1 - La Découverte du truffes et des vins

Agenzia viaggi e turismo
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˝La Découverte du truffes et des vins˝ – 3 jours (groupes)
1° jour : Alba
Arrivée à Alba ou environs, hébergement dans une ferme. Cocktail de bienvenue avec les propriétaires.
Dans la matinée, visite d'une entreprise à gestion familiale à Alba, la Capital
Mondiale du truffe blanche. L'entreprise fabrique des spécialités
gastronomiques et produits à base de truffes. Tradition et innovation sont
les mots clés qui ensemble permettent à l’entreprise d’offrir des produits
alimentaires, apprécies dans le monde entier. La visite se compose de deux
étapes : visite guidée des cuisines et des ateliers (où nous préparons les
pates, les sauces, les condiments et où nous sélectionnons les truffes), la
visite de l’atelier du chocolat (où il est possible de voir la production du
chocolat) et la dégustation des spécialités dans le Show Room. Déjeuner avec
les spécialités locales, la célèbre « Merenda Sinoira », le tout accompagné d'un verre de vin rouge local (Dolcetto
d'Alba ou Nebbiolo d'Alba). L'après-midi sera consacré à une des expériences plus excitantes pour les amateurs
de truffes. Un chasseur accompagné de son chien va diriger le groupe dans les bois à la recherche du précieux
champignon souterrain, uniquement guidé par l'instinct de l'animal et des années d'expérience. La recherche sera
toujours accompagnée par un guide expert de truffe (nous recommandons vêtements et des chaussures
confortables et chaudes appropriées). Retour à la ferme et logement.
2° jour : Alba / Cortemilia
Petit déjeuner. Dans la matinée, un guide local vous fera découvrir les
merveilles de Alba, avec son centre historique, ses nombreuses tours médiévales, sa
belle cathédrale dédiée à San Lorenzo, l'église de San Giovanni avec ses belles
peintures et fresques et l'ancien mairie. Après la visite de la ville, temps libre pour
flâner et vivre cette merveilleuse ville et son atmosphère. Dans l'après-midi arrivée
à Cortemilia, où vous pourrez visiter la première entreprise au monde à travailler la
noisette. A la fin de la visite, les visiteurs peuvent déguster les produits du terroir
et déguster les délicieux gâteaux de noisettes. Retour à la ferme et logement.
3° jour : Barolo
Après le petit déjeuner départ pour Barolo. Visite d'une cave où
vous pourrez déguster des vins prestigieux. Dans l'après-midi, les visiteurs
peuvent participer à une nouvelle et extraordinaire activités, appelées
«émotions de vins". Le vin est fait dans l’histoire, culture, traditions, mais
aussi des sentiments et des émotions, que vous pouvez découvrir à travers
un jeu de dégustation. Un nouveau projet, qui implique les narrateurs du vin:
un nouveau figure professionnel, un peu sommelier, un peu guide, un peu
expert de analyse sensorielle. Les narrateurs du vin sont nés après avoir
assisté à un cours spécial de 6 mois et sont prêts à offrir aux touristes
avec des activités amusantes sur la base de l'histoire du monde du vin. En fin d'après midi retour à la ferme et
départ. Fin des services.
Piémont “la découverte du truffe et des vins” (3 jours) – autocar/avion
Cotation hors ponts et fêtes italiennes et étrangères et sous réserve de disponibilité
Date
Octobre/Décembre
Hôtel 3 étoiles
Prix par personne
en chambre double
Min. 10 payants
€ 430,00
La ferme dispose de 10 chambres (de différents typologies).
Services inclus:
- le séjour en chambre et petit déjeuner
- pot d’accueil
- visite guidée d’une entreprise (01 heure) qui comprend la visite des cuisines et aux
laboratoires + dégustation de spécialités dans le "Show Room » le 1er jour
- déjeuner avec spécialités locaux « Merenda Sinoria » le 1er jour
- activités à la recherche des truffes (avec guide et chien / 2 heures) le 1er jour
- visite guidée demi journée de Albe (02 heures) le 2ème jour
- visite de la fabrique de noisettes et dégustation du gâteaux de noisettes le 2ème jour
- visite guidée d’une cave avec dégustation des vins le 2ème jour
- activité « émotions de vin » (jeu de saveurs avec les narrateurs du vins / environs 02
heures) le 3ème jour
- un dossier personnalisé avec toutes les informations nécessaires pour le voyage
- notre assistance pendant le séjour
- tout ce qui est mentionné dans le programme
- notre assistance
Services non inclus:
- les diners
- les boissons
- l’autocar pour la réalisation du programme (parkings inclus) – voir supplément
- éventuelle taxe de séjour à payer directement sur place
- tout ce qui n’est pas mentionné dans le programme
PAS DE GRATUITÉ
Hôtel 3 étoiles
Prix par personne
en chambre double
Min. 15 payants
€ 411,00