L`Alsacien à 19,50 Le Menu de l`Aubergiste à 29,50 Menu Enfant à 7

L’Alsacien
à 19,50
Le Menu
de l’Aubergiste
à 29,50
Tarte à l’oignon
Zwiebelkuchen
ou - oder
Salade strasbourgeoise au cervelas et emmental
Chiffonnade de saumon fumé par nos soins
Planchette de charcuterie alsacienne, crudités
Foie gras de canard maison
Potage
6 Escargots à l'Alsacienne
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Selbstgerauchter Lachs
ou - oder
Straßburger Salat mit Schweizerkäse und Zervelatwurst
ou - oder
Straßburger Enteleber hausgemacht
ou - oder
Elsässer Wurstteller mit Salat
ou - oder
6 Schnecken nach Elsässer Art
Tagessuppe
Feuilleté de saumon aux épinards, nouilles fraîches
Choucroute alsacienne
Poulet au Riesling, spaetzle maison
Baeckeoffe au vin d’Alsace
Waedel braisé à la bière, pommes sautées
Choucroute aux 3 poissons
Sauerkraut (mit 5 Beilagen)
ou - oder
Lach und Spinat im Blätterteig, frische Nudeln
ou - oder
Baeckeoffe, Grüner Salat
ou - oder
Hühnchen in Rieslingssoße, hausgemachte Spätzle
ou - oder
Sauerkraut mit 3 Fischen
ou - oder
Schweinshaxe mit Bier geschmort, Bratkartoffeln
ou - oder
Entrecôte au poivre
Joue de porc sauce pinot noir, Pommes sautées
Zwischenlendenstück mit Pfeffersoße
ou - oder
In Pinot Noir gebratene Schweinebacken,
Bratkartoffeln
Quenelles de foies, sauce échalotes
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Leberklösschen, Schalotten Sosse, Bratkartoffeln
Munster au cumin
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Münsterkäse mit Kümmel
ou - oder
Munster au cumin
Münsterkäse mit Kümmel
ou - oder
Tarte
Torte
ou - oder
Dessert au choix
(sauf café gourmand
et irish coffee : supp. 2 euros)
Dessert zur Wahl (außer Leckercaffee
und Irish Cofee - Zuschlag 2 euros)
Glace
Eis
Menu Enfant à 7,50
Bouchée à la reine, frites
Königinpastete, Pommes frites
ou - oder
Saumon, spaetzle
Lachsschnitzel mit hausgemachte Nudeln
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Glace
Eis
ou - oder
Flambée banane chocolat
Flammkuchen Banane-Schokolade
Prix exprimés en euro toutes taxes et service compris