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Château Haura Rouge
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Millésime 2014
Appellation
Graves Rouge A.O.C.
Producteur
Pierre & Denis DUBOURDIEU EARL - 33720 BARSAC
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Situation & Histoire
Le Château Haura est une propriété ancienne. Il est situé sur l'un des meilleurs terroirs de la commune
d'Illats, dans les Graves. En 2002, Bernard Leppert, propriétaire, donne ce cru en fermage à Denis
Dubourdieu. Le vieux vignoble majoritairement blanc est alors en grande partie replanté en rouge.
Sols
Le terroir du Château Haura est représentatif des meilleurs sols de l?appellation Graves. Il s?agit de
croupes graveleuses comportant deux horizons. L?horizon supérieur meuble d?environ 1 mètre de
profondeur, est largement colonisé par les racines de la vigne tandis que l?horizon inférieur est formé de
graves compactes. Ce type de sol à faible réserve en eau exerce régulièrement sur la vigne une
contrainte hydrique estivale favorable à une bonne maturation des raisins.
Encépagement
12,1 Ha 55 % Cabernet Sauvignon - 45 % Merlot
Assemblage
55 % Merlot - 45 % Cabernet Sauvignon
Vinification & élevage
La vendange mûre, cueillie à la main, subit 20 à 25 jours de cuvaison régulée à 30°C. L'élevage,
pendant 12 mois, est effectué en barriques de chêne dont un tiers est neuf.
Dégustation
Tél : 05 56 62 96 51 - Fax. : 05 56 62 14 89 - [email protected] - www.denisdubourdieudomaines.com
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Millésime 2014
Le Haura Rouge présente le style d'un grand Bordeaux classique de la rive gauche où s'expriment la
fraîcheur tannique et le fumé du Cabernet Sauvignon sur grave associé au soyeux du Merlot.
Tél : 05 56 62 96 51 - Fax. : 05 56 62 14 89 - [email protected] - www.denisdubourdieudomaines.com
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Millésime 2014
Commentaires de dégustation
« Cassis, fruité éclatant, frais, texture fine, élégant, bien juteux, vin harmonieux, gourmand. »
14.5/20 - Jacques DUPONT - LE POINT
21 mai 2015
« Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur.
Couleur intense et pourpre. Nez fin, de fruits noirs. Bouche pulpeuse, savoureuse, évoluant moelleuse en
milieu de bouche avec des notes d'austérité positive en finale. Bonne longueur. Deviendra délicieux
»
15.5 // 88 - Jean-Marc QUARIN - WWW.QUARIN.COM
27 avril 2015
Tél : 05 56 62 96 51 - Fax. : 05 56 62 14 89 - [email protected] - www.denisdubourdieudomaines.com