Guide pédagogique

Guide pédagogique
BAM Percussion Inc.
52, rue de la Terrasse
Gatineau (Québec) Canada
J9H 2N3
(819) 684 9735
[email protected]
www.bampercussion.com
Guide pédagogique
À L’ATTENTION
DES DIRECTIONS D’ÉCOLE ET
DU PERSONNEL ENSEIGNANT
OBJET : SPECTACLE DE BAM
Bonjour,
Le spectacle eXplosion du groupe BAM sera très bientôt dans votre école. Nous aimerions aujourd’hui vous
proposer quelques activités afin de vous aider à vous préparer et à préparer vos élèves pour le spectacle.
Tout d’abord, qu’est-ce que BAM? BAM, c’est un mélange d’humour physique et de percussion électrisante.
Tout au long des 75 minutes de ce spectacle percutant, trois personnages sortis tout droit d’une bande
dessinée, incarnent des hommes préhistoriques modernes. Ils parlent un langage qui leur est propre, mais
qui sera assurément compris de tous. L’Homme des cavernes moderne BAM découvre, comme les hommes
préhistoriques ont fait avant lui de nouvelles utilités pour des objet déjà existants. Par exemple,
l’homme préhistorique a découvert qu’il pouvait utiliser la roche comme manière de commencer un feu,
alors que, l’homme de caverne moderne BAM lui, utilise le ventilateur de maison pour recréer un son
d’avion! On peut dire que les personnages de BAM redécouvrent des objets modernes à leurs manières,
dans le but d’émerveiller leurs spectateurs.
Leur formule : Des scénarios comiques entrecoupés de rythmes endiablés, d’une virtuosité sauvage. Leur
matériel : Leur imagination, leur voix, quelques objets de tous les jours et de gros barils bleus. Ils se
serviront de ces barils pour vous amener par exemple au Far west, où leurs gros barils deviendront des
chevaux fous que les personnages tenteront de dompter dans un rodéo percutant. Dans un autre numéro,
BAM vous mettra au défi de faire le maximum de sons avec votre corps. Des résultats surprenants et
hilarants sont garantis! Les personnages de BAM, dans l’esprit de l’homme préhistorique, seront vêtus
seulement d’une culotte courte noire comme celle des danseurs professionnels ainsi qu’un gilet ressemblant
à celui d’un super héro de bande dessinée. Il s’agit d’un choix artistique théâtral facilitant les mouvements
rapides exigés par le spectacle et se rapprochant aussi le plus possible à l’habillement d’un homme des
cavernes modernes.
Le spectacle et le document d’appui de BAM offrent une belle possibilité d’application en salle de classe
et permet de travailler certaines attentes de divers programmes-cadres du Curriculum de l’Ontario et du
Québec. De plus, des suggestions d’activités intéressantes viennent renforcer votre choix d’accueillir le
spectacle de BAM comme une stratégie efficace et signifiante pour actualiser les attentes des différents
programmes-cadres. Il va sans dire, cependant, que bien que la présentation de BAM (guide d’accompagnement et spectacle) s’avère une stratégie très efficace et signifiante, elle figure parmi un inventaire
de diverses activités dans lequel il faut puiser afin de diversifier les stratégies et offrir aux élèves de
multiples chances d’apprentissages.
Ces activités, bien que simples, aideront les élèves à se préparer au spectacle et à mieux l’apprécier. Elles
aideront les élèves à mieux comprendre le côté éducatif de ce spectacle endiablé.
Voici donc quelques activités pour préparer vos élèves, en exploitant les thèmes du son, du langage et
de l’humour. Bon spectacle!
BAM
Au début, BAM devait être un groupe de percussions sérieux qui voulait se démarquer. Mais
tout a changé le jour où nous avons décidé d’utiliser des barils bleus industriels comme tambour.
Les barils nous ont inspiré. Nous sommes retombés en enfance. Nous les avons premièrement transformé
en tambour, pour ensuite réaliser ce qui n’était que le début des possibilités... Beaucoup d’autres possibilités. Nous avons découvert que les barils pouvaient être beaucoup plus que des tambours originaux.
Le plaisir a commencé.
Pendant nos 4 premiers mois de recherche et de création, notre imagination enfantile a refait surface.
WOW! En effet un enfant peut jouer pendant des heures avec une simple boîte de carton, la transformant, grâce à son imagination sans bornes, en différents objets, comme par exemple : une maison, une
auto ou un avion.
Et bien, c’est exactement ce que nous avons fait avec les barils bleus. Et vive l’éclatement de
créativité collective.
Notre première vraie découverte a été de transformer un baril en cheval; ce fut celle-ci qui nous a vraiment
dirigé dans la direction d’une combinaison entre la comédie et la percussion. Humour et percussion...
hum... Pourquoi pas?
Voilà en résumé, ce qui a donné naissance a BAM et son électrisant spectacle eXplosion.
L’équipe de BAM
Jean-Sébastien Dallaire,
Vincent Boudreau
et Denis Richard jr
BAMBIOGRAPHIE
BAM Percussion a été fondé par Steve Burman et Jean-Sébastien Dallaire en février 1999.
C’est dans le cadre du concours de la relève Juste pour Rire 1999 que le trio, lors de son deuxième spectacle
en carrière, se mérite le 2ième prix au niveau national. Par la suite, BAM récolte le prix de « Meilleure nouvelle
création » aux Culturiades de la Fondation pour les Arts, les Lettres et la Culture en Outaouais. ll participe
à plusieurs festivals à travers le Canada dont le Festival Juste pour Rire (éditions 1999 et 2000), Le Festival
d’Été de Québec (1999).
En 2000, BAM entame une première tournée européenne, visitant l’Angleterre, la France, la Norvège et
l’Italie. La tournée est couronnée de succès. BAM retourne une deuxième fois en Europe à la fin août, pour
cette fois participer à L’Expo Universelle de Hanovre, en Allemagne, ainsi qu’à des festivals en France,
en Angleterre, en Belgique et au Portugal.
En novembre 2000, le trio participe au French Festival à Hawaii.
Au cours de la saison 2001, BAM s’attaque aux Pays-Bas et retourne en Belgique.
En février 2002, le trio se produit au Air Canada Center, à Toronto, dans le cadre du spectacle
de mi-temps des Toronto Raptors.
En septembre 2002, BAM complète une tournée européenne de plus de trois mois, alors que le groupe
produit plus de 120 spectacles, et récolte le Prix du Public au Showcase international de Valladolid, en
Espagne (une compétion qui regroupait plus de 35 artistes internationaux).
En novembre 2002, BAM se mérite le Prix de la Relève aux Culturiades des IVe Jeux de la Francophonie,
dans la région de la capitale nationale du Canada.
En février 2003, le groupe est invité à se produire devant plus 15000 personnes au
gala annuel du Festival de la Chanson de Vina Del Mar, au Chili.
En mai 2003, BAM est recruté pour travailler sur la nouvelle
serie télévisée ’Solstrom’ du Cirque du Soleil, à Montréal.
En août 2003, lors de sa cinquième tournée européenne, BAM se mérite le Prix du Public Markus
Markoni au Festival international de théâtre de rue
de Rotterdam, en Hollande.
En avril 2004, BAM se produit à guichets fermés
au Festival International des enfants, de Philadelphie.
Aujourd’hui, BAM continue sa progression sur le plan
international tout en perfectionnant son art, pour continuer à offrir un produit
de grande qualité sur la scène mondiale. Pour plus d’information, visiter http://bampercussion.com/bio.php
Chaque spectacle est une célébration de la vie et de l’énergie du
membre fondateur Steve Burman, décédé en 2007 mais jamais oublié.
L’HUMOUR
Dans le spectacle des barils bleus, l’humour occupe une place très importante. Mais que savons-nous
exactement de l’humour? LE PETIT ROBERT nous le définit comme suit : HUMOUR : Nom masculin, empr.
au fr. humeur - Forme d’esprit qui consiste à présenter la réalité de manière à en dégager les aspect
plaisants et insolites.
Prenez le temps d’amener les élèves à se questionner sur ce qui les fait rire, qu’est-ce qu’ils trouvent drôle,
quels sont les différents types d’humour : où retrouve t-on de l’humour et quels thèmes sont souvent
exploités en humour.
Vocabulaires et expressions à découvrir :
Comédie
Humour noir
Humoriste
Avoir le sens de l’humour
Clown
Pince-sans-rire
Dessin humoristique
Manquer d’humour
Blague
Bouffon
Fou du roi
Faire le pître
Pantomime
Un paillasse
Qu’est-ce qui est drôle et pourquoi?
Quelle est la dernière fois que tu as ri à en pleurer?
JEU FAIS-MOI RIRE
Le groupe est séparé en équipe d’environ six à huit joueurs.
Un joueur de chaque équipe vient s’asseoir au centre.
L’équipe (sans toucher personne) essaie par n’importe
quel moyen de faire rire leur équipier.
“Une grande part de l’humour de BAM vient de ces 3
personnages extrêment carricaturaux et des situations
clownesques qui se déroulent entre eux. Notre intention
avec les personnages, était trois personnages de bandes
dessinées vivants et distincts, ayant chacun leurs propres
qualités et défauts; sans oublier leur langage bizarre, que tout
le monde comprend mais dont personne ne connait l’origine.”
L’autre partie humoristique de BAM vient de la surprise...
la surprise du spectateur qui vient de réaliser que
le tambour est maintenant devenu un cheval, un avion,
une cachette, etc...”
Jean-Sébastien
Faire le guignol
Jouer un tour
Farce et attrape
Dessin animé
Canular
Cabotiner
Vaudeville
LA PERCUSSION
“Depuis le début, notre intention était que BAM puisse présenter aux spectateurs des pièces rythmiques
aussi captivantes à écouter qu’à regarder.
“Inspirés de la danse, nous travaillons énormément à créer des chorégraphies originales avec les barils.”
Jean-Sébastien
Combien de sons différents êtes vous capable de produire avec pour seul instrument votre corps?
Demandez à vos élèves de relever le défi. Curriculum de l’Ontrario - Éducation artistique p.32
LE LANGAGE UNIVERSEL
BAM utilisera durant le spectacle une langue qu’ils ont inventée. Les hommes préhistoriques avaient
eux aussi leur langage bien à eux. “Notre but était de créer un langage qui ne voulait rien officiellement
mais que tout le monde pouvait comprendre. Nous l’appelerons
le BAMlangage! Argghhh!! Bade!! Ooooo!!”
Demandez aux élèves d’utiliser des sons pour développer
une nouvelle langue bien à eux, un dialecte avec
lequel ils pourront communiquer.
LE COSTUME
“Ahhhh, ce fameux costume... Et bien, croyez le ou non, nous nous sommes inspirés de la danse moderne.
Eh oui, nous cherchions un costume n’ayant aucune signification qui permettait de changer de rôle avec
de simples accessoires de spectacle (un chapeau, une cape). De cette façon le spectateur peut lui-même
élaborer le reste du costume nécessaire pour la situation.
“Aussi, nous avons toujours eu une passion pour les super héros et les bandes dessinées. Nous voulions que
nos personnage soient comme des super héros de bande dessinées. Des hommes des cavernes modernes
(avec une imagination très fertile) qui sont remis en liberté dans notre société d’aujourd’hui et qui redécouvrent nos objets de tout les jours.”
“Le costume nous a également donné la possibilité de créer Les Bedons.”
Jean-Sébastien
THÈME DU SPECTACLE
Nos thèmes humoristiques sont tous construits sur la même base. Nous les voyons comme des mini films
avec une trame sonore produite en direct, et en parfaite syncronisation. Autrement dit, en avant scène,
le spectateur regarde un scénario humoristique tout en ayant la possibilité d’observer en arrière scène
l’exécution de la trame sonore.
L’AVION
Voici un exemple parfait de l’exploration démontrée lors du spectacle eXplosion.
Ceci étant une de nos dernières créations, nous voulions incorporer plus que des barils. Après avoir
expérimenté avec un ventilateur de maison conventionnel, nous avons découvert l’avion. Un scénario
humoristique rempli de rythmes et de surprises qui transporte les spectateurs au-dessus des nuages.
LE RODÉO
Notre première création. Les barils se transforment en chevaux fous et les personnages deviennent des
“Cowboys” qui essaient de les dompter. Le tout sur une trame rythmique entraînante.
LA GUERRE
Les barils deviennent des tranchées de guerre où les personnages sont des enfants qui s’amusent à
jouer aux soldats. Ce numéro est rempli de surprises et d’ingéniosité.
LA GRENOUILLE
Ce numéro est inspiré de l’idée du ventriloque. Dans ce scénario nous donnons vie à une grenouille en
peluche, pour qu’ensuite elle s’étouffe avec une mouche imaginaire (son de la mouche, courtoisie encore
une fois du ventilateur). Ce qui mène à une hilarante session de réanimation de la grenouille en peluche.
LES ÉPÉES
Ce numéro est inspiré du “SlapStick” américain (Laurel et Hardy, les trois Stooges et Buster Keaton). Ce
combat d’épées en mousse “Nerf” est une chorégraphie acrobatique et humoristique, sur une trame sonore
rythmique extrêmement élaborée.
LES BEDONS
Cette pièce rythmique humoristique est entièrement créée avec un seul instrument : le corps humain.
Une chorégraphie loufoque caricaturant les formation musicales américaines (Backstreet Boys, NSync...)
LA PRÉHISTOIRE
La période que nous appelons Préhistoire retrace l’aventure de l’Homme depuis son apparition sur
la terre jusqu’aux premiers témoignages écrits (vers 4000 ans avant J.-C.). Elle remonte à plus de
quatre millions d’années.
Durant ces millions d’années, les premiers hommes, peu nombreux, se sont adaptés aux conditions
naturelles et ont peuplé progressivement notre planète. Ces hommes se sont graduellement transformés
physiquement. Peu à peu, ils ont grandi et leur cerveau s’est développé, tandis que leur outillage s’est
perfectionné. Chasseurs nomades jusque vers 1000 avant J.-C., les hommes sont devenus agriculteurs et
éleveurs. Ils se sont fixés dans des villages, ont découvert la poterie et le tissage. Vers 5000 avant notre
ère, ils ont appris à travailler les métaux, le cuivre d’abord, puis le bronze (un alliage), le fer enfin.
Des préhistoriens ont ainsi divisés la préhistoire en deux grandes périodes : la Paléolitique et
la Néolithique. Elles sont suivies par l’âge des métaux.
Il s’agit bien sur d’une histoire d’homme anonyme, faute de témoignages écrits. Les seules vestiges
proviennent des fouilles archéologiques. Ce sont surtout des arbres, des outils en silex et en os,
des traces de camps d’habitations, des peintures sur les parois des grottes, des objets sculptés,
quelques tombes et des squelettes d’hommes fosilisés. Grâce à ces vestiges découverts chaque année
au quatre coins du monde, les préhistoriens ont pu reconstituer partiellement la vie quotidienne des
hommes préhistoriques.
L’HOMO SAPIENS SAPIENS
Depuis le début de son évolution le cerveau de l’homme grossi. Le cerveau des homo sapiens sapiens
était de la même grosseur que celui de l’homme contemporain. “Sapiens”, en latin, correspond à sagesse.
L’homo sapiens et l’homme de Cro-Magnon, qui a vécu 35 000 environ avant notre ère.
LE FEU
Le feu vient d’une éruption volcanique qui est un phénomène naturel et c’est probablement de cette
façon que l’homme a découvert le feu. Pour fabriquer du feu, l’homme préhistorique a découvert qu’il
pouvait frapper deux pierres l’une contre l’autre ou encore frotter un bâton contre une planche de bois
jusqu’à ce qu’ils s’échauffent.
C’est grâce au feu que l’homme a pu s’installer dans des cavernes en prenant
la place des animaux. Le feu tient les animaux à distance.
L’HABITAT DE
L’HOMME PRÉHISTORIQUE
Le premier abri des hommes préhistoriques a été la caverne. On sait que les hommes ont chassé les ours
des cavernes pour s’y installer. Les hommes préhistoriques ont ensuite vécu en groupe dans des campements
provisoires, c’est-à-dire dans des cabanes creusées dans la terre et recouvertes de peaux. Au centre des
cabanes, se trouvait une fosse de 15 centimètres de profondeur. Celle-ci servait de foyer autour duquel
les hommes se réchauffaient et s’éclairaient. C’est ainsi que la vie sociale de l’homme préhistorique a commencé. Les hommes préhistoriques ont aussi construit des huttes, c’est-à-dire, des vêtements, on mangeait
et on dormait. Dans les régions au bord de l’eau, les hommes vivaient dans des grottes, c’est-à-dire dans
des abris souterrains qu’ils construisaient eux-même à l’image des cavernes.
Des changements naturels se sont produits : le climat s’est réchauffé brusquement et la chasse est devenu
plus difficile. De nomades, les hommes sont alors devenus sédentaires. Ils ont appris à couper le bois, à
cultiver les champs et à construire des maisons plus solides oû ils habitaient toute l’année. Ils utilisaient
le bois qu’ils coupaient pour bâtir des cabanes en rondin avec des toîts de peaux ou de paille (chaume).
Dans certaines régions, le bois étaients rare. Alors, les hommes utilisaient pour le remplacer, des pierres,
des roches (calcaire) ou des os d’animaux et ils réalisaient des maisons qui ressemblaient à des ruches.
Enfin, les maisons à colombages se retrouvaient dans les régions où il n’y avait pas de pierres. Des poteaux
de bois soutenaient des branches entrecroisées entre lesquelles on plaçait une sorte de boue ou du crottin
d’animaux aussi.
LES ARMES ET LES OUTILS
Au début les hommes utilisaient des pierres pour la chasse, pour se nourrir (ouvrir des noix de cocos,
des coquilles, etc.). La première arme des hommes était un simple galet-marteau (une roche) qui venait
d’être ramassé, il y a de ça des millions d’années. Ils s’en servaient comme premier outil et pour tuer
des animaux, etc. Un peu plus tard, l’homme taillait un morceau de bois, ce qui a donné une lance en
bois. À la même période il y a eu la pierre tranchante (silex) faite en cassant et en frottant deux pierres.
Quelques temps après il y eu une éruption volcanique, qui a permis aux hommes de découvrir une nouvelle
arme très puissante, le feu. Plus tard, les hommes ont perfectionné leurs armes en commençant à attacher
des pierres au bout avec des lanières de cuir. L’ arc à flèche a été inventé après les bolas. L’homme de
Cro-Magnon a perfectionné les techniques de l’outil en créant des couteaus, des burins, des silex en forme
de feuille de laurier.
LE VÊTEMENT ET LA PARURE
Pour se protéger du froid intense qui
règne alors en Europe, Cro-Magnon
doit naturellement porter des vêtements. Mais nous ignorons lesquels,
car aucun éléments n’a été retrouvé
jusqu’ici. Seuls des outils et des statuettes ont fourni aux préhistoriens
quelques indications. Comme Néandertal,
notre ancêtre taille sans doute ses
vêtements dans la peau des animaux
qu’il chasse. Le cuir ou la fourrure
sont alors soigneusement découpés,
puis raclés et grattés avec un racloir
en silex pour enlever toutes les chairs.
Peut-être Cro-Magnon se contente-t-il
au début de jeter sur ses épaules ces peaux à l’état brut. Mais avec l’invention de l’aiguille, tout change.
Cro-Magnon crée les premiers vrais vêtements, mieux ajustés au corps, cousu au moyen de tendons, de
crins ou de boyaux. Ainsi peut-il se confectionner un ensemble comportant anorak à capuche et pantalon
de peau. Des statuettes en ivoire, représentant des vêtements de ce genre, ont été retrouvées en Sibérie.
Et les chaussures? Nous ignorons si notre ancêtre les connaissaient. Peut-être s’enroulait-il des peaux
autour des pieds.
Avec ces vêtements, Cro-Magnon porte des bijoux; Des colliers, des pendentifs, des bracelets de coquillage,
des dents d’animaux, des vertèbres de poissons, enfilés sur un lacet de cuir. Parfois, il orne ses vêtements
de perles et de petits disques spécialement taillés, découpés et polis dans l’os.
L’HOMME PRÉHISTORIQUE
PARLAIT-IL?
Selon des chercheurs espagnols, l’homme de Néandertal aurait possédé l’usage de la parole.
08/08/2001 – Deux paléoanthropologues, Juan Luis Arsuaga et Ignacio Martinez, ont déduit de leurs
recherches que les ancêtres des néandertaliens étaient capables de parler.
Ils ont étudié le crâne d’un homme préhistorique ayant vécu il y a
quelques 300 000 ans dans la région d’Atapuerca, au nord-est de
l’Espagne. Le crâne, découvert en 1992, est le seul jamais découvert qui conserve les osselets de l’oreille moyenne, ainsi que les os
hyoîdes, soutenant le larynx.
Les chercheurs en ont donc déduit que ces hominidés possédaient
un appareil phonique à mi-chemin entre celui des chimpanzés et
celui de l’homme moderne. Cependant selon l’un des deux
chercheurs, Ignacio Martinez, leur prononciation devait être plus
lente et moins claire que la notre.
Jusqu’à présent, les scientifiques pensaient que le langage était apparu avec l’homme moderne, il y a
40 000 ans.
Le site archéologique d’Atapuerca est un des sites les plus importants d’Europe. Cet endroit, situé dans
la province de Burgos et répertorié au patrimoine mondial de L’UNESCO, contient des ossements datant
de 800 000 ans appartenant aux premiers Européens.
SAIS-TU QUE
TES DESCENDANTS
AURONT PEUT-ÊTRE
DES DENTS
DE SOURIS?
Des scientifiques ont comparé notre dentition à celle des fossiles de nos ancêtres. Ils en sont venus à
la conclusion que nos dents sont de plus en plus petites. Tu en connais la raison?
Les hommes préhistoriques mangeaient de la viande crue. C’est pourquoi ils avaient besoin de dents
longues et fortes. Avec la découverte du feu, l’Homme s’est mis à faire cuire sa viande. Quelle bonne
idée! :-) Ainsi, la viande rendue moins dure par la cusson ne demandait plus autant de force aux dents.
Actuellement, nos dents sont deux fois plus petites que celles de l’homme préhistorique. On croit que
dans quelques milliers d’années, l’homme n’aura que de petites dents de souris... Alors, souris pendant
que c’est encore beau!
POURQUOI TOUS LES HUMAINS
NE PARLENT-ILS PAS
TOUS LA MÊME LANGUE?
On dit plus haut que l’homme était un grand voyageur. Il s’est tranquillement dispersé partout sur la planète
et a découvert des mondes très différents. Or, lorsqu’il a commencé à utiliser la parole pour communiquer,
il devait inventer des mots afin de décrire son environnement. Les Esquimaux ont besoin de plusieurs mots
pour décrire la neige, mais n’ont pas de termes pour décrire un chameau, contrairement aux hommes
qui habitent le désert! Parce que les hommes avaient différentes choses à se dire, selon l’endroit où ils
vivaient, voilà une des raisons pour laquelle tous les humains ne parlent pas la même langue. Avec les
années, le langage s’est complexifié. Plutôt que de simplement décrire l’environnement, le langage sert
à exprimer des opinions, des émotions. L’évolution du langage a aussi accéléré grâce aux rencontres
entre différentes tribus, qui s’échangeaient des habitudes linguistiques. C’est encore le cas aujourd’hui :
beaucoup de mots que nous utilisons en français sont issus d’autres langues.
COMMENT VIVAIENT
LES HOMMES DES CAVERNES?
Les conditions de vie étaient rudes à l’aube de l’humanité. Aucun humain d’aujourd’hui ne pourrait supporter
longtemps le mode de vie préhistorique. Vêtu simplement d’une peau de bête, l’homme préhistorique devait
marcher des heures, voire des jours, à la recherche de quelque chose à se mettre sous la dent... quand
ce n’était pas lui-même qui devenait le petit déjeuner d’une bête féroce! Toujours aux aguets, luttant
constamment contre les éléments, l’homme préhistorique pouvait se compter chanceux s’il atteignait
l’âge vénérable de 25 ans!
HOMME ET FEMME—
UN MYSTÈRE?
Plusieurs scientifiques défendent que certains de nos
comportements peuvent être expliqués en étudiant l’évolution
de l’homme. Notamment, en ce qui concerne les relations
hommes-femmes. Pourquoi les hommes ont-ils plus de difficultés
à communiquer leurs sentiments? Laissé à lui-même pendant
de longues périodes de chasse, ouvrir son coeur à d’autre
n’a pas été une habileté que l’homme a su développer aisément.
En revanche, les femmes, confinées à la hutte du groupe et toujours
entourées d’autres femmes et d’enfants, ont d’avantage aiguisé leurs habiletés relationnelles.
QUE MANGEAIENT LES HOMMES
DE CAVERNES
Avant qu’il ne découvre le feu, l’homme préhistorique
se nourrissait de fruits, de racines, de grenouilles, de lézards,
d’oeufs... bref, tout ce qui lui tombait sous la main et
qui semblait un tant soit peu comestible. On ne sait pas
comment l’homme, après avoir découvert le feu, a eu l’idée
d’y faire cuire la viande. Mais un chose est sûre, la cuisson
des aliments a ouvert tout un monde de possibilités culinaires au gourmet Cro-Magnon. Les aliments
sont d’abord cuits à l’étouffée et plus tard, on commence à faire du pain. La cuisine moderne était née!
TÉMOINS ARCHÉOLOGIQUES
DE L’HOMME PRÉHISTORIQUE
DANS LES MARITIMES
La plupart des objets que l’on attribue à ces premiers habitants des Maritimes d’il y a 10 000 à 11 000 ans
sont des outils de pierre distinctifs qui ont survécu à divers agents de destruction au fil des siècles.
Des vestiges de cette époque ont été découverts dans chacune des trois provinces Maritimes. Les populations associées à ces vestiges sont généralement désignées sous le nom de Paléo-Indiens. Les objets
représentés sont :
A. Lance en pierre, Quaco Head, Nouveau-Brunswick
B. Lance ou couteau en pierre, Debert, Nouvelle-Écosse
C. Lance en pierre, fragment de la base, Debert, Nouvelle-Écosse
D. Lance ou couteau en pierre, Ile-du-Prince-Edouard
E. Lance ou couteau en pierre, Basin Head, Île-du-Prince-Édouard
Source : National Museum of Man, National Museums of Canada
L’homme de Cro-Magnon
L’homme de
Néandertal
L’Homo erectus
L’Australopithecus
EST-CE QUE LES HOMMES DES
CAVERNES HABITAIENT VRAIMENT
DANS LES CAVERNES?
Malgré le nom qu’on leur donne souvent, les
hommes des cavernes n’habitaient pas systématiquement dans une caverne. C’est une réalité :
on ne trouve pas des cavernes partout! La plupart du temps, les hommes préhistoriques dressaient des huttes ou des cabanes en plein air,
près d’un point d’eau. Leurs abris étaient d’abord
faits d’ossements, de peaux de bêtes et de branchages. Ce n’est qu’après la sédentarisation que
les hommes ont commencé à construire des abris,
proche de ce que l’on appelle des maisons, en
pierre et en bois.
POURQUOI LES HUMAINS N’ONT PAS
TOUS LA MÊME COULEUR DE PEAU?
On dit que le berceau de l’humanité se trouve en Afrique. On
peut donc supposer qu’à un moment ou à un autre de notre
évolution, tous les humains ont eu la peau sombre. Avec les
années, certains groupes d’humains se sont déplacés vers
l’Europe, d’autre vers l’Asie et d’autre sont restés en
Afrique. Cette dispersion est probablement due à la
recherche incessante de nourriture. La peau de l’homme
s’est donc adaptée en fonction de son habitat. La peau
protège l’humain des rayons du soleil, du froid, etc. Ainsi,
pour mieux protéger les hommes qui habitaient les pays chauds,
la peau des humains à travers le temps s’est développée pour
endurer les rayons dangereux du soleil. Et par le fait même,
elle est devenue plus foncée. Avec les années, les bébés en
sont venus à naître tout noir dès la naissance. C’est plus facile ainsi! Les hommes blanc habitaient les
régions froides. Les soleil étant moins dangereux, ils n’avaient pas besoin de cette protection contre
les rayons du soleil.
LES ARTS
Les hommes préhistoriques étaient de grands artistes!
Leurs oeuvres rupestres ont résisté aux siècles sur
les murs des grottes. Et tu sais, ces peintures très
anciennes, on peut encore les voir aujourd’hui : on
les trouve dans des grottes comme par exemple la
grotte de Lascaux, Pech-Merle ou encore Cosquer.
Les hommes de Cro-Magnon avaient une particularité;
ils ne savaient pas écrire mais ils adoraient peindre!
comme ils n’avaient ni crayon, ni feutre, ni feuille de papier, ils ont peint sur les murs des grottes dans
lesquelles ils vivaient ou qu’ils avaient découvert au cours de leurs nombreuses promenades! Ces hommes
là ont surtout dessiné des animaux : bisons, taureaux, chevaux, bouquetins...
Les peintures et les gravures trouvées dans les grottes étaient parfois dans des endroits très sombres, et
pour y voir clair, les hommes de Cro-Magnon s’éclairairent avec des lampes de pierre. Pierre dans laquelle
les artistes brûlaient de la graisse pour s’éclairer dans les cavernes.
Le cheval brun—Le modèle original du cheval
se trouve dans la salle des taureaux de la grotte
de Lascaux.
www.culture.fr/culture/arcnat/lascaux/fr/
Amuse-toi à trouver ton cheval dans le site des
grottes Lascaux.
Mais que dessinaient-ils?
Tu connais maintenant un des animaux peint, le cheval, mais il y en avait d’autre : on trouve aussi très
souvent des bisons, des taureaux et quelquefois des chèvres!
On trouve également des empreintes de main ainsi que des dessins de traits, rectangles ou de flèches.
Les dessins ci-dessus te permettent d’avoir une petite idée d’une séance de peinture!
Et pourquoi ces animaux sont-ils dessinés?
Et bien, il semblerait que ce soit parce qu’ils étaient chassés par les Cro-Magnons, mais chose étrange, les cerfs
et surtout les rennes, qui étaient chassés également sont très peu dessinés... Pouquoi? Mystère, mystère...
On a encore beaucoup de choses à apprendre sur les Cro-Magnons!
ART
Nous te proposons, à l’aide de pochoirs, de réaliser “le cheval brun” de Lascaux.
Matériel
Les 2 pochoirs
1 brosse à dents
Peinture gouache marron, rouge sierra (Terre ombre brûlée), ocre jaune
1 feuille papier ou carton (petit format - 24X32) de couleur jaune claire de préférence
Application
Pour réaliser ce cheval, imprime les deux pochoirs. Pour les utiliser, il te suffit de découper les parties
grisées, ainsi quand tu appliqueras la peinture, seules ces zones de la feuille seront teintées.
Le pochoir 1 te permet de réaliser facilement les parties les plus sombres du cheval (pattes, tête, queue)
et le pochoir 2, le reste du corps qui est plus clair.
Applique successivement les pochoirs et colore ton cheval en deux étapes en utilisant la brosse à dents
que tu frotte au-dessus de la partie à colorier. Pour cette méthode, trempe la brosse à dents dans un
peu d’eau puis dans la peinture de ton choix. Frotte la brosse avec ton pousse au-dessus de la feuille :
la peinture est projetée par petits tas et colore peu à peu la feuille (prends garde à ne pas trop mouiller
la brosse sinon tu vas avoir des grosses gouttes d’eau sur ta feuille).
À chaque étape, attends bien que la peinture ou le feutre soit sec avant de retirer ton pochoir. Une fois
les deux opérations terminées, et le deuxième pochoir ôté, ton cheval est prêt pour une grande chevauchée!
Tu peux colorier ici ou là ta feuille avec un peu d’ocre jaune pour imiter la paroi de la grotte.
Le support papier peut être remplacé par du papier sablé. Celui-ci a l’avantage de donner une finition
proche de la pierre!
CUISINE DE LA PRÉHISTOIRE
“L’homme est le seul animal qui fasse du feu et c’est ce qui lui a donné l’empire du monde” (RIVAROL)
SALADE DE MESCLUN AUX CAPUCINES
Ingrédients (pour 4 personnes) :
300g de mesclun ou d’épinard en feuilles
12 à 15 fleurs de capucines
3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
Sel, poivre, huile, vinaigre
Préparation :
Nettoyez les mesclun. Essuyez les fleurs de capucines, retirez les pistil. Dans une grande coupe, préparez
la vinaigrette, disposez la salade, mélangez, diposez les fleurs de capucines, et servez aussitôt.
TRUITES SOUS LA CENDRE
Ingrédients (pour 24 élèves) :
6 truites
sel, poivre
feuilles de framboisier ou de fraisier
Matériel : ficelle
Préparation :
Lavez, videz soigneusement par les ouies les truites et faites les sécher à l’air. Salez l’intérieur et l’extérieur,
poivrez, huilez. Roulez-les dans un lit de feuilles de fraisiers et framboisiers sauvages, puis dans des feuilles
de maîs et ficelez avec des ronces ou de la ficelle. Dans un des foyers garnissez le fond avec des pierres plates.
Quand vous obtenez un grand tas de braise et de cendre, posez vos poissons sur les pierres du fond,
recouvrez-les de pierres plates chaudes, de cendres, braises. Laissez cuire 30 à 40 mn, retirez les poissons,
ôtez l’enveloppe des feuilles. La chair sera délicieusement parfumée et la peau carbonisée.
POMMES DE TERRE, OIGNONS, AIL GRILLÉS
Ingrédients :
ail, oignons, sucre, poivre, huile
Préparation :
Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Épluchez les oignons, fendez-les sans aller
jusqu’au fond, sucrez-les légèrement et poivrez. Préparez les feuilles de maîs ayant trempé préalablement
dans l’eau pendant 1 heure ou des carrés d’aluminium, huilez-les, enveloppez les oignons, les pommes
de terre et l’ail soigneusement et ficelez avec des ronces ou de la ficelle. Faire cuire 20mn dans les braises.
Vous pouvez procéder de la même façon avec l’ail sans l’éplucher : servez avec les truites et les pommes
de terre.
BANANES EN PAPILLOTES
Ingrédients :
6 bananes
sirop d’érable
pignons de pin ou épines d’épinette (pour le goût)
Préparation :
Préparez pour chaque banane, un carré d’aluminium beurré. Épluchez les bananes. Dans chaque carré,
posez une banane, quelques pignons de pin et arrosez de sirop d’érable. Fermez et cuire sur le grill,
surveillez la cuisson, elle est très rapide.
DÉROULEMENT DES OPÉRATIONS
POUR LA CUISINE DE LA PRÉHISTOIRE
Lieu :
Pour la cuisson... Un feu dans le cadre naturel est plus approprié :
bord de mer, de lac, de rivière, près d’une caverne, etc. Mais,
ne vous découragez pas, à défaut ces recettes peuvent être
réalisées dans une cheminée, un barbecue ou encore dans le four
de la cuisinière au salon du personnel.
Matériel :
- des grilles de cuisson (pour cuisson à l’extérieur)
- du papier d’aluminium ou des feuilles de maîs pour envelopper les aliments
- ficelle, cordelette
- couteaux
- assiettes improvisées (pierre, large feuille)
Suggestions supplémentaires :
Bois (comme combustible) :
- les arbres fruitiers tels que pommiers, cerisiers, pêchers, donnent un goût un peu fumé,
presque fruité aux aliments;
- le chêne est un bois qui se consume lentement et qui grille mieux la viande et le poisson;
- les sarments de vigne donnent un délicieux parfum aux aliments;
- si vous ne trouvez pas ces bois, cherchez une grande quantité de bois sec mais évitez le charbon
de bois d’origine chimique;
- les pommes et les aiguilles de pin apportent une délicieuse note.