LES «ÇİFTLİK» DE COLONISATION DANS LES

L E S « Ç İ F T L İ K » D E C O L O N I S A T I O N D A N S L E S STEPPES
D U N O R D D E L A M E R N O İ R E A U X V I e SÎÈCLE
Gilles VEİNSTEİN
Les h i s t o r i e n s q u i à l a s u i t e des recherches pionnières d u
professeur B a r k a n , se s o n t penchés s u r les problèmes fonciers
dans l'empire o t t o m a n , connaissent l'importance m a i s aussi
l a complexité de l a n o t i o n de çiftlik . L e m o t , c o m m e beau­
c o u p d ' a u t r e s de l a t e r m i n o l o g i e i n s t i t u t i o n n e l l e o t t o m a n e ,
reçoit selon le c o n t e x t e des acceptions différentes q u ' i l i m p o r ­
t e chaque fois de préciser. Rappelons, sans e n t r e r i c i d a n s l e
détail, que le t e r m e çiftlik p e u t être u n s y n o n y m e d e çift e t
désigner l a t e n u r e de base d u raïa (théoriquement l a surface
c u l t i v a b l e à l ' a i d e d ' u n e p a i r e de boeufs), nommée encore d a n s
certaines régions d'après l e vocable slave de baştina. E n c o r e
f a u t - i l d i s t i n g u e r les t e n u r e s de simples paysans
(ra'iyyet
çiftliği) soumises à l a totalité des impôts prévus p a r l a l o i c a ­
n o n i q u e e t coutumière ( l a şeri'a e t l e k a n u n ) , des t e n u r e s à
caractère m i l i t a i r e , d a n s lesquelles i l f a u t f a i r e e n t r e r l a ré­
serve a p p a r t e n a n t e n p r o p r e a u Sïpâhî (hâssa çiftliği) dans l e
cadre d u timâr, m a i s a u s s i des t e n u r e s attribuées a u x m e m b ­
res de corps a u x i l i a i r e s tels q u e les y a y a , müsellem, yürük, v a l a k , doğancı, v o y n u k , e t c . ; ces t e n u r e s m i l i t a i r e s c o n n a i s s e n t
des s t a t u t s f i s c a u x privilégiés à c h a r g e p o u r l e u r s détenteurs
de r e n d r e à l ' E t a t des services m i l i t a i r e s o u p a r a - m i l i t a i r e s .
M a i s l e t e r m e çiftlik p e u t s ' a p p l i q u e r également à de g r a n d s
1
1. G f . l e s m i s e s a u p o i n t d ' ö . L . B a r k a n , art. « Ç i f t l i k » , islâm A n ­
siklopedisi, I I I , i s t a n b u l , 1945, p p . 3 9 2 - 3 9 7 ; d e H . I n a l c i k , art. « Ç i f t l i k » ,
Encylopedie de V Islam, 2e ed., I I , p p . 3 3 - 3 4 ; c f . a u s s i , N . B e i d i c e a n u ,
C o d e d e l o i s c o u t u m i e r e s d e M e h m e d I I : k i t j j b - i q a v a n i n - i 'örfiyye-i
' o s m a n i , W i e s b a d e n , 1967, index sous çift et . çiftlik p. 27.
177
d o m a i n e s , et l ' o n s a i t q u e ce sens prévaudra s u r t o u t a u
X I X e siècle ; i l n ' e n est pas m o i n s attesté a u x époques a n c i e n ­
nes, dès le X l V e siècle • e n t r e n t sous cette a p p e l a t i o n des
timâr accordés p a r le s u l t a n à de h a u t s d i g n i t a i r e s , à t i t r e do­
m a i n e s (foer v e c h - i çiftlik) et d o n t les bénéficiaires a f f e r m e n t
les revenus f i s c a u x m o y e n n a n t l ' o b t e n t i o n d ' u n e s o m m e for­
f a i t a i r e ( m u k â t a ' a ) . D a n s d ' a u t r e s cas, des m e m b r e s d e l à
classe m i l i t a i r e recevaient c o m m e çiftlik des t e r r e s nouvelle­
m e n t mises e n e x p l o i t a t i o n , e n général m o y e n n e n t l e paie­
m e n t à l ' E t a t d ' u n e s o m m e f o r f a i t a i r e (d'où l ' a p p e l l a t i o n de
mukâta'ah çiftlik) ; p a r a i l l e u r s , u n s t a t u t a n a l o g u e f u t a p p l i ­
qué a u x propriétés p a t r i m o n i a l e s (mâlikâne, y u r d ) de c e r t a i ­
nes f a m i l l e s de l ' a r i s t o c r a t i e préottomane d u centre et d u n o r d
d e T A n a t o l i e ; e n c o n t r e p a r t i e de ces concessions, les bénéfi­
ciaires de ces différents çiftlik étaient généralement t e n u s de
f o u r n i r à l'armée et d'équiper u n o u p l u s i e u r s c o m b a t t a n t s
(eskùncù, c e b e l i i )
2
s
D ' a u t r e p a r t ,1e professeur I n a l c i k a récemment insisté
s u r le rôle joué - t o u t a u l o n g de l ' h i s t o i r e o t t o m a n e p a r d e
g r a n d s çiftlik attribués p a r l ' E t a t , le p l u s souvent à des
m e m b r e s de l a classe d i r i g e a n t e , c o m m e i n s t r u m e n t s de déf?,
C f . n o t a m m e n t , S: A n c e l , L a M a c é d o i n e , P a r i s , 1930; H . ïnalcik,
T a n z i m a t v e B u l g a r M e s e l e s i , A n k a r a , 1 9 4 3 ; Ö. L . B a r k a n , « T ü r k
top­
r a k H u k u k u T a r i h i n d e T a n z i m a t v e 1274 (1858) T a r i h l i A r a z i K a n u n ­
namesi», i n T a n z i m a t ,
istanbul,
1940, p p . 1 - 101; T
« L a n d t e n u r e a n d r e l a t e d s e c t o r s of t h e B a l k a n
Stoianovitch,
economy^,
.Journal
of E c o n o m i c H i s t o r y , t. 13, n ° 4 ( 1 9 5 3 ) , p p . 3 9 8 - 4 1 1 ; H . I n a l c i k , e L a n d
Problems
i n T u r k i s h H i s t o r y » , T h e M u s l i m W o r l d , 4 5 , H a r t f o r d , 1955,
p.^225; Y . N a g a t a , S o m e D o c u m e n t s o n t h e B i g F a r m s (çiftliks) of the
N o t a b l e s i n W e s t e r n A n a t o l i a , T o k i o , 1976; Y . C e z a r , « B i r A y a n ı n M u hallefatı, H a v z a v e K ö p r ü k a z a l a r ı Â y a m K ö r İ s m a i l - O g l u H ü s e y i n » ,
B e l l e t e n , X L I , 161, A n k a r a , 1977, p p . 4 1 - 7 8 .
3
Notons qu'encorq
rad nous apprend
e n j a n v i e r 1552, u n o r d r e a u k â d i
qu'à cette date le village de
Nahtuvan
Cayırköy ( K a z â d e T i r n o v o ) , d ' u n r e v e n u f i s c a l d e 2502
d'Hezarg( ? ) , alias
aspres, avait
été attribué à d e u x frères, f i l s d e S e m s i B e y ; à t i t r e de çiftlik, et i n s c ­
r i t c o m m e t e l d a n s le p l u s récent r e g i s t r e , m o y e n n a n t l a c h a r g e
l e s bénéficiaires d e f a i r e p a r t i c i p e r u n cebelü à l a c a m p a g n e
L a porte demande
d'ailleurs
: «pour quejle r a i s o n a - t - o n
c e v i l l a g e à t i t r e d e çiftlik m o y e n n a n t l a f o u r n i t u r e
liothèque d u m u s é e de T o p k a p ı , K K 888, f. 7 r .
178
/
pour
militaire.
fait inscrire
de cebelü?s»; B i b ­
richement
(şenlendirme, i h y â ) a , de mise e n
v a l e u r de
terres nouvelles. Ces d o m a i n e s étaient constitués s u r des z o
nés vides o u abandonnées ( m a w â t ) , ne f a i s a n t pas p a r t i e de l a
t e r r e mîrî et échappant a u m o r c e l l e m e n t e n t e n u r u s (système
d u çift-hân). I l s p o u v a i e n t d o n c être concédés p a r le s u l t a n
en pleine propriété (mülk) a u x t e r m e s d'actes d ' a p p r o p r i a t i ­
o n (temliknâme) accordés à des p a r t i c u l i e r s e n m e s u r e de les
t r a n s f o r m e r e n t e r r e s p r o d u c t i v e s . O r i l apparaît à t r a v e r s
l'étude des sancak d u n o r d de l a m e r N o i r e menée s u r l a base
des registres de recensement, n o n s e ul e m e nt q u e cette région
f o u r n i t des exemples de telles p r a t i q u e s , m a i s même qu'elles
y o n t été érigées p a r les O t t o m a n s e n u n e véritable méthode
de c o l o n i s a t i o n , menée s u r u n e l a r g e échelle, e n association
avec des éléments de l a p o p u l a t i o n locale, d a n s les années
s u i v a n t l a conquête.
3
:
Rappelons q u e les sancak, o t t o m a n s d u n o r d de l a m e r
N o i r e étaient a u X V I e siècle a u n o m b r e de d e u x ; le lîvâ de K e ­
fe constitué à p a r t i r de 1475 s u r l a base des conquêtes de M e h m e d I I a u s u d de l a Crimée e t e n m e r d'Azov ; i l c o m p r e n a i t
le sud-ouest de l a Crimée, l a v i l l e de Kefe, l a zone de Kerş-Tam a n a u t o u r d u détroit de Kerş et l'enclave d'Azak a u débou­
ché d u D o n ; i l était divisé e n s i x kaza : M a n g u b , Kefe, Sudak,
Kerş, T a m a n et A z a k . L e second de ces sancak, c e l u i d ' A k 4
3a
C f . H . inalcık, « T h e é m e r g e n c e of b l g f a r m s ,
çiftlilcs:
te, l a n d l o r d s a n d t e n a n t s » i n C o n t r i b u t i o n s à l ' h i s t o i r e
Sta­
économique
et sociale de l ' E m p i r e o t t o m a n , J . L . Bacqué-Grarnmont et P. D u m o n t
éds., P a r i s , 1984, p p . 105-126.
4
N o u s n o u s p e r m e t t o n s de r e n v o y e r à M. B e r i n d e i et G . V e i n s -
t e i n , «Règlements
de
Süleyman 1er
concernant
le
liva'
de
Kefe»,
C a h i e r s d u m o n d e r u s s e e t soviétique (cité i n f r a C . M . R . S . ) , X V I , 1,1975,
p p . 5 7 - 1 0 4 ; i d e m , « L a présence
m e r d'Azov d a n s l a première
o t t o m a n e a u s u d d e l a Crimée e t e n
moitié d u X V I e
siècle», C . M . R . S . , X X ,
3 - 4 , 1979, p p . 3 8 9 - 4 6 5 ; G . V e i n s t e i n , « L a p o p u l a t i o n d u s u d d e l a C r i m é e
a u début d e l a d o m i n a t i o n o t t o m a n e » , i n M é m o r i a l Ö m e r L â t f i B a r k a n
( R . M a n t r a n , é d . ) , P a r i s , 1980, p p . 2 2 7 - 2 4 7 ; c f . a u s s i , A . . B e n n i g s e n ,
P.
N. B o r a t a v , D . D e s a i v e C h . L e m e r e i e r - Q u e l q u e j a y , L e ÎChanat d e C r i ­
mée d a n s
a r c h i v e s d u M u s é e d u p a l a i s d e T o p k a p i , P a r i s , 1978; A .
F i s h e r , « O t t o m a n S o u r c e s f o r a s t u d y of K e f e V i l a y e t »
den fond
: T h e Maliye­
i n t h e B a ş b a k a n l ı k Arşivi i n İ s t a n b u l » , C.M.R.S., 19, 1 - 2 ,
179
k e r m a n (également appelé p a r f o i s sancak de B e n d e r ) a v a i t
été formé e n d e u x étapes: les troupes de Bâyezîd I I a v a i e n t
d ' a b o r d c o n q u i s e n 1484 les villes m o l d a v e s d e C h i l i a ( K i l i )
a u débouché d u D a n u b e e t Cetatea A l b a ( A k k e r m a n ) a u dé­
bouché d u D n i e s t r ; les d e u x enclaves correspondantes a v a i ­
e n t alors été rattachées a u s a n c a k de S i l i s t r e ; d a n s u n second
temps, e n septembre 1538, l a c a m p a g n e de M o l d a v i e
(Karab o g d a n ) de Süleyman I er (précédée p a r l a m a i n m i s e des
T u r c s s u r l a forteresse t a t a r e de C a n k e r m a n a u débouché d u
D n i e p r ) a b o u t i t à l a conquête de l a région d u B u c a k e t de l a
v i l l e m o l d a v e de T i g h i n a ( B e n d e r ) . Dès octobre 1538, u n
n o u v e a u s a n c a k r e g r o u p a i t ces divers éléments, composé des
kazâ de K i l i , A k k e r m a n , B e n d e r et C a n k e r m a n .
5
6
7
1978, p p . 1 9 1 - 2 0 5 ; i d e m , « T h e O t t o m a n C r i m e a i n t h e M i d - S e v e n t e e n t h
Century
: Some
Problems
a n d P r e l i m i n a r y Considérations»,
Harvard
U k r a i n i a n S t u d i e s , I I I / I V , 1979-1980, p p . 2 1 5 - 2 2 6 ; i d e m , « S o u r c e s a n d
Perspectives
for
the
study
of
Ottoman-Russian
Relations i n the
B l a c k S e a r é g i o n » , I n t e r n a t i o n a l J o u r n a l of T u r k l s h S t u d i e s , I , 2, 1980,
pp
77-84 ; i d e m , « T h e O t t o m a n C r i m e a i n t h e 16 t h C e n t u r y » ,
Harvard
U k r a i n i a n S t u d i e s , V , 2, 1981, p p . 135-170.
5
C f . N. B e l d i c e a n u , « L a c a m p a g n e
o t t o m a n e d e 1484; s e s p r é p a ­
r a t i f s m i l i t a i r e s e t s a chronologie», R e v u e d e s E t u d e s r o u m a i n e s , V - V I ,
i 9 6 0 , p p . 6 7 - 7 7 ; i d e m , « L a conquête d e s cités m a r c h a n d e s
de K i l i a et
Cetatea-Albâ p a r Bäyezid I I » , Südost-Forschungen, X X I I I ,
1964, p p .
39-90; N. B e l d i c e a n u , J . L . Bacqué-Grammont, M . C a z a c u , «Recherc­
hes sur les O t t o m a n s et l a Moldavie ponto-
danubienne
İ520», B u l l e t i n o f t h e S c h o o ! o f O r i e n t a l a n d A f r i c a n
e n t r e 1484 e t
Studies, X L V ,
1ère p a r t i e , L o n d r e s , 1982, p p . 4 8 - 6 6 .
6
no:
C f . B a ş b a k a n l ı k Arşivi, T a p u v e T a h r i r D e f t e r i
(cité i n f r a T T ) ,
65 e t 370, p p . 3 7 9 - 4 7 2 . ; cf. a u s s i , N . B e l d i c e a n u , « K i l i a e t C e t a t e a -
A l b â a t r a v e r s les d o c u m e n t s ottomans», R e v u e d e s E t u d e s i s l a m i q u e s ,
X X X V I , 2, 1968, p p . 2 1 5 - 2 6 2 .
7
C f . N . I o r g a , « S t u d i i i s t o r i c e a s u p r a C h i l i e i şi C ê t a t i i - A l b e , B u ­
c a r e s t , 1899, p p . 184 e t s q . ; I . TJrsu, P e t r u R a r e ş , B u c a r e s t , 1923, p p . 45
e t s q . ; A. D e c e i , « U n f e t i h - n â m e - i K a r a b u ğ d a n (1538) d e N a s u h M a t ­
r a k ç ı » i n F u a d K ö p r ü l ü a r m a ğ a n ı , I s t a n b u l , 1953, p p . 113-124 ; M . G u b o g l u , « L ' i n s c r i p t i o n t u r q u e d e B e n d e r r e l a t i v e à l'expédition d e S o l i ­
m a n le M a g n i f i q u e e n M o l d a v i e (1538/945)», S t u d i a e t A c t a
Orienta-
H a , I , B u c a r e s t , 1958, p p . 175-187 ; N . B e l d i c e a n u , G . Z e r v a , « U n e s o u r ­
c e r e l a t i v e à l a c a m p a g n e d e S ü l e y m a n le Législateur c o n t r e l a M o l d a ­
v i e (1538)», A c t a U i s t o r i c a , I , 1959, p p . 39-55 ; M . B e r i n d e i e t G . V e i n s t e i n , « R è g l e m e n t s f i s c a u x e t fiscalité d e l a p r o v i n c e d e
m a n » , C; M. R . S . , X X I I , 2 - 3 , 1981, p p . 251-253 e t n . 4.
180
Bender-Aqker-
I l paraît u t i l e de s o u l i g n e r d'emblée quelques t r a i t s spécifiques de ces d e u x sancak : b i e n q u e rattachés a u beylerbey
de Roumélie, ils correspondent à u n e région à l'évidence b i e n
différente a u x y e u x des o t t o m a n s , de l e u r s anciennes possessions anatoliennes o u rouméliotes c o n s t i t u a n t le coeur de l ' e m p i r e . C'est i c i u n e zone de frontière a u c o n t a c t de p o p u l a t i o n s
étrangères (slaves, r o u m a i n e s , t a t a r e s , tcherkesses), o u v e r t e
a u x m o u v e m e n t s m i g r a t o i r e s de ces nomades et éventuellem e n t menacée p a r l e u r s i n c u r s i o n s ( s u r t o u t avec l'émergence
dans le cours d u siècle d u phénomène cosaque) . A u s u r p l u s ,
cette frontière est l o i n t a i n e , e x c e n t r i q u e , m a l c o n n u e des a u torités centrales, assez d i f f i c i l e m e n t reliée a u reste de l ' e m p i re p a r u n e l o n g u e r o u t e t e r r e s t r e à t r a v e r s l a steppe, coupée
de larges fleuves, o u p a r l a n a v i g a t i o n e n m e r Noire, c o n n u e
p o u r ses risques et ses aléas . D ' a u t r e p a r t , cette sorte de
3
0
8
Sur la situation
politique et m i l i t a i r e
d e l a région d a n s l e s
années 1550-1570, o n p o u r r a c o n s u l t e r : H . I n a l c i k , « T h e O r i g i n of the
Ottoman-Russian
Bivalry
and
t h e D o n - V o l g a C a n a l (1569)», A n n a l e s
de l'Université d ' A n k a r a , A n k a r a , 1946-47,
I, pp. 47-110 ; texte t u r c
d a n s B e l l e t e n , n o 46, A n k a r a , 1948, p p . 3 4 2 - 4 0 2 ; A . N . K u r a t , « T h e
T u r k i s h Expédition to
A s t r a k h a n i n 1569 a n d t h e
D o n - V o l g a C a n a l » , T h e Sîavonic
and East European
Problem
of t h e
R e v i e w , X L , 94,
1961, p p . 7 - 2 3 ; A . B e n n i g s e n , « L ' E x p é d i t i o n t u r q u e c o n t r e
Astrakhan
e n 1569 d'après l e s R e g i s t r e s d e s « A f f a i r e s i m p o r t a n t e s » d e s A r c h i v e s
ottomanes»,
C . M. B . S . , V I I I ,
3, 1967, p p .
427-446 ; T .
Gbkbilgin,
«L'expédition o t t o m a n e c o n t r e A s t r a k h a n e n 1569», C . M . R . S . , X I - 1 ,
1970, p p . 118-123 ; C h . L e m e r c i e r - Q u e l q u e j a y , « U n condottière l i t h u a n i e n d u X V I e siècle, i e p r i n c e D i m i t r i j V i s n e v i e c k i j e t l ' o r i g i n e d e l a
s e c z a p o r o g u e d'après l e s a r c h i v e s ottomanes», C . M . R . S . , X , 2, 1969,
pp. 288-273 ; A. B e n n i g s e n e t C h . L e m e r c i e r - Q u e l q u e j a y , « L a
Grande
H o r d e N o g a y e t le p r o b l è m e d e s c o m m u n i c a t i o n s e n t r e , l ' E m p i r e o t t o m a n e t l ' A s i e c e n t r a l e e n 1552-1556», T u r c i c a , V I I I / 2 , 1976, p p . 2 0 4 - 2 3 6 .
9
C ' e s t a i n s i q u e le s u l t a n i n s i s t e fréquemment d a n s ses o r d r e s
a u x autorités l o c a l e s s u r l a difficulté d ' e n v o i d e t r o u p e s o u d e b a t e a u x
d a n s l a région ; p a r e x e m p l e
d a n s u n o r d r e a u bey d e K e f e d e s e p -
t e m b r e 1569 : « é t a n t d o n n é l ' i m p o r t a n c e d e s d i s t a n c e s , i l e s t d i f f i c i l e
d ' e n v o y e r s o u v e n t des b a t e a u x l à - b a s , d e p u i s m o n S e u i l d e l a Félicité»,
M i i h i m m e defteri (cité i n f r a M . D . ) , v o l . I I I , n o : 305, fol. 118 ; d a n s
u n e l e t t r e a u k h a n de Crimée de j u i n 1560 : «lorsque
les troupes q u '
a c c o m p a g n e le t r i o m p h e s e r o n t envoyées de c e côté, o n r e n c o n t r e r a de.
sérieux o b s t a c l e s ,
c a r i l ya là
des fleuves
i m m e n s e s à f r a n c h i r et
à traverser...» et p l u s l o i n : «eu é g a r d aux d i s t a n c e s , lorsqueMes t r o u -
181
&far-East» o t t o m a n est u n e immensité presque vide : s i l ' o n
excepte l a b o r d u r e sud-ouest de l a Crimée a b r i t a n t u n e c i v i l i ­
s a t i o n m a r c h a n d e m a i s aussi agricole séculaire, les O t t o m a n s
s'établissent i c i s u r des terres v i r t u e l l e m e n t riches ( c o m m e e n
témoignera l ' U k r a i n e m o d e r n e ) m a i s q u i , m i s à p a r t les q u e l ­
ques ports-forteresses e x i s t a n t s , n e s o n t encore q u e des s o l i t u ­
des a u x l i m i t e s indécises, p a r c o u r u e s de quelques nomades.
Çes caractéristiques r e n d e n t sans d o u t e c o m p t e d ' u n e p a r t i ­
cularité i m p o r t a n t e d u régime o t t o m a n d a n s l a région : l ' a b ­
sence de timâr. A u début, quelques timâr, n o n de sipâhî m a i s
d ' h o m m e s de g a r n i s o n (meıd-i k a l e ) a v a i e n t b i e n été c o n s t i ­
tués a u sud-ouest de l a Crimée m a i s o n les v o i t disparaître e n
1 5 0 1 . Q u a n t a u sancak d ' A k k e r m a n , i l n ' a j a m a i s c o n n u de
sipâhî n i de timâr . D a n s ces c o n d i t i o n s , t o u s les revenus fis­
c a u x réalisés d a n s ces d e u x sancak ( m i s à p a r t l a d o t a t i o n des
d e u x sancakbey respectifs) r e v i e n n e n t d i r e c t e m e n t a u fisc :
villes, villages e t çiftlik y c o n s t i t u e n t t o u s des d o m a i n e s impé­
r i a u x (liavâs-ï h ü m â y û n ) .
10
11
L'étude des registres de recensement ( t a h r i r d e f t e r i )
conservés p o u r les d e u x s a n c a k p e r m e t de constater q u e l a
présence o t t o m a n e a u n o r d de m e r N o i r e n e se l i m i t a i t pas à
u n d i s p o s i t i f m i l i t a i r e , q u e n o n s e u l e m e n t les v i l l e s conquises
p a r les T u r c s a v a i e n t conservé, v o i r e renforcé l e u r a n c i e n n e
i m p o r t a n c e commerciale, m a i s q u e l'activité agricole, m a i n ­
t e n u e là où elle e x i s t a i t a v a i t été développée a i l l e u r s p a r u n e
véritable a c t i o n colonisatrice. P a r m i les cadres de cette a c t i v i ­
t é agricole, à côté des v i l l e s elles-mêmes et des villages ( k a r i
y e ) , l ' i m p o r t a n c e des çiftlik s'impose à l ' a t t e n t i o n . L e phéno­
mène reste limité dans le cas d u Hvâ d e K e f e : à côté de 49 v i l ­
lages dépendant de Sudàk e t de M a n g u b , s u b s i s t a n t de l a
p e s s o n t envoyées d ' i c i , t o u t e s s o r t e s d e difficultés
se f o n t
jour...»,
M . D . I I I , n o : 1265, f o l . 423.
10 C f . I . B e l d i c e a n u - S t e i n h e r r , M . B e r i n d e i , G . V e i n s t e i n , " L a
C r i m é e o t t o m a n e e t l ' i n s t i t u t i o n d u « t ı m a r » " , A n n a l i d e l P ïstituto
O r i e n t a l e d i N a p o l i , 39 (N. S . X X I X ) , N a p l e s , 197Ô, p p . 5 2 3 - 5 6 2 + 14
tab..
•
.
11 C f . n o t a m m e n t M . D . 46, n o . 619 : « B e u d e r
hafazası içün z u ' a m â v e s i p a h i l e r i o l m a m a ğ ı n . . . » .
182
Sancağının m u ­
période préottomane, u n recensement q u ' i l f a u t probable­
m e n t f a i r e r e m o n t e r a u règne de Selîm 1 er, signale n e u f çift¬
lik, à proximité de K e f e (çiftlikhâ der kurb-i Kefe, T T 370, p .
484) ; i l s réapparaissent ( a u n o m b r e de h u i t ) d a n s u n recen­
sement de 1542 où i l s s o n t qualifiés de «çiftlik anciens» (çiftlikhâ-i a t i k ) c a r d i x n o u v e a u x çiftlik (çiftlikhâ-i cedîd) o n t
créés e n t r e t e m p s , également d a n s le d i s t r i c t de K e f e (der dâ*ir e - i K e f e , T T 214, p. 1 5 ) . M a i s c'est d a n s le sancak d ' A k k e r m a n , et s u r t o u t d a n s le kazâ même d ' A k k e r m a n q u e ces çiftlik
p r e n n e n t u n e a m p l e u r spectaculaire p o u r apparaître c o m m e
u n e f o r m e caractéristique d u régime foncier local. L e u r déve­
l o p p e m e n t se s i t u e d ' a i l l e u r s dans u n c o n t e x t e général d ' a u g ­
m e n t a t i o n des établissements agricoles, de l a p o p u l a t i o n r u r a ­
le et de l a p r o d u c t i o n d a n s l a région, a u cours des décennies
s u i v a n t l a conquête o t t o m a n e - a u g m e n t a t i o n q u i affecte aussi
b i e n les villages p r o p r e m e n t d i t s q u e les çiftlik. I I s u f f i t p o u r
s'en c o n v a i n c r e de c o n f r o n t e r les d e u x t e r m e s de c o m p a r a i s o n
d o n t nous disposons p o u r le s a n c a k d ' A k k e r m a n ( p o u r K e f e
l ' a p p a r i t i o n de «nouveaux çiftlik» était e n soi s i g n i f i c a t i v e ) :
le r e g i s t r e abrégé de S i l i s t r e de 1542 (icmâl i l e f t e r i , T T 215) et
le r e g i s t r e détaillé de S i l i s t r e et A k k e r m a n de 1570 ( m u f a s s a l
defteri, T T 4 8 3 ) . A l o r s q u e le p r e m i e r prête d e u x villages à
K i l i et 13 à A k k e r m a n , ces c h i f f r e s s o n t passés d a n s le second
à q u a t r e p o u r K i l i e t à 34 p o u r A k k e r m a n . Nous i g n o r o n s s i
ces d e u x registres c o r r e s p o n d e n t a u x d e u x recensements suc­
cessifs de l a p r o v i n c e o u s i a u c o n t r a i r e u n ( o u p l u s i e u r s ) a u t ­
res recensements s o n t i n t e r v e n u s e n t r e t e m p s . O n constate
e n t o u t cas q u ' e n 1570, d e u x des villages de K i l i s o n t présentés
c o m m e n ' e x i s t a n t pas encore d a n s le r e g i s t r e précédent, cornï 2
12 C e s d e u x
r e g i s t r e s s o n t conservés a u B a ş b a k a n l ı k Arşivi.
Q u e l q u e s données d u T T 215 r e l a t i v e s à K i l i e t A k k e r m a n i n , N. B e l d i c e a n u , J . L . B a c q u ê - G r a m m o n t , M . C a z a c u , a r t . c i t . p. 48, n . 2 e t 3. L e
r e g i s t r e T T 483 c o n c e r n e l e s s a n c a k d e S i l i s t r e et d ' A k k e r m a n ; i l f u t
achevé d a n s l a p r e m i è r e
décade d u m o i s d e r a m a z â n 977 (7 - 16
février 1570) e t i l e s t l ' o e u v r e d e M e h m e d f i l s d ' I b r a h i m , o r g i n a i r e
d e l a c i r c o n s c r i p t i o n d e V a r n a d a n s l e s a n c a k d e S i l i s t r e (p. 1 0 ) . C ' e s t
à c e r e g i s t r e q u e r e n v o i e n t l e s i n d i c a t i o n s d e p a g e s e n t r e parenthèses
q u a n d i l n ' y a p a s d ' a u t r e s précisions. L e p a s s a g e d u r e g i s t r e c o u v ­
r a n t le s a n c a k d ' A k k e r m a n se t r o u v e p p . 4 6 - 1 7 4 .
183
\
me h a r i c ez-defter ; à A k k e r m a n , c'est le cas de 12 villages
t a n d i s q u e h u i t a u t r e s villages n o u v e a u x s o n t donnés c o m m e
a y a n t été «détachés» de villages e x i s t a n t antérieurement ( o n
t r o u v e r a des expressions d u t y p e k a r i y e - i Celebce y u r d i nâm
d i g e r Karadede; k a r i y e - i A r t i k §uca'dan bolùnmiïsdur ; p.
7 3 ) . Q u a n t a u kazâ de Bender, s u r les 22 villages q u ' i l c o m p r e n d e n 1570, 17, sans être présentés c o m m e h a r i c ez defter,
p e u v e n t d u m o i n s p a r l e u r n o m et l e u r p o p u l a t i o n exclusivem e n t m u s u l m a n e , être considérés c o m m e des créations récentes . L e r e g i s t r e de 1570 f a i t simultanément état de l'existence dans ces mêmes kazâ d ' u n t o t a l de 193 çiftlik q u i se rép a r t i s s e n t d ' a i l l e u r s de façon très inégale p u is q u e le kazâ
d ' A k k e r m a n e n c o m p r e n d à l u i seul 157, c e l u i d e K i l i : 29, et
celui de B e n d e r : sept. I l n'est guère possible de localiser précisément les n o m b r e u x çiftlik d ' A k k e r m a n ( d o n t les n o m s n e se
sont généralement pas conservés d a n s l a t o p o n y m i e ultérieure) m a i s i l n'est pas d o u t e u x q u e l a p l u p a r t d ' e n t r e e u x se
t r o u v a i e n t le l o n g des vallées de l a r i v e d r o i t e d u B a s - D n i e s t r
dans l a zone à l'ouest et a u sud-ouest d ' A k k e r m a n (actuelle
Belgorod-Dienstroskij), u n e petite partie
(vingt-quatre)
étant t o u t e f o i s signalée à l'est, a u t o u r de Yamkhlsâr ( M a y a k ) et des villages e n v i r o n n a n t s .
13
14
Les d e u x registres disponibles n e p e r m e t t e n t pas de s u i v re précisément l'évolution de ces çiftlik m a i s les données d u
T T 483 s o n t assez r i c h e s p o u r m e t t r e e n évidence des processus s i g n i f i c a t i f s d o n t o n c o n s t a t e d u m o i n s l ' a b o u t i s s e m e n t e n
1570 : de n o u v e a u x çiftlik o n t été créés d e p u i s le d e r n i e r r e censement ( d o n t l a d a t e , rappelons-le, nous échappe m a i s e l le n'est e n t o u t état de cause pas antérieure à 1542) p u i s q u ' i l s
13
Précisons q u e p a r r a p p o r t a u x
données d u T T 2 1 5 , i l y a e n
f a i t t r o i s v i l l a g e s n o u v e a u x d é p e n d a n t de K i l i c a r l ' u n d e s d e u x v i l l a ges de 1542 ( I s m a ' î l ) a d i s p a r u e n 1570, c o m m e étant e n r u i n e ( h a r a b )
(p. 148). L e fait que l ' u n de ces t r o i s n e soit p a s donné c o m m e h a r i c
e z - d e f t e r e n 1570, p o u r r a i t t e n i r à l ' e x i s t e n c e d ' u n r e g i s t r e i n t e r m é d i a i r e e n t r e 1542 e t 1570.
14
L e k a z â d e C a n k e r m a n n e c o m p r e n d n i v i l l a g e s n i çiftlik ; i l
e s t composé d e l a v i l l e e l l e - m ê m e e t n ' a b r i t e p a r a i l l e u r s s u r s o n t e r r i toire que des bergeries
184
(saya)
(pp. 112-115).
p o r t e n t l a m e n t i o n de h a i i c ez-defter; s'ils s o n t e n n o m b r e réd u i t à A k k e r m a n ..(quatorze) et même i n e x i s t a n t s à Bender,
ils représentent e n revanche l a quasi-totalité à K i l i (à l'except i o n de d e u x ) . A j o u t o n s q u e sans être spécifiés c o m m e h a i i c
ez-defter, u n c e r t a i n n o m b r e de çiftlik ne d e v a i e n t pas être de
création très a n c i e n n e p u i s q u e les détenteurs i n i t i a u x p a r le
n o m d u q u e l i l s s o n t désignés, e n s o n t encore e n possession e n
1570: 23 à A k k e r m a n , u n à K i l i , t o u s à Bender.
N o u s récapitulons d a n s le t a b l e a u s u i v a n t les données
que n o u s avons p u r e c u e i l l i r s u r l'évolution des villages 1570.
1542
V i l l a g e s dépendant de K i l i : 2
1570
4 d o n t 2 ne f i g u r a n t
pas dans le précédent registre
V i l l a g e s dépendant d ' A k k e r m a n : 13 34 d o n t 12 n e f i g u r a n t
pas d a n s le- précéd e n t r e g i s t r e et 8
détachés de villages
antérieurs
Çiftlik dépendant d ' A k k e r m a n :
Çiftlik dépendant de K i l i :
Çiftlik dépendant de B e n d e r :
157 d o n t 14 ne f i g u r a n t
pas dans le précéd e n t r e g i s t r e et 23
e n t r e les m a i n s de
l e u r détenteur d ' o r i gine
29 d o n t 27 n e f i g u r a n t
pas dans le précéd e n t r e g i s t r e et 1
e n t r e les m a i n s d u
détenteur d ' o r i g i n e
7 t o u s e n t r e les m a i n s '
d u détenteur d ' o r i gine
E n d e h o r s des créations p r o p r e m e n t dites q u i - o n le v o i t a p p a r a i s s e n t a u t o t a l e n n o m b r e assez r e s t r e i n t e n 1570, u n
x
185
a u t r e processus a p e r m i s d a n s l a c i r c o n s c r i p t i o n d ' A k k e r m a n ,
a u cours des années précédant ce recensement, u n e m u l t i p l i c a ­
t i o n d u n o m b r e des çiftlik : u n mécanisme de p a r t a g e à t r a ­
vers l e q u e l à p a r t i r d ' u n çiftlik donné, o n e n a constitué p l u ­
sieurs a u t r e s a u m o m e n t d u c h a n g e m e n t de détenteur; avec
u n çiftlik o n e n a a i n s i f a i t d e u x (11 f o i s ) , t r o i s (six f o i s ) ,
q u a t r e (deux f o i s ) , c i n q ( u n e f o i s ) , h u i t ( u n e f o i s ) , d i x ( u n e
fois) : p o u r p r e n d r e u n exemple, h u i t çiftlik de 1570 s o n t d i ­
r e c t e m e n t issus d ' u n çiftlik de Hacı A b d u l l a h (Hacı A b d u l l a h
çiftliğinden münşe'ibdir; p . 92) t a n d i s q u e deux a u t r e s de l a
même o r i g i n e o n t changé deux fois de détenteurs dans le mê­
m e t e m p s . D a n s d e u x a u t r e s cas, o n a f a i t u n e fois six çiftlik à
p a r t i r d e d e u x , et u n e fois c i n q à p a r t i r de t r o i s . U n e i l l u s t r a ­
t i o n d u mécanisme : le çiftlik d i t de K a r a Yazıcı ( a p p a r e m ­
m e n t le p r e m i e r détenteur u n i q u e d a n s u n e période antérieu­
re) , dépendant d u v i l l a g e de Halifelü, c o m p r e n d e n 1570 q u a t ­
r e çiftlik détenus r e s p e c t i v e m e n t p a r Hacı Receb, Hacı H a s a n ,
K e m â l b i n M e h m e d et Hacı M u s t a f a (p. 107). L e processus
d ' a u g m e n t a t i o n p a r s u b d i v i s i o n q u ' o n a v a i t constaté p o u r
h u i t v i l l a g e s d ' A k k e r m a n existe a i n s i s u r u n e p l u s vaste échel­
le p o u r les çiftlik de l a même région : o n p e u t calculer qu'à
p a r t i r de 89 çiftlik prééxistans, o n e n a f a i t a i n s i 132 e n 1570.
Cette s u b d i v i s i o n de villages et de çiftlik q u i d e v a i e n t cor­
respondre à des surfaces très étendues, n e paraît n u l l e m e n t
d e v o i r être m i s e s u r le c o m p t e d ' u n e raréfaction de l a t e r r e
d i s p o n i b l e , d ' u n e sorte de s u r p e u p l e m e n t , m a i s , c o m m e p l u ­
sieurs indices le c o n f i r m e n t , d ' u n e o c c u p a t i o n et d ' u n e m i s e
e n v a l e u r p r o g r e s s i v e m e n t p l u s i n t e n s i v e s d u sol.
Cette évolution s'accompagne d ' u n e a u t r e q u i p o r t e s u r
le s t a t u t t e r r i t o r i a l d u çiftlik : a u départ, d u m o i n s d a n s le cas
d ' A k k e r m a n , i l est institué d a n s les l i m i t e s d ' u n v i l l a g e a u
sein d u q u e l i l est recensé a u même t i t r e q u e les h a b i t a n t s m u ­
s u l m a n s o u mécréants, détenteurs de t e n u r e s (çift) o u s i m p ­
les célibataires (mücerred). Cette s i t u a t i o n n ' a pas entière­
m e n t d i s p a r u en 1570 où 20 des çiftlik d ' A k k e r m a n f o n t encore
. p a r t i e d e 15 des villages de c e t t e c i r c o n s c r i p t i o n , c h a c u n des
v i l l a g e s c o m p o r t a n t , selon les cas, u n o u p l u s i e r u s çiftlik (ce186
u x de Büyükdere et de K a r a I b r a h i m e n o n t le p l u s avec res­
p e c t i v e m e n t sept et n e u f çiftlik ; de l a même façon, u n des
villages de K i l i c o m p r e n d u n çil'tlik et deux des villages de
B e n d e r e n c o m p o r t e n t r e s p e c t i v e m e n t d e u x et u n ; d ' a u t r e
p a r t , nous avons v u q u e d a n s le Uvâ de K e f e , les revenus de
t o u s les çiftlïk sont rattachés à ceux de l a v i l l e de K e f e d o n t i l s
sont d ' a i l l e u r s p r o c h e s ) . Ces d i v e r s c h i f f r e s r e s t e n t p o u r t a n t
assez modestes p o u r laisser c o n c l u r e q u e l a g r a n d e majorité
des çiftlik s o n t recensés e n 1570 indépendemment des villages,
c o m m e des entités t e r r i t o r i a l e s d i s t i n c t e s . I l n'est pas i n d i ­
qué p o u r les çiitlik de K i l i et de B e n d e r q u e l e u r s t e r r i t o i r e s
a i e n t a p p a r t e n u a u t r e f o i s à des villages et i l semble a u c o n t ­
r a i r e s'agir de créations ex i i i h i l o ; m a i s ü n ' e n v a pas de mê­
m e des çiftlïk indépendants d ' A k k e r m a n - de l o i n les p l u s
n o m b r e u x ; i l est spécifié p o u r l a totalité d ' e n t r e a u x ( m i s à
p a r t sept cas d o u t e u x d o n t q u a t r e h a r i c ez-dèfter ; p p . 107¬
109) q u ' i l s a v a i e n t été i n s c r i t s dans le r e g i s t r e «ancien» d a n s
t e l ou t e l v i l l a g e ^ defter-i atikde X nâni kariyede yazilmigdir;
p a r l a s u i t e , i l s e n o n t été séparés s u r u n ordre p a r t i c u l i e r d u
s u l t a n (emr-i §erîfle kesilmi§) ; leurs l i m i t e s o n t alors été
fixées et reconnues e t elles o n t été consignées p a r écrit e n
f o n c t i o n d ' u n acte dressé à cette f i n p a r u n kâdî : i n u a y y e n
J5
15
S u r l e s opérations d e délimitation e t l'élaboration des sinur»
n â m e ( d a n s le c a s d e m ü l k ) , c f . Ö. L . B a r k a n , « T ü r k - I s l â m t o p r a k h u ­
k u k u tatbikatının O s m a n l ı i m p a r a t o r l u ğ u n d a aldığı şekiller
;
impa­
r a t o r l u k d e v r i n d e T o p r a k M ü l k v e V a k ı f l a r ı n ı n hususiyeti», rééd. d a n s
T ü r k i y e ' d e T o p r a k M e s e l e s i , I , i s t a n b u l , 1980, p p . 2 6 5 - 2 6 6 . U n b o n e x ­
emple
Derviş,
de c e g e n r e d'opération e s t f o u r n i
a n c i e n n e m e n t kâdi de K i l i ,
çiftlik accordé p a r
p a r l ' o r d r e adressé à M e v l a n â
concernant
Süleymân à s o n g r a n d
le Isazâ d ' I p s a l a : «...je l u i a i a t t r i b u é / à
l a délimitation d ' u n
vizir Rüstem p a c h a
dans
R ü s t e m p a c h a / u n çiftlik e t u n e
p r a i r i e à proximité d ' A h u r d a n s l a région d ' I p s a l a , p r i s p a r m i l e s p r a i ­
r i e s f a i s a n t p a r t i e de m e s d o m a i n e s a u g u s t e s
(havâs-ï hümâyûn)
du
kaaâ d ' I p s a l a , i n s c r i t s d a n s le r e g i s t r e impérial p o u r u n r e v e n u a n n u e l
de 800 a s p r e s , a i n s i q u e l a p r a i r i e d i t e de D i v a m I b r a h i m d ' u n r e v e n u
a n n u e l d e 100 a s p r e s , u n l i e u d ' h i b e r n a g e
(kışlak y e r i )
a n n u e l de 100 a s p r e s , u n a u t r e l i e u d ' h i b e r n a g e
50 a s p r e s , et l a p r a i r i e d i t e d e
d'un revenu
d ' u n r e v e n u a n n u e l de
Dîvâne Bâlî q u i est
inscrite pour u n
r e v e n u a n n u e l de 50 a s p r e s , l e t o u t a u b o r d d e l a rivière Meriç. E n
conséquence, j ' a i o r d o n n é q u e , dès q u e m o n o r d r e sacré a r r i v e r a , s a n s
187
ve mümtaz s i m u l a n hüccetlerinden m e s t u r d u ; c o m m e i l s
sont désormais indépendants, l e u r s revenus o n t été i n s c r i t s
(dans le r e g i s t r e de 1570) séparément sous l e u r s r u b r i q u e s
propres : h a l i y e n müstakil olmağın tahtında hasılları başka
başka yazılmışdır (p. 9 2 ) .
C o m m e n t ces unités t e r r i t o r i a l e s apparaissent-elles conc­
rètement dans le registre? I l c o m m e n c e p a r u n s o m m a i r e
d o n n a n t l a l i s t e succincte de l'ensemble des çiftlik d u kazâ.
Le çiftlik (ou g r o u p e de çiftlik q u a n d i l y a e u s u b d i v i s i o n )
e s t désigné p a r le n o m d u détenteur d u çiftlik d ' o r i g i n e (com­
m e c'est le cas p o u r les çift o u feaştına de m i l i t a i r e s ) ; p a r f o i s
le n o m s'accompagne d ' u n t i t r e ( u n v a n ) , de l a désignation de
la f o n c t i o n o u d u métier ; d a n s de rares cas, de l ' o r i g i n e géog­
r a p h i q u e ; o n relève également u n cas de n o m c o l l e c t i f : çàftlik-i k a r a Nasuhlar (p. 1 0 5 ) ; le çiftlik d ' u n Hacı I b r a h i m b i n
Hasan est également c o n n u sous T a p p e l a t i o n de «campement
d ' h i v e r de Y a ' k u b ( Y a ' k u b kışlası) ; e n debors d u f a i t q u e les
lf)
r e t a r d n i délai, t u te r e n d e s e n p e r s o n n e s u r c e s p r a i r i e s e t Que t u a s ­
signes et rassembles tous les
propriétaires
(ou
d e s t e r r e s a l e n t o u r , q u ' i l s ' a g i s s e d e timâr d e
leurs
b i e n d e t e r r e s v a l t f o u mülk, a i n s i q u e d e s p e r s o n n e s
de c o n f i a n c e , o r i g i n a i r e s
représentants)
sipâhi o u d e subaşı, o u
de c e s endroits. V o u s
dignes de foi et
m a r c h e r e z tous e n ­
s e m b l e s u r l e s l i m i t e s d e s p r a i r i e s e t kışlak cités c i - d e s s u s ; t u d é t e r ­
m i n e r a s a i n s i de f a ç o n é q u i t a b l e l e s l i m i t e s e t l e s c o n f i n s / d e c e s t e r ­
r e s / t e l s q u ' i l s o n t été r e c o n n u s d e p u i s l e s t e m p s a n c i e n s j u s q u ' à n o s
Jours ; t u m e t t r a s des bornes (alâmet) de p o i n t e n p o i n t â t t u rédige­
r a s e n Conséquence u n a c t e j u r i d i q u e
( h ü c c e t ) détaillé e t c i r c o n s t a n ­
cié; t u le s i g n e r a s et y m e t t r a s t o n c a c h e t e t t u l ' e n v e r r a s à m o n S e u i l ,
r e f u g e d e l a félicité, a f i n q u e m o n a c t e d e propriété (rnuïkiiâme) i m ­
périal
et que
mon
acte de
délimitation
(smurnâme)
sacré s o i e n t
délivrés c o n f o r m é m e n t à c e hüccet. T u a c c o m p l i r a s t o u t c e c i d e c e t t e
m a n i è r e e t t u rédigeras l a m i n u t e de l ' a c t e d e t e l l e s o r t e q u e p e r s o n n e
n e p u i s s e , a v e c le t e m p s , s ' i n t e r p o s e r
n i contester. S a c h e - l e
ainsi»;
bibliothèque d e T o p k a p ı , E . 12321, f o l . 167.
U n e catégorie d e kâdî, l e s t o p r a k kâdîsı o u t o p r a k nâibi, étaient
spécialisés d a n s c e s tâches; c f . M . Z . P a k a l m , T a r i h D e y i m l e r i v e T e ­
r i m l e r i sözlüğü, I I I , 1972, p. 5 2 0 .
16 L e détenteur d ' u n çiftlik f a i s a n t p a r t i e d u v i l l a g e de K ü ç ü k
Katırca E m r u l l a h Halife, d o n n e également s o n n o m à u n h a m e a u
( m a h a l l e ) d e c e v i l l a g e (p. 6 8 ) .
188
çiftlik détachés d ' u n v i l l a g e r e s t e n t - géographiquement d a n s l a dépendance (tàlsi) de ce v i l l a g e d o n t i l s s o n t nécessai­
r e m e n t proches, quelques-uns s o n t assortis d ' u n e précision
r e l a t i v e à l e u r l o c a l i s a t i o n : u n de ces çiftlik indépendants
est donné c o m m e situé d a n s le l i e u - d i t «source d u lac» (der
gölbaşı; p . 1 4 8 ) ; u n a u t r e , rattaché à K e f e se t r o u v e près de
l a rivière K u d a r g a n ( d e r k u r b - i âb-ı K u d a r g a n ; T T 214, p .
91) ; 11 çiftlik o u groupes de çiftlik dépendant d u v i l l a g e de
T u r g u d c a ( A k k e r m a n ) s o n t présentés c o m m e situés a u même
l i e u - d i t ' <des c i n q sources» (der mevzi-i Beşkuyu o u Beşpınar;
pp. 103-106). Les r e n s e i g n e m e n t s géographiques n ' a l l a n t g u ­
ère au-delà (et le s i m p l e n o m 6lu çiftlik n'étant, c o m m e n o u s
l'avons d i t , pas éclairant à cet é g a r d ) , o n ne p e u t espérer abo­
u t i r qu'à u n e l o c a l i s a t i o n assez grossière.
L e çiftlik o u g r o u p e d e çiftlik a y a n t été a i n s i dénommé,
v i e n t (le p l u s s o u v e n t ) l'énoncé d u o u des actuels détenteurs
( o u d ' u n e p a r t d ' e n t r e e u x p o u r a l l e r p l u s v i t e ) , lesqueîs-du
m o i n s d a n s u n e majorité des cas - (pas d a n s t o u s , c o m m e n o ­
us l'avons signalé) n e s o n t p l u s ceux d ' o r i g i n e : i l s s o n t i n t ­
r o d u i t s p a r l'expression «/à présent/ dans l a possession de...»
( o n r e n c o n t r e les f o r m u l e s der yed-i..., o u h a l i y e n der yed-i...,
et à Kefe : der tasarruf-ı...).
L e s o m m a i r e des çiftlik du kazâ a y a n t été donné, les pa­
ges s u i v a n t e s d u r e g i s t r e f o u r n i s s e n t u n e d e s c r i p t i o n p l u s
précise de c h a c u n d ' e u x avec d ' a b o r d , c o m m e p o u r les v i l l a ­
ges, rénumération détaillée des h a b i t a n t s . I l f a u t e n
effet s o u l i g n e r q u e d a n s l a p l u p a r t des cas, e x c e p t i ­
o n f a i t e des çiftlik de K e f e e t de B e n d e r et de quelques élé­
m e n t s à A k k e r m a n ( s i x ) s u r lesquels n o u s r e v i e n d r o n s , les
çiftlik c o m p o r t e n t u n e p o p u l a t i o n recensée : l o i n d'être de
s i m p l e s t e r r e s de l a b o u r s ( m e z r a ' a ) , i l s s ' a p p a r e n t r a i e n t p l u ­
tôt de ce p o i n t de v u e à d e p e t i t s villages de quelques h a b i ­
t a n t s , v o i r e même p a r f o i s à des v i l l a g e s m o y e n s de quelques
dizaines d ' h a b i t a n t s . L e f a i t est s u r t o u t v r a i p o u r l a région
d ' A k k e r m a n où les çiftlik c o m p r e n n e n t souvent u n e p o p u l a t i ­
o n variée t a n t m u s u l m a n e q u e chrétienne. Les m u s u l m a n s se
composent aussi b i e n d ' h o m m e s mariés (marqués d ' u n c
),
détenteurs de çift ( u n g r o u p e de t r o i s çiftlik e n t o t a l i s e r a j u s -
189
qu'à 2 1 , u n a u t r e de h u i t çiftlik : 13) que de miicerred ( m a r ­
qués d ' u n î
) : i l n'est pas sûr q u e ces d e r n i e r s soient
nécessairement des célibataires ( l ' u n d ' e n t r e e u x a u n f i l s ; p.
8 8 ) , m a i s i l s s o n t d u m o i n s des raïas ne possédant pas de ç i f i .
Q u a n t a u x chrétiens (gebrân) des çiftlik, i l s sont t o u s consi­
dérés comme des m i i c e r r e d (ce q u i n'est pas v r a i de ceux des
villages) et u n e g r a n d e majorité d ' e n t r e e u x s o n t qualifiés de
nomades (îiaymanegfm) et de preseleç ( o u p a r f o i s de f i l s de
prèseïeç), s o i t d ' i m m i g r a n t s . N o t r e propos n'étant pas d'a­
n a l y s e r i c i le p e u p l e m e n t dés steppes d u n o r d de l a m e r N o i r e
a u X V I e siècle, m a i s .seulement de définir le t y p e de çiftlik q u i
s'y f a i t j o u r , nous nous c o n t e n t e r o n s d e s i g n a l e r l ' i m p o r t a n c e
des T a t a r s d a n s cette p o p u l a t i o n m u s u l m a n e (illustrée p a r l ' a n t h r o p o n y m i e , l'épithète de t a t a r fréquemment accolée a u x
n o m s et d ' a u t r e s indices encore) a i n s i q u e l a présence p a ^ m i
ces «ruraux» de quelques soldats de g a r n i s o n et a u x i l i a i r e s
(asab, be§lii, y a m a k ) . Q u a n t à l a p o p u l a t i o n chrétienne, elle
apparaît f a i t e de nomades slaves et r o u m a i n s , d a n s u n e p r o ­
p o r t i o n et selon u n e répartition q u ' u n e étude poussée de
l ' a n t h r o p o n y m i e p e r m e t t r a i t d e t e n t e r d'approcher. A u t o t a l ,
les çiftlik d ' A k k e r m a n a b r i t e n t 150 foyers (hâne) m u s u l m a n s ,
116 m i i c e r r e d m u s u l m a n s et 112 mücerred chrétiens, ce q u i
représente p a r r a p p o r t à l'ensemble de l a p o p u l a t i o n «rurale»
d u kazâ ( l a v i l l e d ' A k k e r m a n étant t e n u e e n dehors) : 20,5 %
des foyers m u s u l m a n s , 50 % des m i i c e r r e d m u s u l m a n s et 50 %
des mécréants (foyers et m i i c e r r e d réunis). A u c o n t r a i r e , les
çiftlik de K i l i n e c o m p o r t e n t pas de p o p u l a t i o n recensée (à
27
1 8
17
L e r è g l e m e n t d e Sïlistre placé e n tête d u r e g i s t r e T T 483, i n d i ­
q u a i t q u e s i le &
désigne b i e n u n h o m m e m a r i é ( m i i z e v v e c ) e t le
f
u n célibataire ( m i i c e r r e d ) , i l f a l l a i t p r e n d r e d ' a b o r d e n considération
le f a i t q u e l ' i n d i v i d u détenait o u n o n u n e t e n u r e : h e m â n i'tibâr çifte­
d i r . D ' a i l l e u r s , le m ê m e p a s s a g e
e n v i s a g e a i t l a possibilité
d'erreurs
d a n s le r e g i s t r e , c o n c e r n a n t c e s déterminations : p e u t - ê t r e c e l a s ' a p p l i q u e - t - i l a u c a s signalé d e l a p. 88 ; O. L . B a r k a n , X V v e X V I m c ı
a s ı r l a r d a O s m a n l ı i m p a r a t o r l u ğ u n d a ziraî e k o n o m i n i n hukukî ve m â l i
esasları, I , k a n u n l a r , p. 279, p a r . 7.
18 L e t e r m e e s t à r a p p r o c h e r d u b u l g a r e a c t u e l préservât Cémigrer), preselnik (émigrant).
190
l ' e x c e p t i o n de d e u x d ' e n t r e e u x dotés r e s p e c t i v e m e n t d ' u n fo­
yer e t de d e u x m i i c e r r e d m u s u l m a n s ) , m a i s o n p e u t néanmo­
ins a f f i r m e r q u ' i l s étaient fréquentés p a r des nomades chréti­
ens p u i s q u e l a t a x e personnelle f r a p p a n t cette catégorie appe­
lée ispence-i gebrân-i haythanegân f i g u r e c o u r a m m e n t p a r ­
m i l e u r s redevances ; c o m p t e t e n u d u m o n t a n t u n i t a i r e de
cette t a x e (25 asprès p a r i n d i v i d u m â l e ) , o n calcule q u e certainsxçiftlik recevaient régulièrement jusqu'à 18 et 20 d ' e n t r e
eux, e u q u e l'ensemble des çiftlik de K i l i e n recevaient 181, s o i t
u n n o m b r e à p e u près égal à c e l u i des hâne et m i i c e r r e d chré­
t i e n s recensés d a n s les v i l l a g e s de ce kasâ.
19
I l f a u t a j o u r t e r p o u r e n f i n i r avec cette présentation gé­
nérale des çiftlik de cette zone q u e l a c i r c o n s c r i p t i o n de
K i l i c o m p o r t e d ' a u t r e p a r t u n e a u t r e f o r m e d'unité t e r r i t o r i ­
ale a p p a r e m m e n t très p r o c h e : les c a m p e m e n t s d ' h i v e r (kış­
l a k ) . L e r e g i s t r e de 1570 ( p p . 136 e t 148) révèle l'existence
d a n s l a dépendance de K i l i de 48 kışlak, t o u s h a r i c ez-defter :
29 s o n t localisés d a n s les îles de K a r a a d a et K a r a d e n i z adası,
expressions désignant véritablement l'ensemble o u certaines
p a r t i e s p l u s précises d u d e l t a d u D a n u b e , e t l e u r s r e v e n u s
sont rattachés à c e u x de l a v i l l e de K i l i ; 19 a u t r e s sont situés
d a n s l a p a r t i e c o n t i n e n t a l e d u kazâ (ils s o n t d e r sınur-ı K i l i ) ;
en o u t r e , 22 a u t r e s se t r o u v e n t e n t e r r i t o i r e m o l d a v e (der sı­
nur-ı Bogdan) m a i s u n e p a r t i e de l e u r s revenus s o n t - n o u s y
r e v i e n d r o n s - perçus p a r T e m i n de K i l i : b i e n q u e t e m p o r a i r e s
p a r définition et donc dépourvus de p o p u l a t i o n recensée, ces.
établissements s o n t très comparables a u x çiftlik p u i s q u e ,
c o m m e le révèlent les i n d i c a t i o n s r e l a t i v e s à l e u r s redevances,
ils s o n t le siège d ' u n e activité n o n s e u l e m e n t pastorale m a i s
aussi agricole'et i l s s o n t fréquentés à l ' i n s t a r des çiftlik d e K i ­
l i , p a r des nomades chrétiens d o n t l a présence est attestée p a r
le p a i e m e n t d ' U n ispence-i gebrân-i haymanegân ( i l corres2 0
19
C f . M . B e r l n d e i e t G . V e i n s t e i n , « . . . fiscalité d e l a p r o v i n c e d e
B e n d e r - A k k e r m a n . . . » , a r t . c i t . , p. 279.
20
N o u s a v o n s d ' a i l l e u r s v u p l u s h a u t q u ' u n d e s çiftlik
d'Akker­
m a n p o r t a i t é g a l e m e n t l e n o m d e Y a ' k u b kışlası (çiftlik-î H a c ı I b r a ­
him
b i n H a s a n H a l i f e l ü a y a ğ ı n d a Y a ' k u b kışlası d i m c k l e m a ' r û f d m ;
p. 9 7 ) .
.
191
p o n d à i n d i v i d u s p o u r les ki§lak c o n t i n e n t a u x de K i l i , à 48
p o u r ceux de M o l d a v i e ) .
E n f i n , c o m m e i l e n v a p o u r les villes et les villages, l a prés e n t a t i o n de c h a q u e çiftlïk o u g r o u p e de çiftlik indépendant
(ou ensemble de ki§Iak) d a n s le registre, se t e r m i n e p a r u n e
énumération des d i v e r s d r o i t s et redevances a u x q u e l s i l est
s o u m i s avec le m o n t a n t d u p r o d u i t de c h a c u n d ' e n t r e e u x ,
m a i s nous r e v i e n d r o n s p l u s e n détail s u r ce p o i n t à propos des
o b l i g a t i o n s des détenteurs.
*
P o u r m i e u x cerner le rôle des çiftlik d a n s l ' o r g a n i s a t i o n
générale des sancak de K e f e et d ' A k k e r m a n , et l a véritable
n a t u r e de cette i n s t i t u t i o n , n o u s devons nous i n t e r r o g e r à
présent s u r l'idendité des détenteurs, les p r i n c i p e s q u i régissent l e u r désignation, c o m m e s u r le c o n t e n u de l e u r s revenus
et de leurs o b l i g a t i o n s .
C o m p t e t e n u d e l a variété des types de détenteurs r e n contrés, i l n o u s a p a r u u t i l e de les présenter sous l a f o r m e
d ' u n t a b l e a u e n d i s t i n g u a n t les détenteurs i n i t i a u x e n f a v e u r
desquels les çiftlik o n t été institués (et q u i , c o m m e n o u s l ' a vons d i t , e n r e s t e n t encore possesseurs d a n s c e r t a i n s cas e n
1570), des détenteurs de l a seconde génération (cf. T A B L E A U ) .
L e t a b l e a u q u i précède appélle p l u s i e u r s
commentaires
d o n t nous v o u d r i o n s a u m o i n s présenter certains, t o u t e n a p p o r t a n t quelques i n f o r m a t i o n s complémentaires.
Les détenteurs des çiftlik sont e x c l u s i v e m e n t
musulm a n s . S u r ce p o i n t , les i a g l a k se d i s t i n g u e n t p u i s q u ' i l s s o n t
tantôt a u x m a i n s de m u s u l m a n s , tantôt d e chrétiens, t a n tôt même de p l u s i e u r s détenteurs, les u n s m u s u l m a n s , les
a u t r e s chrétiens, aussi b i e n d a n s l a c i r c o n s c r i p t i o n de K i l i
q u ' e n M o l d a v i e : p l u s précisément, h u i t sont détenus p a r des
chrétiens, 29 p a r des m u s u l m a n s , t r o i s p a r des collectifs «mixtes». A j o u t o n s q u e quelques-uns des çiftlik sont peut-être a u x
m a i n s de c o n v e r t i s à l ' i s l a m ( s u r t o u t p o u r ce q u i concerne les
détenteurs i n i t i a u x ) , ce q u e p e u v e n t i n d i q u e r l a q u a l i f i c a t i o n
de veled-i Afodullah et, à p l u s f o r t e r a i s o n , celle rencontrée
d a n s u n cas de f i l s de pope ( b i n p a p a s ) .
193
\
E n t e n t a n t u n e c l a s s i f i c a t i o n de ces détenteurs, n o u s n o us h e u r t o n s à quelques difficultés : nous devons e n effet n o us a p p u y e r e n p a r t i e s u r des t i t r e s ( u n v a n ) et des q u a l i f i c a t i f s de métiers q u i n e sont pas sans ambiguïté : l ' e m p l o i de
t e r m e s c o m m e koca, çelebi o u baba, dede, pîr, reste, semble-ti l , assez imprécis ( u n des kassâb, p a r exemple, e s t dénommé
Halîl çelebi). D ' a u t r e p a r t , c e r t a i n s des métiers indiqués p e u v e n t être exercés p a r des p a r t i c u l i e r s o u b i e n correspondre à
spécialisations d ' h o m m e s de g a r n i s o n ( p a r exemple, naibend,
dolger) . O n p e u t e n o u t r e se d e m a n d e r d a n s q u e l l e m e s u r e
t o u t e s les q u a l i f i c a t i o n s professionnelles f o u r n i e s n e corresp o n d e n t pas p a r f o i s p l u s à u n s o b r i q u e t (lakab) fondé p a r
e x e m p l e s u r u n e activité antérieure, qu'à u n e profession act u e l l e e t d ' a i l l e u r s exclusive., S u r t o u t , l a n o m b r e u s e catégorie
des «indéterminés» - personnages désignés u n i q u e m e n t p a r
l e u r s n o m e t p a t r o n y m e , à l ' e x c l u s i o n de t o u t t i t r e o u i n d i c a t i o n de métier - f a i t problème : i l apparaît q u e ces détenteurs
(46,5% des détenteurs «initaux», 53% des «seconds» détenteu r s ) n ' o c c u p e n t pas de f o n c t i o n s particulières, m i l i t a i r e s o u
autres, p u i s q u ' e l l e s n ' a u r a i e n t pas manqué d'être spécifiées
( i l est v r a i p o u r t a n t q u e l ' u n d ' e n t r e e u x désigné d a n s u n passage d u r e g i s t r e c o m m e C i h a n bey b i n H i z i r sipâhî, réapparaît a i l l e u r s sous l a s i m p l e formé de C i h a n veled-i H i z i r ; p p .
105 et 1 0 9 ) . A u d e m e u r a n t , ces indéterminés n e s o n t pas considérés n o n p l u s comme de simples raïas p u i s q u ' i l s reçoivent
ces çiftïik et n o n des t e n u r e s o r d i n a i r e s soumises a u x r a i y y e t
riisûmï. Sans d o u t e u n e p a r t i e d ' e n t r e e u x d o i v e n t - i l s l e u r
çiftïik a u f a i t q u ' i l s e n o n t hérité de l e u r père ( p o i n t s u r leq u e l n o u s r e v i e n d r o n s ) , lequel a v a i t p u p o u r sa p a r t être doté
d ' u n e f o n c t i o n particulière ( i l est révélateur à cet égard q u e
l a p r o p o r t i o n des indéterminés soit p l u s f o r t e d a n s l a seconde
génération q u e chez les détenteurs i n i t i a u x ) ; m a i s n o u s s u p posons q u ' a u m o i n s u n e bonne p a r t de ces indéterminés étaie n t des t a t a r s (même s i l'épithète n e l e u r est attiribuée q u ' u n e
seule fois e t s i l e u r s n o m s , a p p a r t e n a n t souvent à l a t r a d i t i o n
31
21 C f . , p a r e x e m p l e , M . B e r i n d e i , G . V e i n s t e i n , « L a présence o t - t o m a n e e n C r i m é e . . . » , a r t . c i t . , p . 398,
194
m u s u l m a n e c o m m u n e , n ' o n t de ce f a i t r i e n de spécifique) occ u p a n t u n c e r t a i n r a n g d a n s l a hiérarchie t r i b a l e ; de l a
même façon, i l f a u d r a i t reconnaître u n e p a r t i e d ' e n t r e e u x
(les p l u s h a u t placés?) p a r m i ces a g a (et peut-être aussi les
quelques bey sans a u t r e détermination) q u i n e s o n t pas a u t r e m e n t spécifiés et f i g u r e n t e n n o m b r e r e l a t i v e m e n t i m p o r t a n t ( d i x ) , a u m o i n s chez les p r e m i e r s détenteurs : l e u r n o m b re dépasse d ' a i l l e u r s c e l u i des officiers o t t o m a n s de ce r a n g
e x i s t a n t d a n s les forteresses de l a région ; nous s i g n a l e r o n s à
l ' a p p u i de cette hypothèse q u e d e u x des villages d ' A k k e r m a n
sont appelés r e s p e c t i v e m e n t v i l l a g e de Çali§, a g a des T a t a r s ,
et v i l l a g e de G a y b i , a g a des T a t a r s ( p p . 83 et 84) ; de même
qu'à Kefe u n S agir c i a g a est qualifié de raiyyet-i h a n ( T T 214,
p. 91) ; de même encore, ces h a t u n détentrices de çiftlik q u i
dans p l u s i e u r s cas, n e s o n t pas présentées c o m m e de simples
héritières d e l e u r père o u de j e u r m a r i , m a i s c o m m e bénéficiaires p a r elles-mêmes ( v o i r e bénéficiaires i n i t i a l e s ) , s o n t très
v r a i s e m b l a b l e m e n t des «dames» t a t a r e s d ' u n c e r t a i n r a n g .
Quelque soit le c o e f f i c i e n t d ' i n c e r t i t u d e s u b s i s t a n t inévit a b l e m e n t s u r l'idendité exacte d ' u n e p a r t i e des détenteurs,
c e r t a i n s p o i n t s se dégagent n e t t e m e n t . Les détenteurs a p p a r t i e n n e n t à des catégories à l a fois variés et lâches ; les
çiftlik ne s o n t réservés dans n o t r e région à a u c u n e catégorie
particulière, q u e ce soient les o f f i c i e r s , les soldats, les m i l i t a i res à l a r e t r a i t e o u encore les ulemâ ( b i e n q u e ces d e r n i e r s
soient représentés, n o t a m m e n t à K e f e ) ; si p l u s i e u r s catégories
sont intéressées, o n n e p e u t pas d i r e n o n p l u s q u e celles-ci
soient r i g o u r e u s e m e n t définies, les a t t r i b u t i o n s se f a i s a n t
m a n i f e s t e m e n t avec u n e g r a n d e souplesse. Elles s'adressent
p r i n c i p a l e m e n t à des «personnalités
locales»
(y c o m p r i s d a n s t r o i s cas, des agents d u k h a n de Crimée e n
t e r r i t o i r e o t t o m a n ) m a i s elles p r o f i t e n t également à u n T u r ¬
s u n p a c h a , à u n h a u t d i g n i t a i r e d ' u n s a n c a k v o i s i n , le mîral a y d u îivâ de S i l i s t r e , à des protégés (merdùm) de Rùstem et
A h m e d p a c h a ( v r a i s e m b l a b l e m e n t les d e u x g r a n d s v i z i r s de
Sûleymân 1 e r ) , à u n kassâb d ' I s t a n b u l d o n t les activités pou22
22
N o u s n ' a v o n s p a s p u i d e n t i f i e r ce p e r s o n n a g e .
195
y a i e n t d ' a i l l e u r s être liées à l'élevage de la'région; e n f i n , à cer­
t a i n s agents officiels d o n t o n i g n o r e où e x a c t e m e n t s'exerçait
l e u r activité: u n zaîm, u n sipâhî, quelques çavuş et j a n i s s a i r e
(lé j a n i s s a i r e M u s t a f a étant d ' a i l l e u r s frère d u çavuş A b d i ; p.
92 ) , u n interprète ( m u s u l m a n ) de l a P o r t e (cet I b r a h i m q u i
détient u n kışlak e n M o l d a v i e est u n renégat d ' o r i g i n e polon a i s e - J o a c h y m Strasz - c o n n u e n p a r t i c u l i e r p o u r ses m i s s i ­
ons e n P o l o g n e . •
23
Si a u c u n e des catégories concernées n ' a le monopole des
çiftlik, à l'inverse, c e u x - c i n e sont pas attribués systématique­
m e n t à t o u s les m e m b r e s d ' u n e catégorie donnée, d o n t i l s cons­
t i t u e r a i e n t - l e m o y e n n o r m a l de subsistance : i l n'est pas besoin
d ' i n s i s t e r s u r l a différence à cet égard avec les çiftlik m i l i t a i ­
res que nous évoquions e n i n t r o d u c t i o n ; sans doute, u n cer­
t a i n n o m b r e d e beşlü o u de merd-i k a l e d u sancak d'Akkerm a n , e n activité o u à l a r e t r a i t e , o n t - i l s reçu des çiftlik, m a i s
t o u s n e sont pas d a n s ce cas ; a u c o n t r a i r e , c e r t a i n s d ' e n t r e
eux, de même q u e des azab, o n t reçu de simples çift s u r des v i l ­
lages o u même des çiftlik e n t r e les m a i n s d'autres détenteurs,
23
I I a v a i t été c h a r g é e n 1547 de r a c c o m p a g n e r
hien à Istanbul,
rentrant à Vienne porteur
d'un
l'envoyé a u t r i c ­
n o u v e a u traité d e
p a i x ; cf. J . M a t u z , H e r r s e h e r u r k u n d e n d e s O s m a n e n s u l t a n s
Süleymän
d e s P r ä c h t i g e n , F r e i b u r g i n B r . , 1971, n o : 2 4 0 ; m a i s i l s e r v i t s u r t o u t
-manifestement e n liaison avec s o n
origine
- d'envoyé d e S ü l e y m a n
p u i s de Selîm I I , auprès d u r o i d e P o l o g n e S i g i s m o n d I I A u g u s t e J a g e l l o n e n 1564 e t 1569 e t j o u a à c e t i t r e u n rôle i m p o r t a n t d a n s l e s r e l a t i ­
ons entre E m p i r e ottoman, Pologne et Moldavie
; c f . Z.
Abrahamowiez,
K a t a l o g d o k u m e n t ô w tureckïeh, V a r s o v i e , 1959, d o c s . n o : 177, 178, 202,
203 ; M . G u b o g l u ,
C a t a l o g u l documenteïor turceşti, I I , B u c a r e s t , 1965,
d o c . n o : 94, p. 34 ; M u s t a f a M . M e h m e t , D o c u m e n t e Turceşti p r i v i n d
i s t o r i a E o m â n i e i , I , 1455-1774,
a u s s i J . de H a m m ë r - P u r g s t a l l ,
B u c a r e s t 1976, d o c . n o : 94, p. 90 ; cf.
H i s t o i r e de
l'Empire
ottoman
(trad.
3. J . H e i l e r t ) , t. V I , P a r i s 1836, p. 314. C e t interprète a effectué l a t r a ­
d u c t i o n , e n général, e n p o l o n a i s ( p a r f o i s e n l a t i n ) d e n o m b r e u s e s l e t t ­
r e s envoyées e n P o l o g n e p a r l e s autorités o t t o m a n e s ,
deş l e t t r e s d e S ü l e y m a n 1 e r à S i g i s m o n d - A u g u s t e ;
w i c z , op. c i t . ;
docs.
n o : 124, 126, 131, 134, 136-140,
İ47 ( l e t r a d u c t e u r e s t n o m m é
«supremus
interpres
principalement
cf. Z.
Abrahamo­
142-143, 1 4 6 —
Ibrahim
bey»),
155, 157 - 159, 163 - 164, 166 - 172, 176, 179, 185 - 186, 189, 205 - 206,
2 0 8 - 2 0 9 ; l e s ' d a t e s d e c e s d o c u m e n t s s'échelonnent e n t r e 1551 e t 1570.
196
redevables d ' u n e t a x e analogue a u r e s m - i çift des raïas { o n
t r o u v e d a n s rénumération des revenus des villages et çiftlik
concernés, des expressions telles q u e resm-i çift m a ' y a m a k ;
p a r ex., p . 102 ; o u r e s m - i çift-i re'âyâ ve g a y r i ; p a r ex., p .
172) : c'est a i n s i , p a r exemple, q u ' u n azab e t u n h o m m e de
g a r n i s o n destitué s o n t recensés comme simples détenteurs de
çift s u r le çiftlik de K a y a ( o u K a b a ? ) voyvoda (p. 89) ; de mê­
m e , dans le v i l l a g e appelé çiftlik de Süleyman v o y v o d a (sic),
o n t été recensés t r o i s beşlü et d e u x h o m m e s de g a r n i s o n (p.
172). De l a même façon, alors q u e quelques baba et dede s o n t
détenteurs de çiftlik, u n m o i n e (tekke nişin) est recensé c o m ­
m e s i m p l e détenteur de çift s u r u n çiftlik a p p a r t e n a n t à des
, ulemâ (p. 9 8 ) .
De n o u v e a u à l a différence des çiftlik m i l i t a i r e s , a u c u n
de ces çiftlik d u n o r d de l a m e r N o i r e - o u t r e le f a i t q u e l e u r
s u r f a c e p e u t c h a n g e r q u a n d i l s s o n t divisés e n t r e p l u s i e u r s
n o u v e a u x détenteurs - n'est accolé d u r a b l e m e n t à u n e f o n c t i ­
o n précise. A v r a i d i r e , n o u s n'avons rencontré q u ' u n seul cas
où le second détenteur exerçait l a même f o n c t i o n q u e son pré­
décesseur : le çiftlik de K a r a çavuş d a n s le kazâ de K i l i est
passé e n 1570 à u n Ramazân çavuş (p. 143) ; S i n o n ,
le çiftlik d ' u n c o n n o n i e r à u n d o u a n i e r d u k h a n (p. 1 0 7 ) ,
c e l u i d ' u n j a n i s s a i r e à u n h o m m e de g a r n i s o n destitué ( p .
9 5 ) , etc.; n o t o n s t o u t e f o i s q u e d a n s les cas - fréquents - de
passage d ' u n indéterminé à u n a u t r e indéterminé, o n n e p e u t
évidemment pas apprécier d a n s quelle mesure i l y a c o n t i ­
nuité o u pas.
P a r a i l l e u r s , s i les détenteurs i n i t i a u x d ' u n çiftlik (ceux
e n f a v e u r de q u i ce çiftlik a été institué) n ' a p p a r a i s s e n t pas
t o u s dotés d ' u n e f o n c t i o n officielle précise, cette t e n d a n c e
s'accentue s e n s i b l e m e n t a u . n i v e a u de l a seconde génération
où l a p r o p o r t i o n de ce q u e n o u s avons appelé les bénéficiaires
privés et des indéterminés, s'élève a u t o t a l à 7 6 % des détente­
u r s ( c o n t r e 60,5%) : l a t r a n s m i s s i o n héréditaire (à l a q u e l l e
n o u s avons déjà f a i t a l l u s i o n et que n o u s envisagerons p l u s
en détail) n e r e n d q u e p a r t i e l l e m e n t c o m p t e de cette évoluti­
o n . L e rôle d ' a u t r e s f a c t e u r s p e u t être imaginé : à e n j u g e r p a r
197
les données des registres d'effectifs d i s p o n i b l e s , le sancak
d ' A k k e r m a n semble a v o i r v u réduire son p o t e n t i e l m i l i t a i r e
e n t r e l a f i n d u X V e siècle et peut-être aussi les l e n d e m a i n s de
l a c a m p a g n e de M o l d a v i e d ' u n e p a r t , e t les années 1570 d ' a u t ­
re p a r t , ce q u i p e u t a v o i r entraîné u n e réduction des c a n d i d a t s
m i l i t a i r e s (17% des seconds détenteurs s o n t des m i l i t a i r s
c o n t r e 25% chez les détenteurs i n i t i a u x ) ; p a r a i l l e u r s , i l
semble q u e les e x p l o i t a n t s effectifs des çiftlik ( n o u s r e v i e n d ­
r o n s s u r cet aspect de l a q u e s t i o n ) t e n d e n t à les p r e n d r e e n
m a i n s à l a deuxième génération ; c'est d u m o i n s ce q u ' i l l u s t r e
de façon f r a p p a n t e le cas des çiftlik situés d a n s les villages
d ' A k k e r m a n : 22 des 32 çiftlik se t r o u v a n t dans cette p o s i t i o n
sont passés de détenteurs antérieurs très variés à l a p o p u l a ­
t i o n même des villages correspondais : i l s sont e n 1570 «dans
,1a possession des h a b i t a n t s d u village» (der yed-i elıl-i k a r i y e ;
p a r ex. p . 68) ; d a n s u n cas, ce sont seulement t r o i s des 20 h a b i ­
t a n t s d u v i l l a g e q u i r e p r e n n e n t le çiftlik (p. 7 4 ) . F a u t - i l i n v o ­
quer, o u t r e cette éventuelle réduction des c a n d i d a t s m i l i t a i ­
res déjà envisagée, u n e désaffection de l a p a r t des agents de
l ' E t a t à l'égard de ce t y p e d ' a t t r i b u t i o n o u encore u n e priorité
donnée p a r l ' E t a t à l'efficacité économique q u i le c o n d u i r a i t
à f a v o r i s e r les e x p l o i t a n t s directs? E n t o u t cas cette évolution
c o n t r i b u e à f a i r e apparaître ces çiftlik c o m m e u n i n s t r u m e n t
de c o l o n i s a t i o n p l u s que c o m m e u n m o d e de rétribution (à
l ' i n s t a r d u timâr o u des çiftlik e t bastına m i l i t a i r e s o r d i n a i ­
res) .
24
Ces précisions étant apportées s u r l a n a t u r e des déten­
t e u r s , i l f a u t s o u l i g n e r qu'à u n détenteur ne c o r r e s p o n d pas
t o u j o u r s u n çiftlik. P l u s i e u r s personnes q u i n e sont pas néces­
s a i r e m e n t d e l a même f a m i l l e o u d u même sexe (voire de l a
même r e l i g i o n p o u r quelques kışlak) p e u v e n t détenir e n
c o m m u n u n seul çiftlik : h u i t de nos çiftlik sont a i n s i e n l a
possession de d e u x personnes (des frères d a n s l a moitié des
24
O u t r e l e s données d u T T 4 8 3 , cf. p o u r K i l i
K e p e c i o f l u t a s n i f i , 1/4725 ; p o u r
1/4874 ;
220-221.
198
et W.
Beldiceanu,
e n 1487-88, K â m i l
A k k e r m a n e n 1486-87, K . K . T . n o :
«Kilia et
Cetatea-Albà--»,
a r t . cit., pp.
cas), q u a t r e de t r o i s personnes ( d o n t
cas), d e u x de c i n q personnes..
deux
soeurs
dans u n
A l'inverse, c e r t a i n s détenteurs - n o n des m o i n d r e s , assu­
rément - s o n t à l a tête de d e u x çiftlik ( o u kışlak) : c'est le cas,
p a r exemple, d u g o u v e r n e u r m i l i t a i r e (dizdâr) de K i l i (p.
142), d u sipâhî nommé C i h a n taey (p. 105 et 109), d ' u n c e r t a i n
Hacı I b r a h i m f i l s de H a s a n ( p p . 96 et 9 7 ) , d u j a n i s s a i r e A l i
f i l s d e Hacı M e m i ( p p . 101 e t 102) : d a n s ces d e u x d e r n i e r s cas,
les d e u x çiftlik de c h a c u n dépendent d ' u n même v i l l a g e et de­
v a i e n t p a r conséquent être voisins ; o n v e r r a aussi u n e même
association de c i n q personnes à l a tête de d e u x çiftlik voisins
(p, 1 0 5 ) . De même encore, l'emîn de K i l i possède d a n s sa c i r ­
c o n s c r i p t i o n u n çiftlik et u n kışlak q u i l u i est contigü (çiftlik­
le sınuıdaşdır ; p p . 148-149) ; M u s t a f a re'is possédait u n çift­
l i k dans u n village d ' A k k e r m a n et u n campement d'hiver
d a n s l e kazâ de K i l i (pp. 72 et 149) ; sa f i l l e Hâss Kadın héri­
t e r a de s o n kışlak e n même t e m p s qu'elle e n détiendra u n
a u t r e e n i n d i v i s i o n avec p l u s i e u r s (pp. 148-149) et q u e le m a r i
de cette dernière, K a y a b e y j o u i r a d ' u n çiftlik à K i l i (p. 145).
A j o u t o n s qu'à d e u x reprises, l a détention d ' u n çiftlik
s'accompagne de celle d ' u n m o u l i n à v e n t : S e l i m h a t u n , dé­
t e n t r i c e d ' u n des t r o i s çiftlik d ' u n g r o u p e de çiftlik d ' A k k e r ­
m a n , possède également le m o u l i n à v e n t recensé avec ce gro­
u p e (asyâb-i bâd-ï Selîm h a t u n ; p . 108) ; d e même H e m d e m
aga possède d a n s u n v i l l a g e de K i l i à l a fois u n çiftlik et le
m o u l i n établi dans ce v i l l a g e (p. 137).
L e caractère héréditaire d u çiftlik est attesté a u m o i n s
dans u n c e r t a i n n o m b r e de cas. O n v o i t e n e f f e t des çiftlik pas­
ser e n t r e les m a i n s d u o u des e n f a n t s d u détenteur précédent.
Néanmoins, i l est s i g n i f i c a t i f q u e soit spécifié à propos d u kış­
lak de M u s t a f a re'is q u ' i l est désormais e n possession de sa
f i l l e e n v e r t u d ' u n «ordre sacré» (haliyen emr-i şerifle kızı
Hâss kadın elindedir; p . 1 4 9 ) . S ' i l a été nécessaire p o u r q u e se
fasse l a t r a n s m i s s i o n , q u ' u n e m e s u r e particulière s o i t p r i s e
p a r le p o u v o i r c e n t r a l , c'est b i e n q u e le d r o i t successoral n o r ­
m a l , t e l q u ' i l a v a i t été édicté, p a r exemple p o u r les simples
199
çïît de raïas o u d'asker, n e s ' a p p l i q u a i t pas dans l a s i t u a t i o n
présente . De f a i t , les cas de t r a n s m i s s i o n s recontrés, o f f r e n t
u n e g r a n d e variété de modes d ' a p p l i c a t i o n : o n n ' y discerne
pas de p r i n c i p e général, l ' e m p i r i s m e e t l ' a r b i t r a i r e s e m b l a n t
a u c o n t r a i r e a v o i r prévalu dans les s o l u t i o n s adoptées ( t o u j o ­
u r s p a r le p o u r v o i r c e n t r a l o u l ' i n i t i a t i v e a p p a r t e n a n t p a r f o i s
a u x autorités locales?). Peut-être y v e r r i o n s - n o u s p l u s c l a i r
si n o u s p o u v i o n s c o m p a r e r d a n s les différents cas le r e v e n u d u
çiftlik d u père avec c e l u i d u e u des çiftlik de l'héritier o u des
héritiers, m a i s cette opération est m a l h e u r e u s e m e n t
impos­
sible à m e n e r , f a u t e de p o u v o i r isoler, c o m m e n o u s le verrons,
ces différents revenus. D a n s ces c o n d i t i o n s , bornons-nous à
constater q u e p a r f o i s le çiftlik d u père passe t o u t s i m p l e m e n t
à son fils, m a i s q u ' i l a r r i v e aussi q u e le çiftlik laissé d o n n e
naissance à p l u s i e u r s d o n t l'héritier n e recevra q u ' u n (p.
108), o u encore q u e ce f i l s ( o u p l u s r a r e m e n t cette fille) doive
p a r t a g e r le çiftlik p a t e r n e l , d a n s u n régime d ' i n d i v i s i o n , avec
u n e o u p l u s i e u r s a u t r e s personnes sans l i e n f a m i l i a l a p p a r e n t
avec l u i (p. 105) o u , a u c o n t r a i r e , q u e le fils,, t e l O s m a n bey
o u le j a n i s s a i r e A l i , dispose d ' u n second çiftlik e n p l u s d u p a ­
t e r n e l ( p p . 90 et 9 1 , 101 et 1 0 2 ) . S ' i l y a d e u x héritiers o u p l u s ,
le çiftlik p a t e r n e l p e u t être divisé e n deux, c h a c u n des hériti­
ers détenant i n d i v i d u e l l e m e n t le sien (p. 106, 141), de même
que les d e u x f i l s de H a s a n çelebi reçoivent c h a c u n u n ki§lak
d i s t i n c t (p. 149), o u b i e n l ' u n des f i l s reçoit le çiftlik d u père
et o n e n a t t r i b u e r a u n a u t r e a u second (p. 9 1 ) . Mais, des cas
p l u s n o m b r e u x m o n t r e n t les différents héritiers détenant à
d e u x o u t r o i s e n i n d i v i s le çiftlik p a t e r n e l ( p p . 89, 141) : à Ke¬
fe, d e u x héritiers dotés d u t i t r e o u d u s u r n o m de gâzâ, possè­
d e n t e n c o m m u n le çiftlik a y a n t a p p a r t e n u à l e u r père, u n
aga, sujet d u k h a n de Crimée ( T T 214, p . 91) ; u n e a t t r i b u t i o n
supplémentaire p e u t v e n i r compléter cette possession e n i n d i ­
v i s i o n : les t r o i s f i l s de S a l i h o n t reçu à côté d u çiftlik de l e u r
père ( d ' a i l l e u r s partagé e n d e u x çiftlik d o n t l ' u n r e v i e n t à
u n e t i e r c e personne) u n a u t r e a y a n t a p p a r t e n u à u n A r s l a n
Alî ( p p . 103 et 1 0 8 ) .
25
25
200
C f . H . inalcık, « L a n d p r o b l e m s . . . * ,
a r t . c i t . , p p . 223-224.
Les héritiers s o n t généralement des «indéterminés» m a i s
ils p o r t e n t quelquefois des t i t r e s q u i , c o m m e n o u s l'avons déjà
relevé, n e sont pas ceux de l e u r père ( u n même çiftlik accom­
p a g n a n t d o n c u n e a u t r e f o n c t i o n ) : le père d u j a n i s s a i r e Alî
était u n Hacı M e m i , lui-même f i l s d ' u n Şuca' le b a r b i e r (p.
101) ; l ' h o m m e de g a r n i s o n Hacı Şa'bân reçoit l e çiftlik de son
père Hacı Ramazân d o n t o n i g n o r e s ' i l était lui-même h o m m e
de g a r s i o n (p. 93) ; à K e f e , l ' u n des d e u x f i l s r e p r e n a n t le
çiftlik d e l ' i n t e n d a n t de l a v i l l e (kethüdâ-ı şehir) est p o u r sa
p a r t secrétaire des dépenses p u b l i q u e s (kâtib-i harç-ı hâssa)
de l a même v i l l e ( T T 214, p. 9 1 ) . Très s i g n i f i c a t i f de l'inégalité
des c o n d i t i o n s réservées a u x f i l s est le f a i t q u e quelques-uns
se r e t r o u v e n t recensés s u r ce q u i f u t le çiftlik de l e u r père,
c o m m e de s i m p l e s raïas, soumis à u n resm-i çift o u , p l u s sou­
v e n t , u n r e s m - i m i i c e r r e d o r d i n a i r e s : s i le çiftlik de T a n a baş
est transformé e n d e u x p o u r d e u x de ses fils, l e u r s d e u x frères
y f i g u r e n t c o m m e d e simples miicerred (p. 106) ; de même, le
f i l s d'Işbek (?) a g a - m a n i f e s t e m e n t u n t a t a r -, b i e n que pré­
senté d a n s u n p r e m i e r t e m p s c o m m e détenteur d u çiftlik de
son père, y est recensé ( t o u t f i l s d'aga q u ' i l soit ! ) c o m m e u n
chef de f a m i l l e p a r m i d ' a u t r e s ( y c o m p r i s u n g e n d r e d u même
Işbek aga) et s o u m i s a u resm-i çift (p. 9 8 ) .
E n somme, u n e t e l l e diversité, t a n t dans les a t t r i b u t i o n s
que d a n s l a t r a n s m i s s i o n des çiftlik, où t o u t semble se f a i r e a u
coup p a r coup, i n t e r d i t de v o i r e n e u x u n e i n s t i t u t i o n r i g o u ­
reusement
réglementée, u n mode de rétribution b i e n fixé
p o u r des f o n c t i o n s précises.
* *
P a r q u o i se solde l a possession d ' u n çiftlik, q u e l t y p e de
revenus le détenteur e n t i r e - t - i l ? I l est c l a i r q u e ce ne sont
pas des revenus f i s c a u x et l a différence s u r ce p o i n t avec le
timâr est p a r f a i t e m e n t n e t t e
C'est le p r o d u i t même de l'ex2 8
26
v
L a différence n ' e s t p a s m o i n s n e t t e a v e c l e t y p e d e çiftlik é v o ­
qué s u p r a d a n s l a n . 3 o u c e l u i accordé à R i i s t e m p a c h a présenté s u p r a
d a n s l a n . 15 : i l e s t c l a i r q u e d a n s c e s c a s , c e s o n t l e s r e v e n u s f i s c a u x
e u x - m ê m e s , t e l s q u ' i l s s o n t indiqués d a n s
cédés
aux
bénéficiaires
(d'ailleurs,
i l est
les registres
précisé
qui sont c o n ­
q u e le çiftlik d u
g r a n d v i z i r e s t octroyé à t i t r e d e m ü l k , şoit d e b i e n de p l e i n e p r o p r i é t é ) .
201
p l o i t a t i o n q u i échoit a u détenteur, lequel apparaît c o m m e u n
possesseur (ne disons pas propriétaire p u i s q u e c o m m e à l ' o r ­
d i n a i r e d a n s l ' m p i r e o t t o m a n , l a nu-propriété d u sol reste
à l ' E t a t ) et n o n c o m m e u n p e r c e p t e u r de taxes ; le r a p p r o c ­
h e m e n t p o u r r a i t être f a i t à cet égard avec l a réserve d u sipâhî,
le hâssa çiftliği d a n s le cadre d u t imâr, m a i s le régime fiscal e n
est t o u t différent : l a détention même d u çiftlik est e n effet
frappée i c i d'une t a x e q u i est d ' a u t a n t p l u s c o m p a r a b l e a u
resnı-i çift f r a p p a n t l a détention d ' u n e s i m p l e t e n u r e q u e le
m o n t a n t en est le même : 22 aspres , m a i s , l a différence n ' e n
est pas m o i n s soigneusement f a i t e p a r le recenseur q u i d i s t i n ­
gue d a n s les revenus d ' u n v i l l a g e o u d ' u n çiftîik ( o u groupe de
de çiftîik) donné, les çift e t les r e s m - i çift, des çiftlik, c h a c u n
de ces d e r n i e r s a c q u i t t a n t u n d r o i t p a r t i c u l i e r de 22 aspres ( u n .
c e r t a i n n o m b r e des çiftlik sont assortis de l a l e t t r e
f
, ce
q u i s i g n i f i e vraisemblablement, q u e l e u r s détenteurs s o n t cé­
l i b a t a i r e s , m a i s le m o n t a n t d u d r o i t n ' e n est e n r i e n affecté).
U n équivalent de ce d r o i t existe p o u r l a détention des kışlak
d u d e l t a d u D a n u b e et de l a c i r c o n s c r i p t i o n de K i l i (pas p o u r
ceux de M o l d a v i e p u i s q u e l a t e r r e détenue relève cette fois de
l a souveraineté m o l d a v e et n e r e s s o r t i t pas e n t a n t q u e t e l l e
de l a fiscalité o t t o m a n e ) : o n t r o u v e à ce propos l'expression
resm-i kışlakhâ (p. 1 3 6 ) e t le m o n t a n t est cette fois de 30
aspres p a r kışlak (pp. 136, 149), payables, rappelons-le, aussi
b i e n p a r des mécréants q u e p a r des m u s u l m a n s .
2 7
28
29
T o u s les détenteurs, quels que soient l e u r s t i t r e s o u l e u r s
f o n c t i o n s s o n t assujettis à l ' u n o u l ' a u t r e de ces d e u x d r o i t s de
détention. I l est t o u t e f o i s possible q u e les ulemâ e n a i e n t été
exemptés c a r o n constate l'absence d e ce d r o i t d a n s le cas d '
u n çiftîik a p p a r t e n a n t e n c o m m u n a u nâifo Şucâ' H a l i f e , a u
kâdf Bedreddîn et à u n troisième personnage d u n o m de Pervâne ( p . 9 9 ) . D e même, l e d r o i t n'existe a p p a r e m m e n t pas
27
C f . inalcık, « L a n d P r o b l e m s . . . » , a r t . c i t . , p p . 221, 2 2 3 - 2 2 4 .
28
S u r l e r e s m - i çift, c f . H . inalcık, « O s m a n l ı l a r d a r a i y y e t r ü s u ­
m u » , B e l l e t e n , X X I I I , 92, 1959, p p . 5 7 7 - 5 8 6 .
29
Cf. M. B e r i n d e i et G . Veinstein,
de B e n d e r - A k k e r m a n . . . » , a r t . c i t . , p. 285.
202
«...fiscalité
de l a p r o v i n c e
p o u r les çiftlik de K e f e où n o u s avons noté l ' i m p o r t a n c e relat i v e des uiemâ p a r m i les détenteurs.
D ' a u t r e p a r t , les çiftlik sont soumis à l'ensemble des taxes
f r a p p a n t l a p r o d u c t i o n , l'élevage et les t r a n s a c t i o n s , e n v i g u e u r d a n s l a région . A cet égard, le s t a t u t fiscal d u çiftlik
est le même q u e c e l u i d u s i m p l e çift. D ' a i l l e u r s , les redevances d u (ou des) çiftlik p r o p r e m e n t d i t et celles des détenteurs
de çift et a u t r e s éléments établis s u r le çiftlik, sont entièrem e n t confondues d a n s l a présentation p a r le r e g i s t r e des
charges fiscales d ' u n e unité t e r r i t o r i a l e donnée : i l n'est donc
pas possible d e déterminer dans le cas d ' u n v i l l a g e c o m p o r t a n t
u n o u p l u s i e u r s çiftlik quelle p a r t des taxes concerne l ' a c t i v i té d u ( o u des) çiftlik (à p l u s f o r t e r a i s o n de l ' u n des çiftlik e n
p a r t i c u l i e r ) , quelle p a r t celle d u reste d u v i l l a g e ; de même,
d a n s u n çiftlik o u g r o u p e de çiftlik indépendant, les charges
fiscales des çiftlik et celles des raïas m u s u l m a n s o u chrétiens,
sédentaires o u nomades, q u i y s o n t rattachés, sont données i n d i s t i n c t e m e n t (à l ' e x c e p t i o n précisément des taxes s u r les
personnes et l a détention de l a t e r r e ) . D a n s ces c o n d i t i o n s ,
les seuls cas où n o u s n o u s t r o u v i o n s u n i q u e m e n t e n présence
des redevances dues p a r les çiftlik, de çiftlik
«fiscalement
purs», se réduisent à cette d i z a i n e de çiftlik sans p o p u l a t i o n
recensée n i taxée, comparables à des mezras, a u x q u e l s n o u s
avons f a i ^ a l l u s i o n ( p p . 100-103, 105, 107, 109, 172-174). O n y
vérifie b i e n qu'à côté d u d r o i t de çiftlik, i l s s o n t s o u m i s à t o u tes les taxes o r d i n a i r e s des villages (à l ' e x c e p t i o n , b i e n e n t e n d u , des r a i y y e t rusûmi p r o p r e m e n t d i t e s ) . Les registres f o n t
p o u r t a n t état de d e u x exceptions, de manière d ' a i l l e u r s suffis
s a m m e n t e x p l i c i t e p o u r c o n f i r m e r q u e l ' a c q u i t t e m e n t des dîmes s u r l a p r o d u c t i o n était d ' a u t r e p a r t l a règle : le p e r c e p t e u r
de l a t a x e s u r les esclaves p o u r le c o m p t e d u k h a n de Crimée
D e v l e t G i r a y à A k k e r m a n (Devlet G i r a y h a n dâmet me'alïyeh u t a r a f m d a n A k k e r m a n t a m g a - i esân hizmetinde olub) a¬
v a i t reçu de Sùleymân le législateur u n édit d ' e x e m p t i o n
(mu'afnâme) p o u r son çiftlik e n v e r t u d u p r i n c i p e selon l e q u el les personnes o c c u p a n t u n e t e l l e f o n c t i o n étaient dispen30
30
Cf. ibidem.
203
sées des dîmes et taxes sur. les m o u t o n s s u r les t e r r e s qu'elles
c u l t i v a i e n t ; cette e x e m p t i o n l u i a y a n t été confirmée p a r u n
«firman sacré» d u n o u v e a u s u l t a n (soit S e l i m I I ) , elle a été
reportée dans le r e g i s t r e de 1570 ( q u i donne néanmoins le
détail des taxes correspondantes, y c o m p r i s le d r o i t de çiftlik
soit u n t o t a l de 2764 aspres, d o n t 2067 p o u r l a seule c o u t u m e
sur les m o u t o n s e t le d r o i t de parcage ; p . 1 0 7 ) . D ' a u t r e p a r t ,
à Kefe, u n personnage d u n o m d'Atçi Mahmûd, c o n n u sous
l a dénomination de Hacı Baba, a v a i t été dispensé de l a dîme
et des taxes coutumières s u r s o n çiftlik, d u f a i t q u ' i l e n u t i l i ­
s a i t le p r o d u i t «pour n o u r r i r les gens de passage et a u t r e s
nécessiteux» dans s o n c o u v e n t (zaviyesinde ayendeye ve revendeye vesâ'ir f u k a r a y a t a ' a m içün sarf olunu b) ; l ' e x e m p t i ­
o n a v a i t été levée à sa m o r t , m a i s s u r u n e pétition de ses f i l s
q u i a v a i e n t hérité d u çiftlik et c o n t i n u a i e n t à assurer le mê­
m e service dans l a zâviye, elle est rétablie p a r le s u l t a n e n fa­
v e u r de ces d e r n i e r s e t consignée d a n s le r e g i s t r e de 1542
( T T 214, p . 5 3 ) . E n a b a n d o n n a n t a i n s i ses d r o i t s f i s c a u x n o r ­
m a u x , le s u l t a n a v a i t établi u n e sorte de v a k f a u p r o f i t de l a
zâviye de Hacı B a b a , m o y e n n a n t l a p r e s t a t i o n d ' u n service
d'assistance.
M a i s à p a r t ces d e u x exceptions, t o u s les revenus fiscaux
des çiftlik ( c o m m e ceux des v i l l e s et des villages) échoient a u
Trésor : à K e f e , i l s sont d ' a i l l e u r s rétrocédés a u g o u v e r n e u r
de l a p r o v i n c e (mîrïivâ-i K e f e ) d o n t ' i l s c o n s t i t u e n t u n e p a r t
des revenus, m a i s à A k k e r m a n , i l s r e s t e n t des biens impériaux
(havâs-ı h ü m â y û n ) .
U n cas p a r t i c u l i e r est présenté p a r d e u x çiftlik dépen­
d a n t de K i l i d o n t le t e r r i t o i r e est à c h e v a l s u r l a M o l d a v i e et
sur le kasâ de K i l i : d a n s ces cas, l a d j m e d e ceux q u i p r o d u i ­
sent e n M o l d a v i e r e v i e n t a u fisc m o l d a v e , celle de ceux q u i
p r o d u i s e n t dans les l i m i t e s d u kazâ à 1' emîm de K i l i représen­
t a n t le fisc o t t o m a n (Bogdanlu toprağında zirâ'at ef diikleriiiin öşti B o g d a n l u y a y e K i l i toprağında olanı K i l i emmine v i reler ; pp. 141, 147). E n ce q u i concerne les kışlak situés e n
M o l d a v i e , les n o m a d e s q u i les fréquentent étant considérés
c o m m e sujets d u s u l t a n , celles des redevances auxquelles i l s
204
sont a s s u j e t t i s , t o u c h a n t l e u r s personnes/leur bétail et l e u r s
biens, relèvent des divers agents d u fisc o t t o m a n : 1' c m l n des
nomades ( y a v a eniîni) p o u r l a c a p i t a t i o n des nomades ( y a v a
harâci), 1' e m f n de K i l i p o u r l'ispenfce et les d i v e r s impôts casuels (bâd-i h a v â ) , les percepteurs spéciaux envoyés de l a
P o r t e p o u r les taxes s u r les m o u t o n s ( r e s m - i g a n e m l e r i n ve
r e s m - i ağılların astâne-ï sa'âdetden gelen k u l l a r mîrî içtin
zabt i d e r l e r ) ; e n revanche, e n accord avec le p r i n c i p e a p p l i ­
qué d a n s le cas précédent, lës taxes s u r les f r u i t s de l a t e r r e
( l a q u e l l e est m o l d a v e ) , les dîmes et le d r o i t de pâturage, r e v i ­
e n n e n t a u voyévode de M o l d a v i e (zhâ'at o l u n a n y e r l e r i n ö¬
şürlerin ve o t l a k hakkın B o g d a n voyvodasına eda i d e r l e r ; p.
149).
Les çiftlik e t les kışlak sont des l i e u x de p r o d u c t i o n et
d ' é l e v a g e et le r e v e n u d u détenteur est a i n s i constitué p a r le
p r o d u i t même de l ' e x p l o i t a t i o n , déduction f a i t e des prélève­
m e n t s o r d i n a i r e s exercés p a r le fisc. M a i s p o u r t e n t e r de sa­
v o i r quelle p a r t de ce p r o d u i t - et sous quelle f o r m e - p a r v i e n t
a u détenteur, i l f a u t se d e m a n d e r q u i , dans l a p r a t i q u e , exp­
l o i t e le çiftlik. I l n ' y a pas l i e u d'exclure q u e d a n s u n c e r t a i n
n o m b r e de cas ce soit le détenteur lui-même, s i l ' o n pense à
des m e m b r e s de corps a u x i l i a i r e s comme leş foeşiü et à l a vaste
catégorie des indéterminés (ou d u m o i n s à u n e p a r t i e de cel­
le-ci) . L e f a i t q u ' o n r e n c o n t r e à p l u s i e u r s reprises, recensés
s u r le çiftlik c o m m e détenteurs de çift o u , p l u s souvent, c o m ­
m e mücerred u n f i l s o u u n gendre d u détenteur, laisse suppo­
ser u n e e x p l o i t a t i o n d i r e c t e p a r le détenteur lui-même aidé de
m e m b r e s de sa f a m i l l e , o u d u m o i n s p a r ces d e r n i e r s (pp. 90,
96, 9 8 , 1 0 6 , 1 7 2 ) . E n revanche, cette s u p p o s i t i o n n'est évidem­
m e n t p l u s de mise d a n s t o u s les cas où le détenteur est u n
h a u t d i g n i t a i r e , o u même est s i m p l e m e n t i n v e s t i de f o n c t i o n s
q u i le r e t i e n n e n t e n dehors de son çiftlik, e n v i l l e , dans l a for­
teresse, v o i r e même e n dehors de l a p r o v i n c e . O n p e u t i m a g i ­
n e r q u e d a n s de telles s i t u a t i o n s , ce sont les résidents perma¬
' n e n t s o u t e m p o r a i r e s d u v i l l a g e où est situé le çiftlik, o u d u
çiftlik indépendant q u i , e n p l u s de leurs éventuelles t e n u r e s
propres, m e t t e n t le d o m a i n e e n v a l e u r p o u r le eompte d u dé­
t e n t e u r ; d a n s les cas q u e n o u s avons signalés d e çiftlik pas205
s a n t , après u n p r e m i e r détenteur d i s t i n c t , a u x m a i n s des h a ­
b i t a n t s d u v i l l a g e concerné, l ' E t a t n ' a u r a i t f a i t q u ' a t t r i b u e r
o f f i c i e l l e m e n t l a t e r r e à ceux q u i l ' e x p l o i t a i e n t e f f e c t i v e m e n t .
I l f a u t i m a g i n e r dans cette hypothèse le régime des r e l a t i o n s
q u i p o u v a i e n t exister e n général e n t r e les détenteurs des çift­
l i k e t les raïas q u i les t r a v a i l l a i e n t : peut-être s'agissait-il de
sortes de métayages c o m m e i l e n e x i s t a i t p o u r l ' e x p l o i t a t i o n
d u hâssa çiftliği d u sipâhî p a r les raïas d u timâr, le détenteur
recevant u n e p a r t d e l a récolte v a r i a n t selon les c o n d i t i o n s d u
métayage e n v i g u e u r , o u u n e s o m m e f o r f a i t a i r e acquittée p a r
les paysans (systèmes d e r ortakçılık o u de l a mukâta'a) .
Cette dépendance d u raïa p a r r a p p o r t a u détenteur d u çiftlik
c o m p o r t a i t u n e modalité supplémentaire q u a n d ce d e r n i e r
possédait également le m o u l i n . M a i s n o u s a v o n s v u q u ' i l exis­
t a i t également des çiftlik indépendants, sans a u c u n e i n d i c a t i ­
o n de p o p u l a t i o n , même t e m p o r a i r e : les h a b i t a n t s d'établis­
sements voisins p o u v a i e n t les m e t t r e e n v a l e u r d a n s les mê­
mes c o n d i t i o n s , selon u n e p r a t i q u e c o n n u e p o u r les mezras.
A u s u r p l u s d a n s t o u s ces cas, i l f a u t également envisager l a
possibilité d ' u n recours de l a p a r t des détenteurs à u n e m a h i ­
ri' o e u v r e servile : n ' o u b l i o n s pas q u e les pays d u n o r d de l a
m e r N o i r e sont l ' u n e des p r i n c i p a l e s zones d ' a p p r o v i s i o n n e ­
m e n t e n esclaves de 1' e m p i r e o t t o m a n e t q u e les T a t a r s (et
a u t r e s ) q u i recevaient des çiftlik, p e u v e n t b i e n a v o i r imité
l e u r s cousins de Crimée e n f a i s a n t t r a v a i l l e r l e u r s d o m a i n e s
p a r des esclaves. O n s a i t q u e les esclaves e n t a n t q u e p o p u l a 31
3 2
31 C f . Ö. L . B a r k a n , « X V v e X V I m c ı A s ı r l a r d a O s m a n l ı i m p a ­
ratorluğunda T o p r a k
işçiliğinin O r g a n i z a s y o n u
Şekilleri», I . F . M . ,
1939-1940, r e e d i t . i n T ü r k i y e ' d e T o p r a k M e s e l e s i , op. c i t . , p. 622 e t s q .
32
C f . n o t a m m e n t A. W.
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worlds
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K i r a l y , edit.), New York,
«Servile l a b o r
of t h e
Black Sea
S t u d i e s , v o l 6, n o : 4, P i t t s ­
in the Ottoman
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1979, p p . 3 5 - 4 2 ; H . S a h i l ü o ğ l u ,
«Onbeşinci
yüzyılın S o n u i l e O n a l t m c ı yüzyılın b a ş ı n d a B u r s a ' d a K ö l e l e r i n S o s y a l
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Hayattaki
A n k a r a , 1981, p p . 8 7 - 9 4 .
206
Yeri», O D T Ü
Gelişme
Dergisi,
1979-1980,
t i o n n e s o n t pas p r i s e n c o m p t e p a r les recenseurs o t t o m a n s
m a i s nous interprétons c o m m e u n i n d i c e de l e u r u t i l i s a t i o n
s u r les çiftlik, le f a i t q u e s u r u n c e r t a i n n o m b r e de ceux-ci
( q u i n z e ) soient recensés e n 1570, u n o u p l u s i e u r s a f f r a n c h i s
( a t i k ) - jusqu'à q u a t r e -, d u détenteur a c t u e l o u d u détenteur
précédent, voire d u père de ce d e r n i e r , de même que les çiftlik
de S a n u b e r h a t u n et de T u r p a s a h a t u n c o m p r e n n e n t c h a c u n
u n a f f r a n c h i de l a détentrice (cf. p p . 89, 93, 96, 99, 100, 104,
106, 1 4 4 ) .
33
L e v a g u e e n t o u r a n t les modalités d ' e x p l o i t a t i o n
(joint
a u x i n c e r t i t u d e s relevées p l u s h a u t s u r les revenus propres
a u x çiftlik p a r t o u t où i l s sont c o n f o n d u s avec ceux p r o v e n a n t
des raïas) i n t e r d i t t o u t e évaluation précise d u p r o d u i t n e t q u '
u n détenteur donné p o u v a i t t i r e r e n dernière i n s t a n c e de s o n
çiftlik, de m e s u r e r dans quelle mesure i l était u n e source d '
e n r i c h i s s e m e n t p o u r les intéressés. O n constate e n t o u t cas
q u e le r e v e n u fiscal de ces çiftlik o u groupes de çiftlik (lui-mê­
m e u n r e f l e t d u r e v e n u b r u t a u q u e l i l est p r o p o r t i o n n e l ) , dé­
passait s o u v e n t c e l u i d ' u n v i l l a g e m o y e n "de l a région. S i l ' o n
considère l a p a r t des revenus f i s c a u x réalisés s u r les çiftlik
p a r r a p p o r t à l'ensemble des revenus f i s c a u x r u r a u x (les reve­
n u s des v i l l e s étant donc e x c l u s ) , elle est à K i l i de 50% ( d o n t
9 % p o u r les c a m p e m e n t s d ' h i v e r ) , à B e n d e r de 1 0 % et A k k e r m a n de 5 2 % .
I l aie semble pas q u ' e n échange de l e u r s bénéfices, les dé­
t e n t e u r s a i e n t e u à f o u r n i r des c o m b a t t a n t s à l'armée ( e s k i i n c i i ) , c o m m e c'était le cas des bénéficiaires de timâr à t i t r e de
çiftlik o u des anciennes f a m i l l e s a n a t o l i e n n e s
auxquelles
l e u r s terres a v a i e n t été laissées e n guise de çiftlik . I l f a u d r a 34
33 C f . Ö. L . B a r k a n , «Essai s u r l e s données s t a t i s t i q u e s d e s r e ­
gistres de r e c e n s e m e n t d a n s l ' E m p i r e
o t t o m a n a u x X V e et X V I e
siècles», J o u r n a l of E c o n o m i e a n d S o c i a l H i s t o r y of t h e O r i e n t , I ,
L e y d e , 1958, p. 21.
34 C f . s u p r a n . 3 et Ö. L . B a r k a n , « O s m a n l ı D e v r i n i n "Eşkincülü
Mülkler"i v e y a "Mülk Timarlar"ı Hakkında Notlar» dans Zeki V e l i d i
T o ğ a n ' a A r m a ğ a n , 1950-55, p p . 6 1 - 7 0 .
207
i t a u c o n t r a i r e considérer q u e c'est e n p a y a n t l e u r d r o i t de
çiftlik ( o u de kışlak), u n d r o i t de détention analogue, répé­
tons-le, a u r e s m - i çift des raïas, a i n s i q u ' e n s ' a c q u i t t a n t des t a ­
xes o r d i n a i r e s s u r l e u r p r o d u c t i o n , q u e les détenteurs r e m p l i ­
r a i e n t envers l ' E t a t les o b l i g a t i o n s entraînées p a r l ' a t t r i b u t i o n
à l e u r p r o f i t d ' u n e p a r t i e de l a t e r r e mîrî. F o n d a m e n t a l e m e n t ,
l e u r devoir envers l ' E t a t consiste à assurer l a mise e n v a l e u r
d u çiftlik q u i l e u r a été confié, u n e mise e n v a l e u r à laquelle
ils sont eux-mêmes intéressés. E n o u t r e , i l est v r a i s e m b l a b l e
que s i , c o m m e n o u s le supposons, u n e b o n n e p a r t i e de ces çift­
l i k a été accordée à des T a t a r s , l a P o r t e a i t également v u d a n s .
ces a t t r i b u t i o n s u n m o y e n de se c o n c i l i e r et de stabiliser des
p o p u l a t i o n s d e l a région, v o i r e même de c o n t r i b u e r à assurer
la sécurité de ses a c q u i s i t i o n s t e r r i t o r i a l e s s u r u n f r o n t p i o n ­
n i e r , e n c o n f i a n t a u détenteur u n c e r t a i n rôle défensif-en mê­
me t e m p s que colonisateur. S i l'absence de preuves t a n g i b l e s
nous i n t e r d i t de f a i r e p l u s q u e d e s hypothèses s u r ces éventu­
els aspects m i l i t a i r e s et p o l i t i q u e s , le rôle des çiftlik c o m m e
i n s t r u m e n t de c o l o n i s a t i o n économique ne laisse e n r e v a n c h e
pas de d o u t e et f o u r n i t c e r t a i n e m e n t à cette i n s t i t u t i o n sa
p r i n c i p a l e r a i s o n d'être.
E l l e p r e n d f o r m e , rappelons-le, dans u n e zone de terres
vierges et l o i n t a i n e s q u ' i l s'agit de m e t t r e e n v a l e u r e n u t i l i ­
sant l a p o p u l a t i o n d i s p o n i b l e s u r place, d'où l'extrême soup­
lesse, l ' e m p i r i s m e qu'elle m a n i f e s t e : les détenteurs a p p a r t i ­
e n n e n t à des catégories très variées, c o m p t a n t p a r m i ' eux de
h a u t s d i g n i t a i r e s et différents asker m a i s s u r t o u t u n e m a j o r i ­
té d'éléments p l u s indéterminés, d o n t les f i l s r e t o m b e r o n t
p a r f o i s à l'état de simples raïas, e n même t e m p s q u e des f e m ­
mes, des c o n v e r t i s et même, p o u r les kışlak des Chrétiens.
L ' a t t r i b u t i o n n e se f a i t a p p a r e m m e n t pas sous f o r m e de mülk
c o m m e d a n s les çiftlik de şenlendirme évoqués p a r H . inalcık :
les t e r r e s c o n t i n u e n t à f a i r e p a r t i e , des hâs-i hümâyûn et l e u r
t a n s m i s s i o n n e se f a i t m a n i f e s t e m e n t pas selon les règles suc­
cessorales n o r m a l e s . L e u r b u t n'est pas n o n p l u s de rémuné­
rer u n e o u p l u s i e u r s catégories précises d'agents de l ' E t a t n i
de f i n a n c e r i n d i r e c t e m e n t l a f o u r n i t u r e d ' eşküncü à l'armée :
i l est de développer le défrichement e t l ' e x p l o i t a t i o n d u pays,
208"
pour le plus grand profit d u fisc, comme de l'approvisionne­
m e n t de l a région et même de l a capitale, e n y intéressant les
différents éléments locaux disponibles.
L e processus révélé p a r le registre de 1570, principale­
m e n t pour l a circonscription d'Akkerman, témoigne de l'effi­
cacité de l a méthode : des çiftlik deviennent assez productifs
pour être séparés des villages auxquels ils appartenaient à
l'origine, d'une part pour devenir des unités indépendantes
faisant l'objet d'un recensement distinct, et d'autre part pour
être subdivisés en plusieurs çiftlik allant à des bénéficiaires,
différents. Ces groupes de çiftlik peuvent égaler largement u n
village par le peuplement et le revenu. D'ailleurs nous voyons
se réaliser dans quelques cas une étape suivante où le çiftlik
indépendant devient u n nouveau village: le çiftlik de K a r a I b ­
r a h i m q u i faisait encore partie d a n s le registre précédent (cSefter-i atik) d u village de S a r u y a r (dépendant d'Akkerman)
est devenu e n 1570 u n village (kariye) dit de K a r a I b r a h i m
comprenant lui-même neuf çiftlik (p. 72) ; de l a même façon,
les villages de N a s u h aga et d'Islâm sont d'anciens çiftlik de
Büyükdere ( A k k e r m a n ) (pp. 74-75, 79) ; le village de Manaş
âga est u n ancien çiftlik d u village de Halifelii q u i s'appelait
çiftlik-i Çiçeklü ve Mustafa (p. 8 6 ) . D'autre part, lorsque le
çiftlik cesse d'être soumis à u n droit de çiftlik et que le nou­
veau détenteur (fils d u précédent ou non) y est recensé com­
me simple raïa soumis a u x raiyyet rüsûmı, i l est c l a i r que tout
en c o n t i n u a n t à porter le n o m de çiftlik, l'unité territoriale est
en fait devenue u n village (pp. 91, 98, 102, 103, 106) ; à Ben¬
der, on relève l'existence d ' u n village dit du. çiftlik de Süleymân voyvoda (kariye-i Süleyman voyvoda çiftliği) q u i comp­
rend, outre le çiftlik de ce nom, sept foyers et trois célibatai­
res (p. 172).
U n a u t r e signe de l'efficacité de l a méthode réside d a n s
V importance d u pourcentage des revenus fiscaux provenant
des çiftlik dans l'ensemble des revenus fiscaux r u r a u x , comme
^d'ailleurs d a n s le poids remarquable des revenus r u r a u x en
209
général d a n s V ensemble des revenus de l a province d'Akkerman .
35
O n a u r a i t aimé suivre cette évolution a u cours des décen­
nies suivantes. Malheureusement, u n e consultation rapide
des passages d u registre T T 701 concernant le s a n c a k d'Akk e r m a n à l'extrême fin d u siècle, nous a p a r u décevante e n ne
présentant que des différences très limitées par rapport a u x
donnés d u T T 483 (pour le kazâ de Bender, mêmes çiftïik avec
toutefois cinq villages e n plus ; pour le kazâ d'Akkerman, u n
çiftïik e n moins et deux villages e n p l u s ) . O n peut se d e m a n ­
der s i l'élaboration de ce registre tardif a véritablement donné
lieu à une révision sérieuse des données de l a situation, ou s i
les difficultés de l a province d a n s cette période - notamment
l'aggravation des attaques cosaques - n'ont pas bloqué le pro­
cessus de colonisation que nous aurions a i n s i observé à l a fin
de s a phase l a plus dynamique,
36
Paris, m a r s 1982.
35 D a n s l e s a n c a k d ' A k k e r m a n , l ' e n s e m b l e d e s t a x e s s u r l e s a c t i ­
vités a g r i c o l e s s'élève à 368 915 a s p r e s s o i t 13 % d u t o t a l d e s r e v e n u s
f i s c a u x ; cf. M . B e r i n d e ! e t G . V e i n s t e i n , c..fiscalité d e l a p r o v i n c e
d ' A k k e r m a n . . . » , a r t . c i t . , p p . 308 et 312.
36
1603).
210
C e registre porte (p.
47)
l a tuğra d u s u l t a n Meluned
n i (1595¬