1 palmier dattier - site association wifak de culture et de

PALMIER DATTIER
1- Données générales
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Nombre de pieds total
Nombre de pieds productifs
Effectif par variété
o Mejhoul
o Feggous
o Sayr
Production moyenne annuelle
Effectif des agriculteurs productifs
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:
:
:
:
:
:
:
18.000
12.600
300
500
17.200
252 T
180
2- Principales contraintes
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Attaque des maladies fongiques et la cochenille blanche
Plantation anarchique
Sécheresse
Difficulté de commercialisation
Rareté des variétés de haute qualité marchande
Maladie de Bayoud
Manque d’entretien
3- Actions à entreprendre
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Plantation des variétés tolérantes aux maladies
Création des vergers modernes
Introduction de l’irrigation à économie d’eau
Choix du pollen et de l’époque de la pollinisation
Recours aux techniques culturales appropriées
Plantation des variétés de qualité meilleure
Nettoyage des touffes
4- Programmes
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Nettoyage des touffes
Traitement phytosanitaire contre la pourriture du cœur
Traitement phytosanitaire contre la cochenille blanche
Création de nouveaux vergers
Technique de plantation
Protection des régimes
Techniques de conduite du palmier dattier
Entretien des régimes et des vitro-plants
Usage rationnel de l’eau d’irrigation
Irrigation en goutte à goutte du palmier
Fertilisation du palmier
Techniques de récolte des dattes
Conditionnement des dattes
Valorisation des produits et des sous-produits
Préparation des recettes de dattes
Techniques de stockage des dattes
Etude technico-économique d’une exploitation du palmier dattier
Techniques de multiplication du palmier dattier
1
OLIVIER
1- Données générales
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Nombre de pieds total
Nombre de pieds productifs
variété
Production moyenne annuelle
Effectif des agriculteurs productifs
:
:
:
:
:
15.500
11.400
Picholine marocaine
140 T
180
2- Principales contraintes
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Irrigation généralisée
Manque d’entretien (taille, traitement, fertilisation)
Sécheresse
Problèmes de commercialisation et secteur non organisé
Vieillissement des plantations
Densité de plantation
Plantation anarchique
Mode de conduite traditionnel
3- Actions à entreprendre
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Entretien des oliveraies
Apport d’eau d’irrigation au temps opportun
Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement,
fertilisation, irrigation)
Amélioration des unités de trituration
Renouvellement des oliveraies
Introduction des maasaras modernes
4- Programmes
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Plantation des oliviers
Taille de l’olivier
Taille de formation et fructification
Traitement de l’olivier contre la psylle, teigne et Dacus
Fertilisation de l’olivier
Irrigation à économie d’eau
Techniques de récolte des olives
Valorisation de l’olive et de l’huile
Qualité de l’huile d’olive
Conservation des olives
Elaboration et montage d’un projet d’oliveraie
2
AMANDIER
1- Données générales
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Nombre de pieds total
Nombre de pieds productifs
variété
Production moyenne annuelle
Effectif des agriculteurs productifs
:
:
:
:
:
800
600
Locale
7,5 T
20
2- Principales contraintes
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Irrigation généralisée
Manque d’entretien (taille, traitement, fertilisation)
Attaque des acariens et des pucerons
Dominance de la variété locale
Sécheresse
Problèmes de commercialisation et secteur non organisé
Vieillissement
Plantation anarchique
Mode de conduite traditionnel
3- Actions à entreprendre
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Entretien
Apport d’eau d’irrigation au temps opportun
Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement,
fertilisation, irrigation)
Introduction des variétés pollinisatrices
Extension de la culture
Renouvellement des amandiers
4- Programmes
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Plantation de l’amandier
Taille de l’amandier
Taille de formation et fructification
Traitement de l’amandier contre les pucerons et les acariens
Techniques d’irrigation de l’amandier
Irrigation à économie d’eau
Fertilisation de l’amandier
Techniques de récolte de l’amandier
Valorisation de l’amandier
Elaboration et montage d’un projet d’amandier
3
CEREALES
1. Données générales
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Superficie annuelle
variété
o Blé dur
o Blé tendre
o Orge
:
:
:
:
:
130 ha
Production moyenne annuelle
Effectif des agriculteurs productifs
:
:
260 T
180
Locale, Karim, Isly
Locale, Marzak, Achtar
Locale
2. Principales contraintes
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Morcellement
Dominance de la variété locale
Sécheresse
Hausse des prix des intrants
Dégâts par pucerons et maladies cryptogamiques
Assolement et rotation
Problèmes de commercialisation
Mode de conduite traditionnel
3. Actions à entreprendre
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Traitements phytosanitaires
Fertilisation
Désherbage chimique
Utilisation des semences sélectionnées
Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement,
fertilisation, irrigation)
Introduction des variétés productrices
4. Programmes
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Assolement et rotation
Travaux du sol
Techniques de semis
Utilisation des semences sélectionnées
Désherbage chimique et manuel
Traitement contre les pucerons et les maladies fongiques
Fertilisation
Techniques d’irrigation des céréales
Techniques de stockage
4
MARAICHAGE
1. Données générales
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Superficie annuelle
:
Production moyenne annuelle
:
Effectif des agriculteurs productifs :
10 ha
130 T
180
2. Principales contraintes
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Morcellement
Dominance de la variété locale
Sécheresse
Hausse des prix des intrants
Dégâts par pucerons et maladies cryptogamiques
Ecoulement de la production
Assolement et rotation
Problèmes de commercialisation
Mode de conduite traditionnel
3. Actions à entreprendre
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Traitements phytosanitaires
Fertilisation
Désherbage chimique
Utilisation des semences sélectionnées
Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement,
fertilisation, irrigation)
Introduction des variétés productrices
4. Programmes
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Assolement et rotation
Travaux du sol
Techniques de semis des cultures maraîchères
Désherbage chimique et manuel
Utilisation des semences sélectionnées
Traitement contre les pucerons et les maladies fongiques
Techniques de binage et d’éclaircissage des cultures maraîchères
Techniques de jardinage
Techniques d’irrigation des cultures maraîchères
Techniques de récolte des cultures maraîchères
Techniques de stockage des cultures maraîchères
Préparation de la pépinière des Cu-mar
Elaboration et montage d’un projet de Cu-mar
5
LUZERNE
1. Données générales
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Superficie annuelle
Production moyenne annuelle
Effectif des agriculteurs productifs
:
:
:
50 ha
1000 T
180
2. Principales contraintes
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Morcellement
Dominance de la variété locale
Sécheresse
Hausse des prix des intrants
Dégâts par pucerons et cuscutes
Assolement et rotation
Problèmes de commercialisation
Mode de conduite traditionnel
3. Actions à entreprendre
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Traitements phytosanitaires contre les pucerons et la cuscute
Fertilisation
Utilisation des semences sélectionnées
Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement,
fertilisation, irrigation)
Introduction des variétés productrices
4. Programmes
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Assolement et rotation
Travaux du sol
Semis de la luzerne
Utilisation des semences sélectionnées
Traitement contre les pucerons et les cuscutes
Irrigation de la luzerne
Fertilisation de la luzerne
Fauchage de la luzerne
Stockage de la luzerne
6
ELEVAGE OVIN D’MAN
1. Données générales
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Nombre de tête
Production annuelle de viande
Production annuelle du lait
Production annuelle de la laine
Effectif des agriculteurs productifs
Race
:
:
:
:
:
:
1.800
24 T
1.000 L
3T
180
D’man
2. Principales contraintes
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Bergerie non appropriée
Techniques de conduite traditionnelles
Alimentation non adéquate
Commercialisation
Manque d’hygiène
Manque de vaccination
Dominance de la race D’man non améliorée
3. Actions à entreprendre
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Sensibilisation sur la propriété des bergeries
Sensibilisation sur la vaccination et le déparasitage
Introduction de la race améliorée
4. Programmes
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Maladie des ovins
Alimentation des ovins
Techniques d’hygiène
Vaccination et déparasitage
Construction et entretien des bergeries
Reproduction ovine
Confection et installation des mangeoires et abreuvoirs
Elaboration et montage d’un projet Ovin
7
ELEVAGE BOVIN
1. Données générales
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Nombre de tête
Production annuelle de viande
Production annuelle du lait
Effectif des agriculteurs productifs
Race
:
:
:
:
:
130
5,6 T
2 500 L
180
locale
2. Principales contraintes
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Etables non appropriés
Conduite traditionnelle
Manque d’hygiène
Dominance de la race locale
Manque de la vaccination et déparasitage
Alimentation non adéquate
commercialisation
3. Actions à entreprendre
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Sensibilisation sur la vaccination et le déparasitage
Introduction de la race améliorée
4. Programmes
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Maladie des bovins
Alimentation des bovins
Techniques d’hygiène
Vaccination et déparasitage
Construction et entretien des étables
Reproduction bovine
Confection et installation des mangeoires et abreuvoirs
Elaboration et Montage d’un projet Bovin Engraissement
Elaboration et Montage d’un projet Bovin laitier
8
ELEVAGE APICOLE
1. Données générales
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Nombre de ruches
Production annuelle de miel
Effectif des agriculteurs productifs
Race
:
:
:
:
2. Principales contraintes
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Sécheresse
Conduite traditionnelle
Commercialisation
Maladies
Manque des qualifiants
3. Actions à entreprendre
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Formation des qualifiants
Introduction des ruches modernes
Introduction de l’abeille jaune
4. Programmes
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Maladies de l’abeille et traitement
Installation des ruches
Conduite et suivi des ruches
Alimentation de l’abeille
Techniques de récolte du miel
Techniques de valorisation du miel
Elaboration et Montage d’un projet apicole
9
100
1000 Kg
10
abeille noire
et jaune
ELEVAGE CUNICOLE
1. Données générales
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Nombre de tête
Production annuelle de viande
Effectif des agriculteurs productifs
Race
:
:
:
:
400
4200 Kg
180
Locale
2. Principales contraintes
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
Sécheresse
Maladies
Manque d’hygiène
Conduite traditionnelle
Commercialisation
Manque des qualifiants
3. Actions à entreprendre
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Formation des qualifiants
Introduction des clapiers modernes
Introduction de la race améliorée
4. Programmes
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Maladies des lapins et traitement
Construction des clapiers
Conduite et suivi
Alimentation des lapins
Elaboration et Montage d’un projet cunicole
10
ELEVAGE AVICOLE
1. Données générales
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Nombre de tête
Production annuelle de viande
Production annuelle d’œuf
Effectif des agriculteurs productifs
:
:
:
:
2. Principales contraintes
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Sécheresse
Maladies
Manque d’hygiène
Conduite traditionnelle
Commercialisation
Manque des qualifiants
5. Actions à entreprendre
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Formation des qualifiants
Introduction des poulaillers modernes
Introduction de la race améliorée
6. Programmes
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Maladies des volailles et traitement
Conception et construction des poulaillers
Conduite et suivi
Alimentation des volailles
Elaboration et Montage d’un projet avicole
11
1 200
1 800 Kg
110 000
180

Planification familiale

Hygiène du milieu

Incitation à la création de la petite entreprise

Tenue des assemblées générales

Création des associations

Gestion administrative

Gestion comptable

Diagnostic des associations

Préparation des rapports

Gestion des conflits

Planification de la stratégie

Montage et élaboration des projets

Suivi et exécution des projets

Gestion d’une exploitation agricole

Modalités de financement continu et permanent

Intégration des différents acteurs locaux

Renforcement des capacités locales

Gestion des ressources naturelles

Coopératives : rôles et avenirs

Approche participative
12
Domaine :
Titre de la formation
Nombre de
bénéficiaires
Entité Formatrice
Nombre de jours
13
Coût en Dhs
Observation
14