Bienvenue au Salon Thaï

Bienvenue au Salon Thaï
La direction du restaurant Salon Thaï est très heureuse de vous accueillir dans
son établissement.
La cuisine thaï est la plus fine des cuisines asiatiques et de loin la plus originale !
Elle se caractérise par l’utilisation abondante de plantes aromatiques, de
condiments, d’épices et, surtout, de piments. Les Thaïlandais servent tous les plats
en même temps à la table, car chacun d’eux revêt une importance égale. L’accent
est mis sur l’équilibre des parfums, des textures et des couleurs.
Chaque invité effectue ses propres combinaisons de goûts. À vous de les découvrir!
Merci et bon appétit!
La direction
Léonard
Paul
Marie-Josée
Marumi Sin
Franchise disponible! Contactez-nous au 514 571-6950 pour plus d’information.
Menu midi - servi du lundi au vendredi de 11 h 30 à 14 h
inclut soupe ou salade du jour
Soupe aux nouilles
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Riz frit
ail, œufs et légumes
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Phad thaï
nouilles sautées, œufs, fèves germées
et arachides
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Poulet Général Tao – Empereur . . . .12
légèrement pané, enrobé de
sauce Empereur et servi
avec riz vapeur
Poulet Général Tao – Prasan . . . . . .12
légèrement pané, enrobé de
sauce Prasan (très épicée)
et servi avec riz vapeur
Poulet à la sauce aux arachides . . . .11
servi avec riz vapeur
Cari rouge
pousses de bambou, poivrons,
oignons et basilic, servi avec riz vapeur
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Darne de saumon . . . . . . . . . . . . . . .16
avec sauce au cari rouge et lait
de coco, servie avec légumes vapeur
Table d’hôte du soir
Table d’hôte 1
Plat principal au choix
Soupe Tom Yum au poulet
Rouleau impérial végétarien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Prix du plat principal + 6$
Table d’hôte 2
Plat principal au choix
Soupe Tom Yum au poulet
Rouleau impérial végétarien
Dessert du jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Prix du plat principal + 8$
Table d’hôte 3
Plat principal au choix
Soupe Tom Yum au poulet
Entrée au choix
Dessert du jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Prix du plat principal + 10$
Soupes
Tom Yum
soupe épicée à la citronnelle avec lait de coco et feuilles de lime
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Entrées
Rouleaux impériaux
servis avec sauce aux prunes
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Harumaki (légumes, poulet et crevettes) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Rouleaux de printemps
servis avec sauce aux arachides
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Dumplings au poulet servis avec sauce aux arachides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Crevettes croustillantes servies avec sauce aux prunes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Satay de crevettes servi avec sauce sucrée et épicée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Salades
Salade composée avec vinaigrette maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Salade Kaisou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
algues variées, daikon et vinaigrette au sésame
Salade Salon Thaï . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
filet mignon saignant et sauce épicée
Salade Océane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
chair de crabe, saumon fumé, crevettes et vinaigrette maison
Spécialités Salon Thaï - servies avec riz vapeur
Poulet sauté avec sauce aux arachides servi avec épinards frits . . . . . . . . . . . . . . .16
Poulet sauté avec sauce aigre douce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Poulet Général Tao – Empereur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
légèrement pané, enrobé de sauce Empereur
et servi avec ananas et poivrons
Poulet Général Tao – Prasan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
légèrement pané, enrobé de sauce Prasan (très épicée)
et servi avec oignons et poivrons sautés au poivre noir
Darne de saumon avec sauce au cari rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
et lait de coco servie avec légumes vapeur
Filet mignon Salon Thaï . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
boeuf 8 oz de qualité supérieur servi avec légumes sautés
Riz et nouilles
Riz frit
ail, œufs et légumes
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Phad see-ew
nouilles larges, brocolis chinois
et œufs sautés
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Phad thaï
nouilles sautées, œufs, fèves germées
et arachides
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Nouilles croustillantes
légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Général Cari
Poulet pané avec choix de cari épicé
servi sur riz vapeur
Cari rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
pousses de bambou, poivrons,
oignons et basilic
Cari jaune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
pommes de terre, poivrons,
carottes, oignons et ananas
Cari vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
aubergines, poivrons, oignons
et basilic
Cari - servi avec riz
Cari rouge
pousses de bambou, poivrons,
oignons et basilic
ou
Cari vert
aubergines, poivrons, oignons et basilic
ou
Cari jaune
pommes de terre, poivrons, carottes,
oignons et ananas
ou
Panaeng
lait de coco et cari rouge
Offert en quatre variétés :
végétarien avec tofu . . . . . . . . . . . . . .13
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Sautés
Sauté thaïlandais au basilic
végétarien avec tofu . . . . . . . . . . . . . .13
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Sauté aux noix de cajou
piments rouges séchés, oignons
et poivrons
végétarien avec tofu . . . . . . . . . . . . . .13
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Sauté au gingembre et légumes
végétarien avec tofu . . . . . . . . . . . . . .13
poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Plats d’accompagnement
Riz au jasmin vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Riz collant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Épinards frits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Légumes sautés à la sauce aux huîtres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Desserts
Trio de sorbets aux fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Bananes frites et crème glacée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Crème glacée frite - notre spécialité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Boissons
Café bodum infusé à votre table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Thé au jasmin ou tisane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Boisson gazeuse en canette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
San Pelligrino (eau gazéifiée)
Aqua Panna (eau de source)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .250 ml . . . . . . . . .3
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .750 ml . . . . . . . . .5
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 l . . . . . . . . .5