Fondue au Reblochon et Abondance Fondue
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Fondue au Reblochon et Abondance Fondue
Fondue au Reblochon et Abondance Fondue au Reblochon et Abondance Difficulté : Difficulté : Ingrédients 200 gr de Reblochon 4 c.à.s de Kirsh 400 gr de Beaufort 1 c.à.c de bicarbonate Fondue au Reblochon et Abondance Difficulté : Ingrédients 300 gr d'Abondance 1 gousse d'ail 45 cl de Vin Blanc Chardonnay 200 gr de Reblochon 4 c.à.s de Kirsh 400 gr de Beaufort 1 c.à.c de bicarbonate Ingrédients 300 gr d'Abondance 1 gousse d'ail 45 cl de Vin Blanc Chardonnay 200 gr de Reblochon 4 c.à.s de Kirsh 400 gr de Beaufort 1 c.à.c de bicarbonate 300 gr d'Abondance 1 gousse d'ail 45 cl de Vin Blanc Chardonnay Préparation Préparation Préparation Ecroûtez et coupez les fromages en morceaux. Ecroûtez et coupez les fromages en morceaux. Ecroûtez et coupez les fromages en morceaux. Mélangez le kirsch et le bicarbonate de soude dans un bol. Frottez l’intérieur du caquelon avec la gousse d’ail pelée Posez le caquelon sur feu moyen et versez-y le vin blanc. Quand il est bien chaud, faites-y fondre les morceaux de fromages. Remuez à l’aide d’une cuillère en bois, puis incorporez le kirsch. Continuez de remuer jusqu’à obtenir une préparation homogène. Déposez alors le caquelon sur le réchaud allumé et passez à table. Mélangez le kirsch et le bicarbonate de soude dans un bol. Frottez l’intérieur du caquelon avec la gousse d’ail pelée Posez le caquelon sur feu moyen et versez-y le vin blanc. Quand il est bien chaud, faites-y fondre les morceaux de fromages. Remuez à l’aide d’une cuillère en bois, puis incorporez le kirsch. Continuez de remuer jusqu’à obtenir une préparation homogène. Déposez alors le caquelon sur le réchaud allumé et passez à table. Mélangez le kirsch et le bicarbonate de soude dans un bol. Frottez l’intérieur du caquelon avec la gousse d’ail pelée Posez le caquelon sur feu moyen et versez-y le vin blanc. Quand il est bien chaud, faites-y fondre les morceaux de fromages. Remuez à l’aide d’une cuillère en bois, puis incorporez le kirsch. Continuez de remuer jusqu’à obtenir une préparation homogène. Déposez alors le caquelon sur le réchaud allumé et passez à table. Astuce Astuce Astuce Dégustez avec des cubes de pain rassis, des tomates cerise ou des dés de poires. Dégustez avec des cubes de pain rassis, des tomates cerise ou des dés de poires. Dégustez avec des cubes de pain rassis, des tomates cerise ou des dés de poires. Personnes Cuisson Préparation Personnes Cuisson Préparation Personnes Cuisson Préparation 4 15 min 15 min 4 15 min 15 min 4 15 min 15 min