OCÉANE VOUS SOUHAITE D`EXCELLENTES VACANCES !

CENTRES DE LOISIRS
OCÉANE DE
RESTAURATION
Menus du lundi 13 février au vendredi 24 février 2012
CLSH.5é - Semaine 07
Entrée
Plat
principal
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
13 février 2012
14 février 2012
15 février 2012
16 février 2012
17 février 2012
Taboulé
Cœur de palmier et maïs
Potage
Friand au fromage
Salade exotique
Saucisses
de Strasbourg
Normandin de veau
Purée de
pommes de terre
Carottes rissolées
Gouda
Yaourt sucré
Flan nappé caramel
Biscuits
d'accompagnement
Émincé de volaille
Légume
Féculent
Saghettis
bolognaise *
Petits pois
Produit
laitier
Vache Picon ®
Dessert
Bon
appétit !
Fromage frais aromatisé
Mousse au chocolat
Fruit
Quiche
Lorraine *
Fruits et
légumes
Viandes,
poissons
œufs
Le petit moulé ®
Fruit
Céréales,
légumes
secs
OCÉANE VOUS SOUHAITE
D'EXCELLENTES VACANCES !
CLSH.5é - Semaine 8
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Dessert
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
20 février 2012
21 février 2012
22 février 2012
23 février 2012
24 février 2012
Mortadelle
Salade ruzinoise
Macédoine de légumes
Carottes râpées
Betteraves vinaigrette
Burger de bœuf à
l'échalote
Jambon blanc **
Dos de colin d'Alaska
sauce rouille
Filet de poulet
à la moutarde
Poissonette
sauce tartare
Coquillettes
Gratin de choux fleurs
Riz
Haricots verts très fins
Pommes vapeur
Fromage blanc
sucré
Saint Paulin
Petit suisse sucré
Président calcium
Yaourt aromatisé
Fruit
Maestro vanille
Compote de pommes
Éclair au chocolat
Fruit
Produits
laitiers
Produits
sucrés
Matières
grasses
cachées
Nos salades et plats composés (*)
Nos sauces (plats sans sauce **)
Pour votre information
Taboulé: semoule, tomates, poivrons, pulco, menthe, raisins
vinaigrette
Salade exotique: salade verte, tomate, maïs, ananas
Salade ruzinoise : pomme de terre, surimi, oeuf, mayonnaise,
vinaigrette
Sauce à l'échalote: fond, échalotes, roux, assaisonnement
Sauce madère: madère, champignons, oignons, fond, roux, assaisonnement
Sauce tartare : mayonnaise, oignons, cornichons
.
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du
menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française
conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
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