Le cocktail des amoureux et ses amuses Mise en Coeur Carpaccio

Le dîner de La St VaLentin à L’auberge
39€
Le cocktail des amoureux et ses amuses
Mise en Coeur
Carpaccio de St Jacques de St Malo à l’essence de truffe
Noire , risotto aux agrumes et gingembre
Caille du Bocage farcie aux morilles
Pomme pont neuf
Soufflé de légumes
Ariane caramélisée aux pruneaux
L’Edelweiss des Pyrénées avec le p’tit Basque à la girole
Cerise noire
Déclinaison autour de la Pomme d’Amour