Section Sciences et Ingénierie de l`environnement Design

Section Sciences et Ingénierie de l’environnement
Design Project 2012 (semestre de printemps)
Proposition n° 13
Inventaire des prairies et pâturages embuissonnées d'importance
régionale dans le Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Encadrant externe
Didier Girard
[email protected]
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Place du village 4; 1660 Château-d'Oex
www.pnr-gp.ch
Encadrant EPFL
Alexandre Buttler
[email protected]
ECOS-IIE (laboratoire des systèmes écologiques)
GR B2 417 (Bâtiment GR)
Station 2
1015 Lausanne
http://ecos.epfl.ch/
Tél. : 026 924 76 93
Tél. : 021 693 39 39 - 05
Descriptif du projet
En Gruyère et au Pays-d'Enhaut comme ailleurs, les végétations des prairies et des
pâturages sont naturellement soumises à l'envahissement par les essences ligneuses audessous de la limite de la forêt. Si les agriculteurs ne luttent pas mécaniquement ou
chimiquement contre ce phénomène, des végétations de forêts s'installent petit à petit. Avec
l'évolution de la politique agricole et la diminution de la main-d'œuvre sur les exploitations qui
l'accompagne, les agriculteurs concentrent leurs activités sur les bonnes terres et ont
tendance à abandonner les parcelles marginales d'un point de vue agricole qui, du coup,
s'embuissonnent. Au Pays-d'Enhaut par exemple, on estime qu'environ 20 ha de prairies ou
de pâturages sont annuellement recolonisés par la forêt. Cette fermeture du paysage a le
plus souvent des impacts jugés défavorables sur la biodiversité et la qualité du paysage.
De récentes expériences ont montré que les chèvres sont des animaux qui peuvent être
efficaces pour lutter contre l'embuissonnement. En effet les chèvres mangent volontiers les
essences ligneuses et leur passage sur des surfaces embuissonnées permet de stopper la
dynamique de croissance de ces espèces, voire de les éliminer totalement.
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Sur cette base, le Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut a initié, en 2009, un projet
intitulé "Chèvres de service pour lutter contre l'embroussaillement des prairies et des
pâturages secs (PPS)". Ce projet a été planifié pour une durée de trois ans, de 2009 à 2011;
il est financé par le Fonds suisse pour le paysage, le Bureau pour la protection de la nature
et du paysage du canton de Fribourg, par la commune de Cerniat et par le Parc. Il est
composé de deux volets distincts dont les objectifs et les résultats actuels sont les suivants:
Volet Parc
- Mise sur pied d'un groupe de projet
Le groupe de projet est formé depuis 2009; il est composé de 3 agriculteurs et des 2
personnes chargées de réaliser le projet; il se réunit 2 fois par année
- Analyse de l’embuissonnement des PPS sur le territoire du Parc
Analyse réalisée; 13 PPS recensés comme étant embuissonnés; ils représentent une
surface de 54 ha, la majorité en zone d'estivage; les besoins de gestion ont été définis
parcelle par parcelle
- Analyse des coûts engendrés par la gestion d'un troupeau de service
Réalisation d’un tableur « Calculs des coûts de pâture avec des chèvres » pour les calculs
sur la SAU; calculs établis pour un service «lourd» et pour un service « léger »
- Préparation d’une fiche descriptive « Troupeau de chèvres de service »
Une première version de cette fiche a été réalisée; elle va être reprise et complétée par un
groupe de travail intercantonal récemment constitué par Agridea; le Parc va participer au
groupe de travail
- Description et planification de projets pour les années futures
Trois troupeaux sont actuellement constitués sur le territoire du Parc; la constitution de l'un
de ces troupeaux découle directement du projet; ce troupeau a pour objectif de lutter
contre l'embuissonnement de deux PPS identifiés selon le point ci-dessus; deux autres
personnes ont pour projet de constituer d'autres troupeaux de service
Volet Cerniat
Recherche-action sur 3 ans : débroussaillage et entretien de la parcelle du Dévin avec un
troupeau de service; cette parcelle fait partie de l'inventaire des PPS du canton de Fribourg;
elle est située sur la commune de Cerniat; elle représente une surface d'environ 3 ha.
La parcelle a été débroussaillée mécaniquement; un troupeau de chèvres de service la
pâture depuis 2009; un suivi des effets de la pâture sur la flore et la végétation a été mis
en place.
Suite du projet
Les données techniques pour la gestion de prairies embuissonnées avec des troupeaux de
service commencent à être connues et documentées. La plupart des PPS identifiés comme
embuissonnés sont en voie d'être gérés correctement, soit par des troupeaux de service, soit
directement par les agriculteurs concernés. L'utilisation future de troupeau de service sur le
territoire du Parc pourra donc être étendue à d'autres prairies et pâturages que les PPS.
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Objectif
Le Design Project aura donc pour objectifs:
- d'établir une méthode d'inventaire des prairies et pâturages embuissonnées d'importance
régionale aux plans naturel et paysager
- de tester la méthode sur une des régions du Parc.
Descriptif tâches
- faire une étude bibliographique de la problématique
- établir une liste de critères relatifs au recensement des prairies et pâturages embuissonnés
et à leur degré d'importance au plans naturels et paysager (altitude, surface minimale, degré
d'embroussaillement, accessibilité, valeur naturelle, importance paysagère,…)
- définir une méthode d'inventaire et d'évaluation
- établir les bases pour la réalisation de l'inventaire
- tester la réalisation de l'inventaire dans une région donnée.
Divers
Comme expliqué ci-dessus, le Parc a initié, en 2009, un projet intitulé "Chèvres de service
pour lutter contre l'embroussaillement des prairies et des pâturages secs". Ce projet est
planifié sur trois ans et se termine donc à fin 2011. La Parc est actuellement en train de
définir, en collaboration avec les personnes concernées, la suite à donner à ce projet, en
mettant l'accent cette fois sur l'ensemble des pariries d'importance régionale. Les objectifs
de ce nouveau projet "Chèvres de service pour lutter contre l'embroussaillement des prairies
et pâturages d'importance régionale dans le Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut"
sont les suivants:
- Recensement des prairies et pâturages embuissonnés d'importance régionale
- Recherche de financements pour soutenir la gestion et la mise en place des troupeaux
- Analyse des coûts et du financement des parcelles pâturées avec un troupeau de service
et ne faisant pas partie d'un inventaire PPS ou d'un autre inventaire de biotopes
d'importance nationale.
Le Design Projet s'inscrit donc directement dans le cadre de ce nouveau projet.
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