CAKE aux CAROTTES

CAKE aux CAROTTES.
INGREDIENTS :
4
CAROTTE
FARINE
½
SUCRE
1
3
OEUFS
NOISETTES
MOULUES
125 g
LEVURE
1
SUCRE
VANILLE
1
1 zeste
CITRON
USTENSILES :
CASSE NOIX
2 SALADIERS
RÂPE
BALANCE
ECONOME ROULEAU
à pâtisserie
CUILLERE
FOUET
COUTEAU
MOULE
VERRE
FOUR
Préparation :
1- LAVER,
3- CASSER, COUPER, ECRASER
les NOISETTES.
2- EPLUCHER et RÂPER
RÂPER les
CAROTTES (125 grammes).
4- SEPARER le blanc et le
jaune des OEUFS.
BATTRE les jaunes d’OEUFS et le
SUCRE.
5- RÂPER un zeste de CITRON
6- AJOUTER la farine, le sucre,
le sucre vanillé, les noisettes, le
zeste de citron, les carottes
râpées et la levure.
7- BATTRE les blancs d’oeufs et
les INCORPORER à la fin.
Bien MELANGER.
8 - VERSER la préparation dans le 9 - METTRE
METTRE au four pendant 40
moule.
minutes.