Joues de porc mijotées aux lègumes Joues de porc

Joues de porc mijotées aux
lègumes
Joues de porc mijotées aux
lègumes
Difficulté :
Difficulté :
Ingrédients
12 joues de porc
6 carottes
1 kg de pomme de terre
2 feuilles de laurier
1 oignon
Sel, poivre
Joues de porc mijotées aux
lègumes
Difficulté :
Ingrédients
25 cl de vin blanc sec
3 poireaux
3 clous de girofle
2 cubes de bouillon de volaille
2 gousses d'ail
12 joues de porc
6 carottes
1 kg de pomme de terre
2 feuilles de laurier
1 oignon
Sel, poivre
Ingrédients
25 cl de vin blanc sec
3 poireaux
3 clous de girofle
2 cubes de bouillon de volaille
2 gousses d'ail
12 joues de porc
6 carottes
1 kg de pomme de terre
2 feuilles de laurier
1 oignon
Sel, poivre
25 cl de vin blanc sec
3 poireaux
3 clous de girofle
2 cubes de bouillon de volaille
2 gousses d'ail
Préparation
Préparation
Préparation
Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, y ajouter les joues de porc sans
les laisser dorer.
Mettez les carottes et les pommes de terre coupées en rondelles, le poireau
coupé en trançons.
Salez et poivrez.
Ajoutez les cubes de bouillon, les clous de girofle, les feuilles de laurier,
l'ail entier.
Mouillez avec le vin blanc et 3 verres d'eau.
Laissez mijoter à petit feu pendant 1 heure, surveillez la cuisson pour voir
s'il faut ajouter de l'eau.
Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, y ajouter les joues de porc sans
les laisser dorer.
Mettez les carottes et les pommes de terre coupées en rondelles, le poireau
coupé en trançons.
Salez et poivrez.
Ajoutez les cubes de bouillon, les clous de girofle, les feuilles de laurier,
l'ail entier.
Mouillez avec le vin blanc et 3 verres d'eau.
Laissez mijoter à petit feu pendant 1 heure, surveillez la cuisson pour voir
s'il faut ajouter de l'eau.
Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, y ajouter les joues de porc sans
les laisser dorer.
Mettez les carottes et les pommes de terre coupées en rondelles, le poireau
coupé en trançons.
Salez et poivrez.
Ajoutez les cubes de bouillon, les clous de girofle, les feuilles de laurier,
l'ail entier.
Mouillez avec le vin blanc et 3 verres d'eau.
Laissez mijoter à petit feu pendant 1 heure, surveillez la cuisson pour voir
s'il faut ajouter de l'eau.
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
6
60 min
45 min
6
60 min
45 min
6
60 min
45 min