Filet de loup de mer avec peau

Filet de loup de mer avec peau
Information
Le loup de mer est un poisson très apprécié dans
le bassin méditerranéen. Il est aujourd‘hui élevé en
Turquie en aquaculture certifiée GlobalG.A.P.
Description du produit
Filets avec peau. Préparation répondant aux
exigences de la gastronomie suisse. Qualité
sans arêtes ni écailles.
Origine
Aquaculture :
Elevage durable GlobalG.A.P.
Méthode de pêche : Enclos flottants
Origine :
Turquie
Certification
GlobalG.A.P.
Analyse nutritionnelle
100 g contiennent environ :
Energie
406 kj (97 kcal)
Protéines
18,4 g
Pour en savoir plus
Glucides
1,4 g
Aquaculture
Lipides
2,0 g GlobalG.A.P. à Burak
Ingrédients
Filets de loup de mer avec peau (Dicentrachrus
labrax) 80 %, glaçage de protection.
Préparation
Décongeler les filets et les rincer sous l‘eau
froide. Puis préparer selon la recette.
Produit
Taille
Spécification
Emballage
Carton
Pièces par
emballage
Numéro
d‘article
EAN Emballage
Filet de loup de mer avec
peau
75-100 g
avec peau, sans écailles,
sans arêtes
en vrac dans le
carton
1 x 5 kg iqf
50 - 65 filets
35513
7640124317658
Filet de loup de mer avec
peau
140-180 g
avec peau, sans écailles,
sans arêtes
en vrac dans le
carton
1 x 5 kg iqf
27 - 35 filets
35514
7640124317665
MARINEX SA
6318 Walchwil
Seefeldquai 1
Switzerland
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