DRY MARTINI 7 cl

FICHE TECHNIQUE COCKTAIL N° 8
COULEUR : Incolore
% ALCO. : 36,7
TYPE :
CAT. :
GOUT :
Before Munch
Short Drink
Sec
DRY MARTINI
HISTORIQUE
Inventé en 1960 par Martinez Thomas, célèbre bartender
de San Fransisco.
MODE D'ÉLABORATION
Verre à mélange
VERRE UTILISÉ
Verre à cocktail
COMPOSITION
- 2/10 Vermouth Dry
- 8/10 Gin
TECHNIQUE
1,5 cl
5,5 cl
Dans un verre à mélange à demi rempli de glace : verser
le vermouth dry et le gin.
Remuer et verser dans un verre à cocktail.
Décoration : éventuellement un zeste de citron ou une
olive.
Texte et structure tirés de "Pratique du bar et des cocktails" – M. Cailhol et B. Grosselin
Crédits photos Bruno TREFFEL © 2003 -2005
Centre de Formation de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Nord – Antenne de Wattignies
Bruno TREFFEL / 2003
7 cl