lycee edouard herriot – sainte savine

LYCEE POLYVALENT MARIE DE CHAMPAGNE –
TROYES
Semaine du 01 au 05 Février 2016
Lundi
01
Mardi
02
Mercredi
03
Jeudi
04
Vendredi
05
Le Chef Cuisinier,
C. BERTON
Déjeuner
Dîner
Roulé de crabe sauce cocktail,
Salade mixte, Crudités variées
Cabillaud rôti aux amandes,
Chou romanesco,
Hachis parmentier
Fromage ou Yaourt
Mousse au chocolat, Pêche melba,
Fruits de saison
Assortiment de crudités, Jambon sec,
Œuf mimosa, Salade verte
Spaghettis bolognaise,
Colin sauce ciboulette
Salsifis à la tomate
Fromage ou Yaourt
Tarte citron, Tarte normande, Ananas,
Fruits de saison
Salade au maïs
Crudités variées
Pizza marharita,
Poêlée méridionale
Fromage ou Yaourt
Fromage blanc aux fruits rouges,
Corbeille de fruits
Taboulé oriental, Avocat surimi,
Salade verte
Blanquette de dinde, Filet de lieu rôti
Céréales gourmandes,
Brunoise de légumes
Fromage ou Yaourt
Crème dessert, Ile flottante,
Fruits de saison
Betteraves aux pommes, Salade aux
lardons, Crudités variées
Kébab sauce blanche,
Moules marinières
Frites, Haricots persillés
Fromage ou Yaourt
Liégeois de fruits, Compote de poires,
Fruits de saison
Pâté en croûte, Salade de chèvre
chaud, Crudités variées
Poulet mariné au curry,
Eglefin tomate basilic
Duo de courgettes, Torsades
Fromage ou Yaourt
Pâtisseries variées, Fruits de saison
L’Adjoint Gestionnaire,
S. BONNES
Potage, Macédoine de légumes
Escalope milanaise
Riz et ratatouille
Fromage
Beignet au chocolat
Fruits de saison
SOIREE
CREPES
Velouté de poireaux,
Salami, Crudités variées
Croque monsieur
Carottes vichy
Fromage ou Yaourt
Flan caramel, Salade de fruits,
Fruits de saison
BONNES
VACANCES
Le Proviseur,
L. GOBERT