Le Nouvelliste 6 juin 2006

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FUMÉEPASSIVE
les cafetiers-restaurateurs
(da mauvause cible»
Depuis de nombreux mois ses membres. Cela s'appelle de
tous les médias, le grand pu- la démocratie. Et nous contiblic, mais surtout les milieux nuerons a; hous battre contre
«anti - tabac» s'acharnentsur les une interdlction aussi longçafetiers,- restaurateurs
«assas:-' temps' qu.ela"rnajoritéHe nos
sins» d'une partie çlela popula- , membrés,
y"serpnt opposés.
Cèla s'appélleJaireson job!
tion. Encore ces dè~wers jours,
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M. Didier' Fournier' dé Basse.:"'" ';"., DeiIxi~me'pqint
et qui me
Nendaz s'en prend à Gastrova-= , paraît être le fond du débat M.
lais sous le titre «Exemple à ne Fournier, dans son article, démontre les méfaits du tabac et
pas sUIvre».
Alors quelques mises au plus particulièrement de la cipoint Gastrovalais n'a pas dé- garette responsable d'après ses
cidé seule d'être contre une in- statistiques de la mort de 9000
terdiction de fumée dans les concitoyens. Ma question, dès
établis?ements
dits publics.
lors, est simple: qui aura le couLors de son assemblée générage politique de s'attaquer au
rale, question a été posée à nos mal et non pas à ses effets?
membres de connaître leur avis
Qui aura le courage de lansur une éventuelle loi interdi;
cer une initiative pour interdire
sant la fumée. Le résultat sans tout simplement la cigarette? Il
équivoque de 60% cie cafetiersme semble qu'un enfant de 4
restaurateurs opposés à une
ans comprendrait ça: tout le
telle interdiction, notre assomonde dit que la cigarette est
ciation défend la position de du poison et l'on continue gaie-
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ment à vendre ce poisonl Evi- car les gens se rencontrent dans
demment que le lobby dut~bac nos établissements? Sans parétant trop puissant, il,~st plus ler de l'alcoolisme, des cafetiers
facile de s'attaquer une' nou- 'sans scrupules qui vendent de
velle fois aux cafetiers-restau- l'alcool à longueur de journée!
Et des maladies cardio-'vascurateurs.
Jerappelle égalementque le laire, les gens 'qui mangent à
~lienf qui entte dt=msuri étâblis-' midi sont stressés pa~ce qu'ils
sement le fait de manière ne sont par servis assez vite,
consciente et volontaire et que que la nourriture est trop riche.
arrête là l'énumération de
s'il subit la fumée passive, c'est
qu'il l'a décidé en acceptànt de tous nos méfaits. D'après cerconsommer dans un tel établis- tains ayatollahs de la santé,
sement
Je comprendrais nous devons être probablemieux un boycott de la clientèle ment responsables de la mort
de certains établissements que de plus de 90% de la populacette volonté acharnée de cer- tion! A un autre siècle, nous autains d'une interdiction totale.
rions fini de manière certaine
Dernier point: quand aura- sur un bûcher.
Ma liberté s'arrête où comt-on enfin le courage de prendre l'ultime décision: celle de mence la vôtre, mais la mienne
fermer définitivement tous les a aussi drojt à une place...
cafés-restaurants? En effet, ne
sont-ils pas également respon- FRANÇOISGESSLER.
sables des divorces et du sida président de Gastrovalais
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