PLATEAUX REPAS

Collection Automne - Hiver 2016
PLATEAUX REPAS
Gamme Aromates : 15,91€ HT - 17,50€ TTC (serviettes, sel, poivre, pain, couverts en plastique)
LE VINCENNES *
LE CHANTILLY
LE VILLANDRY
Crevettes sur fraîcheur de taboulé au curry. Tendres
tranches de bœuf, salade d’endives & grenailles
à la moutarde à l’ancienne. Feuillantine chocolat.
Foccacia de rillettes de saumon. Filet de colin
sauce à l’aneth, quinoa aux petits légumes.
Fraîcheur mandarine.
* Déclinaison sans gluten avec
fromage & salade de fruits : 19€ TTC
(couverts inox)
Salade de boudin blanc échalote & ciboulette. Aiguillettes de volailles au curry, salade de lentilles,
poivrons & coriandre.Tiramisu.
Gamme Gourmande (serviettes, sel, poivre, pain, véritables couverts en inox)
LE FONTAINEBLEAU * * (17,27€ HT - 19€ TTC)
LE CHEVERNY
(18,18€ HT - 20€ TTC)
LE PLAT. DU MOMENT (18,18€ HT - 20€ TTC)
VÉGÉTARIEN
** Déclinaison en Vegan sans fromage
& avec salade de fruits : 17.50€ TTC
(couverts plastiques)
Salade de quinoa aux petits légumes. Nouilles chinoises
au concombre, poivrons & tomates cerises.
Chèvre cendré . Tarte au citron Yuzu.
Salade de lentilles à la coriandre & saumon fumé. Médaillon
de poulet rôti, pennes aux tomates confites, jambon sec
& parmesan. Camembert. Royal chocolat.
Blini toasté, crème de fines herbes & jambon Serrano.
Linguines à l’aneth & petites St-Jacques.
Chèvre cendré. Dessert du moment.
Gamme Prestige (serviettes, sel, poivre, pain, véritables couverts en inox)
LE CHENONCEAU (20€ HT - 22€ TTC)
Salade de coleslaw & lèche de pastrami. Bagel garni
au poulet, roquette, radis, tomates et moutarde.
Saint-Nectaire. Royal chocolat.
LE CHAMBORD
(20,91€ HT - 23€ TTC)
Tartare de St-Jacques au Yuzu sur radis & concombre.
Fricassée de gambas Thaï, nouilles chinoises aux petits
légumes. Chèvre cendré. Fondant caramel spéculos.
Les cuisinés
Plats à rechauffer micro-ondable. (10€ HT - 11€ TTC)
- Parmentier de canard.
- Poulet au Maroilles (grenailles, petits pois & tartare de tomates).
- Pennes aux gambas (chorizo, mozzarella & tomates confites).
Nouveau : un plat cuisiné chaud dans votre plateau : + 3,00€ du prix du plateau repas
LE VERSAILLES
(27,27€ HT - 30€ TTC)
Millefeuilles de foie gras au chutney de figues,
magret fumé et poires.
Bœuf sauce échalote, pommes Anna
et tagliatelles de légumes
ou
filet de St-Pierre rôti à l’estragon et risotto
aux légumes verts.
Cœur de Neufchâtel & caramel poivré.
Fleur de Lys Yanka.
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