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 LE PORTUGAL CIRCUIT PORTO / LISBONNE « NOS RACINES VIGNOBLES » 08 JOURS / 07 NUITS PRESENTATION GENERALE DU Portugal « Portugal, lorsque l’Atlantique rencontre l’Europe. » Ainsi se présente ce pays du Sud, confluent des éléments terrestres et maritimes aux apparences trompeusement méditerranéennes, alors qu’il ne possède aucune ouverture vers la Mare Nostrum. Au Portugal, peut‐être plus qu’ailleurs, la terre et l’océan ont forgé une identité particulière, très différente de celle de son voisin espagnol, ce que d’aucuns ont appelé « la singulière spécificité portugaise ». Terre océanique par excellence, happée par la mer, le Portugal y a bâti son histoire et ses mythes. Ce petit pays est aussi l’un des plus vieux d’Europe et, de par son destin solitaire, il fut relativement préservé des turbulences politiques qui ont secoué notre continent. Ainsi, le Portugal étonne généralement par sa diversité et par la richesse des découvertes que l’on y fait. Exposition universelle en 1998, Coupe d’Europe de football en 2004, le Portugal ne se laisse pas oublier, et la course aux exigences du traité de Lisbonne n’a pas encore défiguré ses charmes. Le pays tente de trouver une voie originale entre intégration européenne et respect des traditions. Et si les côtes de l’Algarve fixent le tourisme de masse, le reste du pays recèle des endroits propres à ravir les curieux. Le Portugal est une destination prisée non seulement pour son doux soleil océanique et les précieux vestiges de son passé, mais aussi pour l’accueil de ses habitants qui vous invitent à partir dans ce coin d’Europe, à la rencontre de l’Atlantique. LE PORTUGAL EN UN CLIN D´OEIL… Capitale : Lisbonne. Superficie : 91 906 km². Population : 10,7 millions d'habitants. Régime : République parlementaire. Chef d’Etat : Aníbal Cavaco Silva (depuis janvier 2011). Langue officielle : Le Portugais. Religions : Catholiques à 95%. Monnaie : L’Euro. Décalage horaire : ‐ 1 h par rapport à la France. Electricité : 220V. Téléphone : De la France vers le Portugal : 00351 + numéro du correspondant. Du Portugal vers la France : 0033 + numéro du correspondant (sans le 0 initial). Formalités : Carte d’identité ou passeport en cours de validité. Climat : La présence de l'Atlantique apporte à la fois douceur et humidité au pays quasiment toute l'année. Toutefois, d'importants décalages se font sentir entre le Nord et le Sud, et entre le littoral et l'intérieur, ce dernier étant aussi froid l'hiver qu'il est chaud l'été (environ 40°C). Les frileux choisiront les plages du Sud, même en hiver. La température de l'eau est en moyenne de 15°C sur la côte ouest (il est quasiment impossible de se baigner entre Porto et Lisbonne) et de 21°C en Algarve, la Méditerranéenne. En ce qui nous concerne, nous préférons les couleurs de la nature au printemps et à l'automne. Dans le Sud, il n'est pas rare que des précipitations ‐ raisonnables ‐ sévissent en avril et mai. Gastronomie : Un bon repas porte ici la trace de tous ces territoires qui appartinrent un jour au Portugal, de la cannelle indispensable pour les pâtisseries à l'incontournable poudre de curry...Pour s'ouvrir l'appétit, rien de tel que l'açorda de mariscos : sorte de panade servie avec de l'ail, de l'huile, des oeufs, de la coriandre, des crevettes, des palourdes, des clovisses, des épices. Ou un caldo verde : potage de pommes de terre et de choux galiciens émincés, agrémenté de rondelles de saucisse plus ou moins épicée. Le bacalhau (la morue) est une invention typique des Portugais. Le plat le plus célèbre est la carne de porco alentejana : morceaux de filet de porc cuits avec des épices (coriandre), du saindoux, des baies de poivron rouge, de l'ail et de l'huile d'olive, cuit à l'étouffée avec des palourdes. L'amêndoa amarga : liqueur d'amande amère, typique de l'Algarve. La ginja : alcool à base de griottes qui se déguste en apéritif. Très sucré. La liqueur Beirão : liqueur nationale faite à base d'herbes et au goût légèrement anisé. Adresses utiles : Consulat du Portugal : 6‐8, rue Georges‐Berger 75017 Paris Tél : 01 56 33 81 00 Ambassade du Portugal : 3, rue de Noisiel 75016 Paris Tél : 01 47 27 35 29 ITINERAIRE JOUR 1 : PARIS 4 PORTO JOUR 2 : PORTO / BRAGA / GUIMARAES / PORTO JOUR 3 : PORTO / LAMEGO / RÉGUA / VILA REAL / PORTO JOUR 4 : PORTO / COIMBRA / CÔTE D’ARGENT JOUR 5 : CÔTE D’ARGENT / ALCOBAÇA / NAZARÉ / BATALHA / FÁTIMA / CÔTE D’ARGENT JOUR 6 : CÔTE D’ARGENT / ÓBIDOS / LISBONNE JOUR 7 : LISBONNE / EVORA / LISBONNE JOUR 8 : LISBONNE 4 PARIS PROGRAMME DETAILLE JOUR 1 : PARIS 4PORTO Convocation des participants à l’aéroport, assistance aux formalités d’enregistrement et décollage à destination de Porto. Arrivée à l’aéroport de Porto. Accueil par votre guide francophone. Porto est situé dans un magnifique amphithéâtre au bord du Douro. Des vieux quartiers encore intacts, dédale de ruelles tortueuses, églises superbes, maisons multicolores appuyées contre la falaise. Découverte d’un des plus somptueux et traditionnels cafés de Porto, plus qu´un café Le Majestic raconte l´histoire des années vingt de Porto. Puis départ à pied sur la rue typique de Santa Catarina, rue commerçante très animée et qui vous amènera à la gare centrale connue pour ses 20.000 azulejos… Déjeuner dans un restaurant typique de Ribeira, quartier le plus célèbre du vieux Porto. Dans l’après midi, visite d’une des fameuses Caves à vin de Porto, bien sûr avec dégustation de ce précieux nectar. Départ pour une promenade en bateau qui vous donnera un différent regard sur la ville. L’Avenue des Alliés nous emmène pour la visite de l’ex‐libris de la ville : la tour des Clérigos (extérieur) et la belle Cathédrale aux tours carrées. Transfert et nuit à l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel. JOUR 2 : PORTO / BRAGA / GUIMARÃES / PORTO Petit‐déjeuner à l’hôtel. Départ pour la province de Minho. Visite de Braga, (capitale historique, économique, universitaire et religieuse du Minho). Entourée de collines, Braga est souvent surnommée « La Rome Portugaise ». L’empire romain y a vécu et la Renaissance italienne a marqué de son influence bien de monuments. Visite de l’imposante l’Igreja de Bom Jesus de Braga (Église du style Rococo, connue pour son double escalier). Déjeuner. Visite de la ville de Guimarães, qui porte avec fierté le titre de berceau de la nation. Cette ville a conservé de son passé prestigieux, un air de vieille noblesse, avec ses majestueuses façades. Visite du château fort du 1er Roi du Portugal, fondé au Xème siècle. Route vers la découverte d’un des plus anciens vignobles de la région pour la dégustation du Vinho Verde Alvarinho. Retour à l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel. JOUR 3 : PORTO / LAMEGO / RÉGUA / VILA REAL / PORTO Petit‐déjeuner à l’hôtel. Départ pour la visite de Lamego, ancien village, qui date déjà du temps des romains où l’on peut découvrir les vestiges d’un château fort du 12èmesiècle. Découverte du Sanctuaire de Notre‐Dame des Remèdes. Son maître‐autel exhibe un trône avec l’image de Notre‐Dame. Les azulejos sur les murs racontent son histoire et les escaliers sont composés par 686 étapes. Visite d’une d’un plus célèbres vignobles du Douro pour la dégustation du vin du Douro. Déjeuner. Visite de Régua qui a fait du Vin de Porto un vin universel (patrimoine de la culture portugaise). Continuation vers Vila Real, ville encadrée dans un beau paysage naturel qui a comme arrière plan les montagnes de Marão et Alvão. Nous pouvons déambuler dans les rues où se révèlent les temples et les maisons nobles, avec leurs blasons sous les yeux. Retour à l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel JOUR 4 : PORTO / COIMBRA / CÔTE D’ARGENT Petit‐déjeuner à l’hôtel. Départ vers Coimbra. Dégustation de quelques extraordinaires vins de la Bairrada dans un traditionnel vignoble de la région. Déjeuner au restaurant. Visite de la ville romantique et monumentale, capitale Portugaise aux XIIème et XIIIème siècles et qui a conservé d’importants témoins de son passé : La Porte d’Almedina, son Université une des plus anciennes d’Europe et son incomparable bibliothèque Joanina aux décorations remarquables. Départ vers la côte d’Argent. Transfert et installation à l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel. JOUR 5 : CÔTE D’ARGENT / ALCOBAÇA / NAZARÉ / BATALHA / FÁTIMA / CÔTE D’ARGENT Petit‐déjeuner à l’hôtel. Départ pour la ville d’Alcobaça, coeur de l’industrie Portugaise de la céramique. Visite de l’église de l’Abbaye Cistercienne, où se trouvent les tombeaux du Roi D. Pedro I (le cruel) et de D. Inês de Castro, la Reine qui fut couronnée après sa mort. Déjeuner de poisson dans un restaurant en bord de mer, sur la pittoresque plage de Nazaré, village de pêcheurs qui a su maintenir ses traditions et qui est dominé par un promontoire « le Sitio ». L’après‐midi, visite de Batalha, avec son Monastère de Santa Maria da Vitoria, l’un des plus beaux monuments du style gothique manuélin d’Europe, monument inspiré par la victoire Portugaise sur l’envasions Espagnoles et par la conquête des mers. Enfin, découverte de Fátima, haut lieu de pèlerinage, son sanctuaire est l’un des plus connu du monde et rassemble chaque année des milliers de personnes depuis les apparitions de la vierge. Retour à l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel. JOUR 6 : CÔTE D’ARGENT / ÓBIDOS / LISBONNE Petit‐déjeuner à l’hôtel. Visite de la petite ville médiévale d’Óbidos, dominée par son château avec quatre portes d’entrée. Dégustation de Ginginha (liqueur typique de la région) dans un verre de chocolat. Découverte panoramique de Lisbonne, une des plus belles capitales de l’Europe. Déjeuner. L’après‐midi, nous découvrirons le quartier de Belém : le Monument des découvertes, l’élégante Tour de Belém, forteresse du XVème bâtie sur le Tage (extérieur) et le Monastère des Jerónimos, témoignage de remerciement pour la découverte par Vasco da Gama de la route des épices menant aux Indes (visite de la nef du Monastère). Transfert et installation à l’hôtel. Soirée dîner et spectacle de Fado dans un restaurant typique. JOUR 7 : LISBONNE / ÉVORA / LISBONNE Petit‐déjeuner à l’hôtel. Départ pour l’Alentejo, où vous découvrirez Évora, certainement une des villes les plus riches du point de vue monumental et pour cela classé ville patrimoine mondial par l´Unesco. Visite de la cathédrale du XIIIème siècle, la plus vaste du Portugal, la place Giraldo et ses arches, le Templo de Diana (Temple de Diane) le vestige romain le mieux préservé du Portugal, qui date des IIème ou IIIème siècles et l’église de S. Francisco (église de St. François) dont la chapelle est entièrement recouverte d’ossements. Déjeuner en cours de visite. Cette terre de vignes cultivées par de grandes maisons agricoles et productrices qui viennent en affirmant la marque « Alentejo » entre les grands vins portugais nous invite à visiter une de leurs plus célèbres vignes et à goûter le célèbre vin de lʹAlentejo. Retour à l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel. JOUR 8 : LISBONNE 4PARIS Petit‐déjeuner à l’hôtel. Temps libre pour les derniers achats. Déjeuner libre. Transfert à l’aéroport de Lisbonne. Assistance aux formalités d’enregistrement et décollage à destination de Paris. Arrivée à Paris.