Vulcania et Michelin

Michelin
Vulcania
07h00 : Départ pour Clermont Ferrand
10h00 : Visite guidée de l’« Aventure Michelin »
Patrimoine de Michelin : deux ans ont été nécessaires pour réunir toutes les pièces présentées
sur ce site exceptionnel.
12h30 : « Vulcania »
Menu 1 : plat principal poisson*
Menu 2 : plat principal viande*
Terrine de campagne « maison » au Marc d’Auvergne Rillette aux deux saumons et sa
et ses condiments assortis
salade de légumes croquants à la moutarde
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Pavé de saumon braisé, sauce au vin blanc
Jambonnette de dinde confite
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Crémée de lentilles de St Flour
Et légumes grillés
Truffade
et sa salade verte
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Macaron myrtille, Mousse Nougat
et éclat de chocolat
Crème brûlée et sa mousse
au Birlou
(Pain de campagne, 25cl de côtes d’Auvergne, café et son mini macaron)
* sous réserve de modification
Visite guidée du parc :
Vulcania vous invite à vivre une expérience inoubliable à la rencontre de la terre et de ses
incroyables phénomènes.
20h30 : Retour
TARIF :
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