierre
Laval, un homme impliqué dans la
Collaboration du régime de Vichy. L’écrivain
vacille, il s’aperçoit au fil de son travail que
cette femme exprime une volonté de ne pas
voir. Comment a-t-elle pu traverser tous ces
événements en décidant de rester dans
l’aveuglement ? Le film interroge l’intimité et le
pouvoir politique, ceux qui restent dans la bulle
du pouvoir à tout prix comme seule réponse à
leur vie. Ce documentaire retrace sans
concession le parcours politique de Pierre
Laval, l’un des principaux protagonistes de la
collaboration avec l’Allemagne nazie. Josée
Laval est la fille de l’ex premier Président du
Conseil, elle a tenu un agenda journalier
pratiquement toute sa vie. Elle et son père ont
eu des relations privilégiées.
09H45 AUVERGNE RHONE-ALPES MATIN
Une émission proposée et présentée par Alain Fauritte,
Dolorès Mazzola, Valérie Chasteland et Jérôme Doumeng
Au sommaire :
- Le fabuleux village des flottins
- La comédie de Clermont-Ferrand à 20
ans
(programmation en cours)
12H00 Le 12/13 régional
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes
12H00 Le 12/13 régional
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes
09H45 AUVERGNE RHONE-ALPES MATIN
Une émission proposée et présentée par Alain Fauritte,
Dolorès Mazzola, Valérie Chasteland et Jérôme Doumeng
Au sommaire :
- Robert Putinier pour son livre sur la
Tanzanie
- Franck Farnier producteur de cardons
à Fareins
- La savonnerie « Les belles de savon »
12H00 Le 12/13 régional
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes
08H50 DOCUMENTAIRE
LES HALLES PAUL BOCUSE, LE VILLAGE
GOURMAND DE LYON
Réalisé par Michel Marié
Coproduction Mona Lisa – France 3 Rhône-Alpes
Lyon, les Halles Paul Bocuse font figure de «
garde-manger », de « ventre gastronomique »
de la ville, elles attirent les « bourgeois »
comme le « popu » qui s’y croisent. Remises au
goût du jour en 2014, elles ont confirmé leur
notoriété internationale en adoptant le nom de
« Halles Paul Bocuse ». C’est dans ces Halles
qu’il venait s’approvisionner régulièrement
leur apportant ainsi une consécration
internationale. Pour certains habitués les
Halles de Lyon seraient un Conservatoire de la
Cuisine Bourgeoise et pour d’autres un résumé
de la cuisine populaire. Mais pour tous, elles
composent un territoire bien identifiable, à la
fois village gourmand et haut lieu pour les
papilles et pour les rencontres. Le film, tourné
en immersion pendant plusieurs saisons,
propose une découverte vivante de ce lieu bien
particulier qui permet de nombreuses
rencontres
09H45 AUVERGNE RHONE-ALPES MATIN
Une émission proposée et présentée par Alain Fauritte,
Dolorès Mazzola, Valérie Chasteland et Jérôme Doumeng
Au sommaire :
- «Les Années 70 » par Le Progrès
- « L’oiseau vert » une pièce du TNP
- Visite d’un élevage de bisons.
12H00 Le 12/13 régional
18H55 Les titres du 19/20
19H00 Le 19/20 Alpes
22H55 SOIR 3 Alpes
Nos programmes régionaux sont suspendus
pendant les vacances de Noël.
Toutefois pas de « trêve des confiseurs » pour
CHRONIQUES D’EN HAUT que vous
retrouverez :
Dimanche 18/12/2016
QUEYRAS, L’ECOLE DE LA VIE
Le magazine de la montagne proposé et présenté par
Laurent Guillaume. Réalisation Marc de Langenhagen
Ils vivent dans un environnement exceptionnel,
par la qualité des paysages, l’air pur et le climat.
Mais à quoi ressemble la vie de ces jeunes
écoliers des hautes vallées du Queyras ?
Comment travaillent-ils dans ces classes dites
« à niveaux multiples » ? Dans un pays où la
cour de récréation donne directement sur les
grands espaces montagnards, et où il est plus
facile de faire du ski que de jouer au foot,
Laurent Guillaume a partagé le quotidien
heureux des enfants du village de Ceillac et de
leur instituteur Michel, lors d’une semaine
baignée de soleil.
Dimanche 25/12/2016
AUX SOURCES DU RHONE
Le magazine de la montagne proposé et présenté par
Laurent Guillaume. Réalisation Marc de Langenhagen
C’est le plus puissant fleuve de France. C’est
aussi un fleuve Alpin, dont le régime varie au
gré du climat montagnard. Le Rhône parcourt
850 kilomètres depuis sa source en Suisse
jusqu’à la méditerranée. Laurent Guillaume
vous emmène à la découverte de la haute
vallée du Rhône, au cœur du Valais, là où le
fleuve, encore adolescent, n’est qu’un torrent
de montagne qui puise sa force au pied d’un
glacier.
Dimanche 01/01/2017
LE VILLAGE DANS LES NUAGES
Le magazine de la montagne proposé et présenté par
Laurent Guillaume. Réalisation Nicolas Folliet
Il existe en Suisse, dans le Haut Valais, un
village où rien ne se passe comme ailleurs… Il
faut dire qu’aucune route ne mène au plateau
d’Aletsch, à 2000 mètres d’altitude. Le seul
moyen de monter et de redescendre de làhaut, c’est le téléphérique. Cette situation
unique dans les Alpes, imaginée dès les années
50, a demandé de nombreuses adaptations
pour que la vie quotidienne suive son cours
malgré l’absence totale de voiture. Depuis la
poste jusqu’aux poubelles, en passant par le
fret, et les secours : tout ici dépend d’une seule
chose, d’un seul fil : celui du câble qui relie le
village à la vallée…