DUT Génie biologique

DUT
Génie
biologique
- Option «Industries Alimentaires et Biologiques»
ou «Génie de l’Environnement» -
Domaine Sciences,
Technologies et Santé
> IUT de La Réunion
iut.univ-reunion.fr
IUT de La Réunion Officiel
Présentation
Objectifs de la formation
L’objectif du DUT Génie Biologique est de former des techniciens supérieurs
ayant un large spectre de connaissances et de compétences scientifiques
et techniques en biologie leur permettant de trouver un emploi dans
des secteurs variés: agronomique, agroalimentaire, biotechnologique,
bioinformatique, environnement... où ils pourront exercer différentes activités
dans des domaines tels que la production, l’analyse et le contrôle, la recherche
et développement, les services, le management, l’alimentation humaine, etc..
Infos pratiques
Lieu de déroulement de
la formation
IUT, Saint-Pierre
Formation initiale
Le DUT Génie Biologique propose deux options :
- Industries Alimentaires et Biologiques (AIB)
- Génie de l’Environnement (GE)
Programme de la formation
1ère année :
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Contact(s)
Contact administratif
France-Anne LONGIN
[email protected]
Contact pédagogique
Jean-Michel HUET
Bases scientifiques et technologiques
Sciences physique, chimique et biochimique
Sciences du vivant, Communication et conduite de projet
Sciences biologiques
Enseignements spécifiques à l’option GE ou IAB
Enseignements transversaux
2ème année:
Option IAB :
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Génie des procédés industriels
Biotechnologies
Formation générale pour l’entreprise
Outils de communication
Génie alimentaire et Bioprocédés
Compléments de formation pour l’entreprise
Stage(s)
Option GE :
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Origine Nature Détection des pollutions
Etude et Traitement des pollutions
Formation générale pour l’entreprise
Outils de communication Projets
Traitement des pollutions et Gestion de l’environnement
Compléments de formation pour l’entreprise
Stage(s)
Atouts
En chiffres
Taux de réussite
du diplôme
90 % pour l’option GE
100 % pour l’option IAB
Poursuite d’études
90 % de poursuites
d’études, dont sur ce
pourcentage :
33% écoles d’ingénieur
32% licences
professionnelles, 25%
licences générales
10 % DUETI
> Dispositifs d’aide à la réussite et d’ambition au soutien de la
formation
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Modules de soutiens pour les bacs technologiques
Projet personnel et professionnel
Apprentissage du travail en équipe et en autonomie au travers des
projets tuteurés
Parrainage des étudiants de première année par ceux de deuxième
année
> Opportunité de certifications durant la formation
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C2I
Voltaire
> Opportunité de stage
3 semaines en DUT 1ère année
10 à 12 semaines en DUT 2ème année (début/mi avril à mi/fin juin)
Admission
Pré-requis
Baccalauréat
Conditions d’accès
Inscription sur www.admission-postbac.fr
Public cible
Bacheliers S, STL, STAV
Passerelles de droit (BTS, CPGE…)
Pour certains dossiers à bac +2 : possibilité de rentrer en S3 directement.
Et après…
Compétences acquises
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Maîtriser les techniques et méthodologies nécessaires à la pratique du
laboratoire de chimie, biochimie, biologie, microbiologie...
Comprendre le fonctionnement et le pilotage des installations utilisées
dans les bioindustries et les industries alimentaires, cosmétiques et
pharmaceutiques
Etre capable de choisir, mettre en œuvre et contrôler les procédés adaptés
à la transformation des matières premières dans un contexte d’hygiène et
de qualité
Manipuler les concepts d’écologie et analyser le fonctionnement d’un
écosystème
Savoir détecter une pollution, participer à la gestion et à la mise en place
des systèmes de protection dans un cadre réglementaire de la gestion des
risques industriels
Etre capable de participer à une étude d’impact
Poursuites d’études
A la Réunion :
• Licence professionnelle Qualité Hygiène Sécurité Santé Environnement à
l’IUT
• Ecole d’ingénieur ESIROI, spécialité Agroalimentaire
• Licence (L3) Biosanté, Licence (L3) Sciences de la Vie
• DUETI (Québec, Espagne)
En métropole :
• Ecoles nationales supérieures d’agronomie et d’agroalimentaire
• Ecole des métiers de l’environnement
• Licence (L3) Biologie
Principaux secteurs d’insertion professionnelle – principaux
débouchés
- Responsable de production
- Technicien d’analyse en laboratoire
- Technicien de Recherche et Développement - Animateur Qualité