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RAPPORT DE BRANCHE de la convention collective de l’esthétique, cosmétique et de l’enseignement technique et professionnel lié aux métiers de l’esthétique et de la parfumerie I – DENOMBREMENT Nombre d’entreprises de soins de beauté 8400 8060 8000 1 salarié et plus 0 salarié 28900 31300 2010 2011 19370 2009 Source INSEE La suite de l’étude repose sur les entreprises de 1 salarié et plus. En 2011, près de quatre entreprises sur cinq (79 %) ne possèdent pas de salariés, contre 70 % en 2009. Sur un an, le nombre total d’entreprises progresse de 7 %, les 0 salariés augmentant plus vite que les autres. 6/54 RAPPORT DE BRANCHE de la convention collective de l’esthétique, cosmétique et de l’enseignement technique et professionnel lié aux métiers de l’esthétique et de la parfumerie I – DENOMBREMENT Nombre d’entreprises de soins de beauté employant au moins un salarié 8 000 8 060 8 400 Nombre d’instituts de beauté et espaces de soins corporels employant au moins un salarié (établissements) +3,5% +3,5% 2009 2010 +9,5% 2011 +12,5% (+ 31.300 entreprises employant 0 salarié = 39.700 entreprises au global) Source INSEE 8 500 8 800 +4% 9 500 9 120 7 750 6 900 Nombre moyen d’établissements par entreprise 1,10 1,13 1,13 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Pôle-Emploi / I+C ! 2009 2010 En l’absence des données Pôle-Emploi pour l’année 2011, les données concernant le nombre d’établissements ont été estimées en prenant le même taux d’évolution que celui enregistrée par l’INSEE pour les entreprises. 2011 On compte 8.400 entreprises de soins de beauté employant au moins un salarié. Ces entreprises totalisent ensemble environ 9.500 établissements. 7/54 RAPPORT DE BRANCHE de la convention collective de l’esthétique, cosmétique et de l’enseignement technique et professionnel lié aux métiers de l’esthétique et de la parfumerie I – DENOMBREMENT Evolution de la répartition des instituts de beauté et espaces de soins corporels selon leur taille 300 265 1 135 1 185 950 1 050 7 500 7 720 8 040 2009 2010 2011 250 200 275 250 850 800 7 250 5 900 6 650 2006 2007 1 à 4 salariés 2008 5 à 9 salariés 10 salariés et plus 84,5 % des instituts de beauté et espaces de soins corporels emploient 1 à 4 salariés. Les plus grandes structures ne réunissent quant à elles que 3 % du nombre total d’établissements. 8/54 RAPPORT DE BRANCHE de la convention collective de l’esthétique, cosmétique et de l’enseignement technique et professionnel lié aux métiers de l’esthétique et de la parfumerie I – DENOMBREMENT Nombre d’instituts de beauté et espaces de soins corporels ayant un hammam et / ou un sauna et / ou une balnéothérapie : 3.500 établissements (soit 37 % des établissements) Equipements des instituts de beauté et espaces de soins corporels Nombre* Hammams env. 2.100 Saunas env. 1.050 Balnéothérapies env. 2.650 Surface totale zone humide (hors vestiaires) : 60.000 m² env. 5.800 Ensemble (soit 1,7 équipement par établissement) * Un établissement peut avoir plusieurs équipements 37 % des instituts de beauté et espaces de soins corporels disposent d’un hammam et/ou d’un sauna et/ou d’une balnéothérapie soit environ 3 500 établissements. Ces établissements totalisent 5.800 équipements (un établissement pouvant posséder plusieurs équipements). En moyenne, les zones humides représentent un peu plus de 17 m² par institut en possédant une. 9/54 RAPPORT DE BRANCHE de la convention collective de l’esthétique, cosmétique et de l’enseignement technique et professionnel lié aux métiers de l’esthétique et de la parfumerie II – CHIFFRE D’AFFAIRES DE LA PROFESSION 1. Au global Chiffre d’affaires de la profession en 2011 Répartition du chiffre selon la catégorie des entreprises en 2011 : Ecoles d'esthétique : 78,5 M€ 5% 95% 1.556,5 M€ H.T. (rappel 2010 : 1.503,1 M€ H.T.) Instituts de beauté et espaces de soins corporels : 1.478 M€ Les instituts de beauté et espaces de soins corporels totalisent 95 % du chiffre d’affaires de la profession soit 1.478 millions d’euros. Les écoles réalisent quant à elles les 5 % restants, soit 78,5 millions d’euros. 10/54 RAPPORT DE BRANCHE de la convention collective de l’esthétique, cosmétique et de l’enseignement technique et professionnel lié aux métiers de l’esthétique et de la parfumerie II – CHIFFRE D’AFFAIRES II – CHIFFRE DED’AFFAIRES LAD’AFFAIRES PROFESSION DEDE LALA PROFESSION II – CHIFFRE PROFESSION 2. Selon les principales activités Instituts de beauté et espaces de soins corporels Chiffre d’affaires réalisé par les instituts de beauté et espaces de soins corporels +3,5% +2% 1 400 Répartition des 1.478 millions d’euros H.T. de chiffre d’affaires réalisés par les instituts de beauté et espaces de soins corporels selon leurs principales activités 1 428 1 478 1% : Autres* SPA (rappel 2010:1%) (rappel 2010:13%) Vente de produits (rappel 2010:18%) Maquillage 12,5% (rappel 2010:4%) 3,5% Manucure et pédicure 10% (rappel 2010:11%) 19% 22% 15% 2009 2010 2011 Soins du corps (rappel 2010:14%) Epilation (rappel 2010:23%) 17% Soins du visage (rappel 2010 : 16%) * UV, modelage, power plate, … L’épilation et les ventes de produits représentent plus de 40 % du chiffre d’affaires de la profession en 2011. Les activités de soins du visage et du corps pèsent pour 32 % du total. 11/54