3 ACKERMAN SECRET DES VIGNES

STYLE : SEC
COULEUR : Rouge
Secret des Vignes
Saumur Champigny
Vinification
Cépage: 100 % Cabernet franc
Vinification : sélection de vieilles vignes avec de faibles rendements et
favorisant l’obtention de raisins riches et bien concentrés, pour des
tanins les plus veloutés possibles. Ce vin a été élevé en barrique un an.
Habillage
Les vins de la gamme secret des vignes se présente dans une bouteille de
type bourguignonne. L’étiquette est élégante et raffinée.
Notes de dégustation
Robe : robe rubis cerise chatoyant.
Nez : Nez frais et intense, de cerise avec une note kirschée, cèdre
et réglisse.
Bouche : Bouche croquante, fraîche et charnue, joliment structure avec
une persistance sur le fruit mûr et la réglisse.
Accords mets-vin
oast-beef purée, brochettes d’agneau, magret de canard, grillé aux cerises, rôti de veau et jardinière de légumes frais, Brie ou Osso Iraty et sa
confiture de cerises… soupe de fruits rouges et noirs au poivre.
ACKERMAN 19, rue Léopold Palustre ST HILAIRE ST FLORENT 49400 SAUMUR
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