CHANFREAUPERRIN_fichesTechn (der)

Transcription

CHANFREAUPERRIN_fichesTechn (der)
CHÂTEAU LESTAGE
Cru bourgeois supérieur
Listrac-Médoc
Famille Chanfreau - Château LESTAGE
L
e vignoble du Château Lestage date de
l’époque gallo-romaine mais ce n’est qu’au XIX
e siècle que fut édifié le château, superbe modèle
d’architecture Napoléon III.
C’est en 1963 que Marcel Chanfreau achète ce
domaine.
Ses petits enfants, Jean Chanfreau et sa sœur
Caroline Chanfreau-Philippon, assurent aujourd’hui la continuité familiale.
Ce vignoble magnifique, installé sur un côteau
aux pentes soutenues a traversé le XX e siécle
avec bonheur, classé Cru Bourgeois Supérieur
en 1932, classement confirmé en 2003.
Cette situation privilégiée lui permet une belle
précocité, gage de vins « gourmands » qui savent
vieillir à merveille.
C
hâteau Lestage’s vineyard dates back to
Gallo-Roman times but it was only in the 19th
century that the present manor, a splendid
example of Napoleon III architecture, was built.
Marcel Chanfreau bought the property in 1963
and his grandchildren are continuing his work
today.
This magnificent property, beautifully positioned on well-exposed slopes went happily
through the XXth century, classified Cru
Bourgeois Supérieur in 1932, classification confirmed in 2003.
This privileged location, with its early ripening
terroir, offers us tasty wines that age superbly.
CHÂTEAU LESTAGE
Cru bourgeois supérieur
Listrac-Médoc
Paris
G
I
R
O
N
D
T
PAUILLAC
A
N
E
A
L
A
N
T
I
Q
U
E
Bordeaux
O
C
É
BLAYE
Listrac
Moulis
MARGAUX
LIBOURNE
BORDEAUX
LANGON
Listrac-Médoc
APPELLATION
Listrac-Médoc
PROPRIÉTAIRES
OWNERS
Famille Chanfreau
Chanfreau Family
SUPERFICIE DU VIGNOBLE
SURFACE AREA
42 hectares d’un seul tenant
TERROIR
Graves pyrénéennes sur socle calcaire et argilo-calcaire
ENCÉPAGEMENT
56% Merlot
40% Cabernet Sauvignon
4% Petit Verdot
CONDUITE DU VIGNOBLE
La vigne est cultivée dans le plus grand respect de l’équilibre de la plante et
de son environnement.
VINIFICATION
Une sélection rigoureuse de parcelles et des raisins est effectuée dès la récolte.
après un léger foulage et un égrappage des raisins, le moût est dirigé vers de
petites cuves thermo régulées qui permettent un parfait contrôle
des fermentations et favorisent l’expression de chaque parcelle.
La durée de cuvaison est de 20 à 25 jours.
ELEVAGE
12 mois en barriques de chêne renouvelées par tiers chaque année
Mise en bouteilles au château.
42 hectares in a single block
TERROIR
Gravelly Pyrenean soil on a limestone and clayey-limestone base.
GRAPE VARIETIES
56 % Merlot
40 % Cabernet Sauvignon
4 % Petit Verdot
VINE-GROWING
The vines are cultivated according to environmentally-friendly growing practices, respecting both the plant and its environment.
VINIFICATION
A strict selection of the parcels and the grapes takes place during the harvest.
After a gentle crushing and destemming of the grapes, the must is put into small
thermeregulated vats ensuring that the fermentations are perfectly controlled ,
bringing out the expression, the richness and the nuances of each parcel. The
vatting period lasts 20 to 25 days depending on the vintage.
AGEING
Maturing lasts around 12 months in merrian oak barrels, a 1/3 of which are
replaced each year. We then carry out the final blending before bottling at the
chateau.
PRODUCTION
190 000 bouteilles
PRODUCTION
190 000 bottles
CHÂTEAU LESTAGE
Adresse / Address : 33480 LISTRAC-MEDOC - Téléphone / Phone : 00 33(0) 5 56 58 02 43 - Télécopie / Fax : 00 33 (0) 5 56 58 04 33
E-mail : [email protected] - Web Site: www.chateau-lestage.com
05 56 85 21 27 - Crédit photo : Jean-Pierre Lamarque, Pascal Jousserand
APPELLATION