AOP BEAUJOLAIS VINS DESCOMBE

VINS DESCOMBE
Morgon Côte du Py 2013
www.vins-descombe.com
Morgon est le deuxième plus important cru du Beaujolais en superficie après
le Brouilly. L’unique commune de l’appellation, Villié-Morgon, est située à 20
km au Sud-Ouest de Macôn. En 1985, afin de mieux préciser la provenance
des cuvées, l’aire d’appellation du cru Morgon est divisée en 6 climats. Les
vignerons aiment dire de lui qu’il « morgonne », que c’est un remède
souverain contre la rogne et la grogne. « Le fruit d’un Beaujolais, le charme
d’un Bourgogne ». Voici la devise du cru Morgon. Selon l’âge de la vigne,
suivant la volonté du vigneron, le Morgon peut être souple et fruité, flatteur
dès sa jeunesse : « Le fruit d’un Beaujolais ». Ou bien plus corsé, plus
charpenté il demandera quelques années de bouteilles pour s’épanouir et
livrer son bouquet tout de finesse et de charme : « Le charme d’un
Bourgogne ».
Histoire : Fondée en 1905, Vins Descombe est une entreprise familiale
avec 5 générations qui se succèdent ! A nos débuts, nous commercialisons
tout naturellement le vin de notre région : le Beaujolais. Pour satisfaire nos
clients et varier les plaisirs, nous avons élargi notre offre d’Appellations
d’Origine Protégée en proposant les crus du Beaujolais et des Côtes du
Rhône. Florent Descombe, représentant la seconde génération a créé dans
les années 60 une gamme de vins de France composée de 8 vins rouge, 1
vin rosé et 1 vin blanc : des vins dont nous sommes fiers et que vous
appréciez tout particulièrement ! Toujours avec le même objectif, c’est - àdire offrir un large choix à nos clients, nous ne cessons d’ œuvrer pour
compléter notre gamme avec des AOP issues des principales régions
viticoles françaises. Florent apporte un soin tout particulier à la sélection de
ces vins comme par exemple ce Morgon, puissant et robuste.
Sols : schistes granitiques décomposés.
Climat : tempéré avec un ensoleillement favorable, mais avec de fortes
variantes dues aux conflits entre influences océanique, continentale et
méditerranéenne.
Vinification : vendanges manuelles, grappes entières. Vinification dite
« semi-carbonique » effectuée sous contrôle immédiat et permanent des
températures et peut varier entre 7 et 15 jours. Elevage traditionnel en
cuve pendant une durée d’environ de 6 à 8 mois.
Cépage : Gamay 100%
DEGUSTATION
Robe : belle robe rubis.
Nez : arômes puissants et typés de kirsch, de fruits mûrs à noyaux.
Bouche : bonne attaque en bouche donnant un vin complexe et riche avec
une grande concentration d’arômes.
Accord : viande en sauce, gibier, volaille, charcuterie du pays, fromages de
vache.
Température de service : 16° - 18°C
Temps de garde : 2 à 5 ans
750 ml / 13% vol.alc
Produit de France / Contient des sulfites
AOP BEAUJOLAIS