Carnet de visite du port ostréicole

Marceau Bonnecaze
Carnet de visite du port ostréicole
Jean-Pierre Colin a réalisé un document facile à lire, très illustré, très didactique, pour
tout savoir du port, de ses usages et de ce qu’il faut bien appeler sa culture. Pour les
touristes, mais aussi les habitants.
Jean-Pierre Colin a présenté au siège de l’Aptra son ouvrage « Carnet de visite du port de La Teste-de-Buch centre ».
(Photo M. B. )
Mardi soir, digue ouest, au siège de l’Association pour la plaisance traditionnelle de la
région d’Arcachon (Aptra), Jean-Pierre Colin a présenté son dernier ouvrage « Carnet de
visite du port de La Teste centre ». Jean-Pierre Colin est un amoureux du Bassin,
membre de l’Aptra, il a poursuivi un travail de recherche débuté avec son premier
ouvrage guide sur les prés salés ouest. Il a profité du printemps pluvieux pour réaliser ce
petit document fort utile.
L’idée de faire ce carnet a germé lorsqu’à la fin d’une visite des prés salés ouest, des
femmes de pêcheurs de Saint-Jean-de-Luz lui ont demandé à quoi servaient les tuiles
entreposées sur le port. Si des femmes de pêcheurs ne le savaient pas, on peut
s’imaginer que le touriste moyen ne le sait pas non plus.
Document accessible
Mardi, Jean-Pierre Colin a présenté ce carnet au siège de l’Aptra en présence de
nombreux invités, du maire Jean-Jacques Eroles qui l’a félicité pour la qualité de cet
ouvrage qui contribue à renforcer l’image de la commune.
Quelle a été sa démarche ? « Mon travail a consisté à compiler une foule d’informations,
de documents, glanant auprès des ostréiculteurs, pêcheurs, retraités, un mot - en
français ou en gascon - une expression, un conseil, un renseignement. Toutes ces
données ont ensuite été organisées et mises en page avec des photos », a précisé
l’auteur.
L’escalumade révélée
Les sujets abordés sont nombreux : l’historique du port, l’ostréiculture, la pêche à pied et
aux engins, les poissons du Bassin, les bateaux à voile et à moteur, les cabanes, le
climat, les marées, etc.
L’iconographie est agréable, photos en couleur, des textes faciles à lire et bien
documentés, ce livret apprendra aussi au lecteur une foule de petits détails, parfois
surprenants, par exemple à lire l’étiquette de salubrité des bourriches d’huîtres, ce que
sont l’escalumade, l’esquirey, les ambulances, à quoi servent les conteneurs bleus qui
traînent sur le port, comment a été creusé le port, etc.
À qui s’adresse ce livret ? Certes on pourrait dire aux touristes désireux de mieux
connaître et comprendre ce site remarquable mais aussi aux Testerins qui pourront lors
de leurs promenades en famille, découvrir, mieux comprendre et expliquer à leurs amis,
à leurs enfants l’historique et toute la richesse de ce port en centre-ville.
Les enseignants aussi pourront utiliser ce livret pour organiser eux-mêmes des visites
commentées avec leurs élèves.
« Carnet de visite du port de La Teste-de-Buch centre » (5 €) est disponible à la Maison
de la presse, rue du Port, à la cabane à Pinpin et à l’office de tourisme.