Château Giscours Grand Cru Classé Margaux 2010 Château Giscours
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Château Giscours Grand Cru Classé Margaux 2010 Château Giscours
ChâteauGiscoursGrandCru ClasséMargaux2010 ChâteauGiscours 95pointspourunBordeauxissud'undesChâteauxMargaux lesplusrenommésaumonde!Puissant,élégant, profond...unBordeauxdecetteclasse-làetdumillésime dusiècle(2010)estuneoccasionànepasmanquer, surtoutquandilestvenduàceprix-là! Catégorie Rouge Producteur ChâteauGiscours Région Bordeaux Cépage CabernetSauvignon Merlot Type Sec Température 16-18°C Degréd'alcool 13,5% Potentieldegarde Jusqu'en2035 Élevage Élevageenbarrique Volume 0,75 CritiquesetNotes JamesSuckling:95points «Desarômesdementheetdecassisavecdesnotesd'herbesfraîchesquitournentensuiteverslaconturedeprunes. Charpenté,avecdestaninsbienintégrésetunjolifruit.Longetaectueux.Ilestvraimentexceptionnel.Àboireà partirde2017.» Bettane&Desseauve:18points «Margauxcomplet,auxnoblesarômesderoseépicée,texturemagnique,taninsàlafoisonctueuxetfermes, grandespromesses.» WineEnthusiast:95points «Giscoursmontre,àl'attaque,ungrandstyleetdel'élégancesuivisparunfruitbrillantetdestaninsconcentrés rendantlevintrèsséduisantd'unpartetluiconférantunlongpotentieldegarded'autrepart.» Vinum:18points «Unnezclassiquedeeursetdeframboise;épaisetpourtantdélicat,volumineuxmaisaussiprofond,trèslong surtout,avecdestaninsvéritablementns;ungrandGiscours,sensueletcomplet,delaqualitédesplusgrands millésimes.» Falsta:94points «Rubisfoncéauxreetsvioletsetauxcontourssubtilementclairs,delaceriseauxaccentsdefuméeetde torréfaction,avecenarrière-plandesubtilesnuancesderéglisse,dezested'orangeetdetabac.Juteux,impétueux, uncorpsélégantetdelacerisene,destaninsagréables,unestructurefraîche,unerétro-olfactiondebaiesrouges, unebellelongueur,unpeudenougatàlanale,unpotentieldegardeassuré.» WineSpectator:94points «Ilacheuneossaturelégèrementferme,d'aulneroussi,autourd'unnoyaudeprunenoire,decassisetdebuisson. Surlanale,desnotesdegoudronetdepierreschaudes.Montreunepoignesérieuse,bienintégréeetuncœurdefruit trèsprécis.Ilaleniveau,lalongueuretlastructurepourvieillirencave.Àboireàpartirde2014etjusqu'en2030.» WineAdvocatedeRobertParker:91points «(…)ilestexceptionnel,c'estcertain.Unsuperbevin,incroyablementopulent,faciled'abordet,defaçonatypique, presqueouvert.Ilrappelleencesenspresquele2009.Rubis/prune/pourpreprofondavecdelaframboisenoire juteuseetducassisainsiquedesnotesdecèdre,deréglisse,desoldeforêtetdetaillis,le2010estdecorpulence moyenneàgrande,structuréencouches,rondetdéjàirrésistible.Ildevraitêtresuperbeàboiredans20ou25ans.»– RobertM.Parker,Jr. LaRevueduVindeFrance:17,5/20 «Lepotentieletévident.» Notesdedégustation CeChâteauGiscours3èmeCruClasséMargaux2010pourraitêtrequaliésansproblèmede'primusinterpares',de 'premierparmilespairs'.Nonpasseulementqu'ilreètedefaçonremarquablelescaractéristiquesuniquesenleur genredel'appellation,ilparvientenplusàarmeruneidentitéquiluiestpropreetàsedémarquernettementdes autresCruMargaux,pourtantdéjàexceptionnels. Rienquedeleregarder,c'estunvéritableplaisir!Ilbrilledansunerobed'unnoirprofondauxreetsbleusfoncésetà l'ourletlégèrementviolet.Ilrépanddefaçonélégantesonintensifbouquetparfumédebaiesnoires(mûre,myrtille, cassis),debananeetd'unpeudemangue,complétésparduchocolatnoir. Lapremièreimpressionenboucheestrenversante.Ilestsiluxuriantquel'onarrivepasvraimentàsavoirquelarôme domine.Làencore,ondistinguedesbaiesnoiresquisemarientparfaitementavecdesfruitsdesbois,delamangue, desfruitsblancsainsiqueducacao,duchocolataulaitetdutabacblond.Àtoutescessaveurss'ajoutentunpeude poivresuividesel.Sestaninsetsonaciditépétillantedonnentauvinsoncôtéfantaisistequiatteintlaperfectionlors delalonguenale. CeMargauxestsivivant,siracéqu'ilpeutconcurrencersansproblèmelesmeilleursvinsdel'appellation!Du Bordeauxcommeonenrêve! UntraditionneldomainedulégendaireMargaux LesdomainesdeMargauxsontconnusdanslemondeentier.L'undespluscélèbresd'entreeuxestleChâteau Giscours,qui,avecses79hectares,faitpartiedesplusgrossespropriétésdel'appellationcommunale. Mentionnépourlapremièrefoisen1330,ledomainefutclassé3èmeGrandCruen1855(latroisièmerangleplushaut delaclassication).Ilaétédepuis–voilàdenombreusesannées–rachetéparl'hommed'aaireshollandaisEric AlbadaJelgersma.Lechâteauaétéalorsrénovéetestdésormaiséquipédesoutilsdevinicationlesplusmodernes. Letravailduvignoblesefait,àquelquesdétailsprès,auplusprèsdelanature.Ladensitédeplantationestde10000 piedsparhectaresetprèsde25%descepssontâgésdeplusde40ans.Enoutre,ledomaineaétéconseilléces dernièresannéesparJacquesBoissenot,l’œnologuedetous(!)les1erCrusdelarégion,décédéle3décembre2014. LesvignesduChâteauGiscourspoussentsurunterroirprincipalementcalcairerecouvertd'unecouchedesableetde graviers.Cetteépaissecouchepermetauxcepsdes'enracinerprofondémentmaisaussidedrainerl'eaudesvignes– desconditionsidéalesdoncpourunbonneviticulture. LarenomméedesvinsdeMargauxnedatentpasd'aujourd'hui:ceux-ciétaientdéjàcélèbressousl'EmpireRomain! DepuisleXVIIèmesiècle,onproduiticidesvinsdetrèsgrandequalitéquiontforgélaréputationinternationalede cetteappellationd'exception.Lescépagesquel'onretrouveprincipalementdanslarégionsontlecabernetfranc,le cabernetsauvignonetlemerlot,présentàMargauxdepuisle14èmesiècle. Unclassiquedugenre ChâteauGiscoursproduitavanttoutdesvinsprofonds,concentrés,minérauxettanniquesquicomptentparmiles meilleuresdel'appellation.LeChâteauGiscours3èmeCruClasséMargaux2010estunassemblagede71%de cabernetsauvignonetde29%demerlotviniéparBoissenot. Lesraisinsontétérécoltésàlamainavecdepetitescaisses,puisimmédiatementtransportésàlacaveavantd'être viniésséparémentandeconserverleuridentitépropre(pourchaqueparcelle:triésenfonctionducépage,de l'emplacement,del'âgeetdelaqualitédesgrappes).Unefoiségrenés,lesraisinsfermentententre28et30degrés dansdesréservoirsinoxetenbétonthermorégulés.Aprèslafermentationalcooliqueetunemacérationprolongée (compriseentre18et24jours),levinestretiréavecprécautionetlemoûtpresséavecdespompespneumatiques. C'estseulementaprèslafermentationmalolactiquequelevinestmisenbarriquedechênefrançaisand'yvieillir15à 18mois.