La semaine brassicole Montréal tout en bière ! Du 6 au 12 juin 2016

Communiqué
Pourdiffusionimmédiate
La23eéditiondufestivalMondialdelabièreauralieu
du8au12juinauPalaisdesCongrèsdeMontréal
(Montréal, le 17 février 2016) — La 23e édition du Mondial de la bière, le plus important festival de bières
internationalesenAmérique,auralieudu8au12juinprochain.Pourl’occasion,plusde180000visiteurssont
attendusauPalaisdesCongrèsdeMontréal.
LeMondialdelabièreannoncelatenuedeladeuxièmeéditiondelasemainebrassicolequiauralieudu6au
12 juin. L’événement revient donc l’instant d’une semaine entière où Montréal se mobilise et vous propose
unepanoplied’activitésreliéesàlabièreetàlagastronomiebrassicole!
LESNOUVEAUTÉS2016DUFESTIVAL:
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GASTRONOMIE«FLAVEURS,BIÈREETCAPRICES»
Surlesitedufestival,unenouvellesectiongastronomiqueprendforme!Unedizainedechefsréputéset
desbrasseursdetalentserontréunispourproposerdesbouchéesgastronomiquesenaccordbièreet
met! L’activité aura lieu pendant deux jours, soit le mercredi 8 juin et le jeudi 9juin de 16h à 21h.
L’accèsàcettesectionserapayant.
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«VIENSVOIRLESBRASSEURS»
Le mercredi, jeudi et dimanche, les brasseurs et propriétaires de brasseries artisanales seront
disponiblespourrencontrerlesvisiteurs.Leshorairesserontdisponiblesenmai2016.
LESACTIVITÉSCHOUCHOUQUISONTDERETOUR:
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L’ÉVÉNEMENTCASK
Pour une deuxième année, le festival offrira aux amateurs, en collaboration avec Benelux, un
événementdebièreenCASKquiauralieulejeudi9juinde15hà19h.
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LESTOURSGUIDÉSMBIERE
LesToursGuidésMbièredébutentaukiosqueMbièreparuneintroductionrapideaumondedelabière.
Accompagnésparunexpertenbière,lesparticipantspartentensuitedécouvrirlefestival,ensuivantun
parcoursdéterminéenfonctiond’unethématique.Plusieursdégustationsdebièresontaumenuetle
toursetermineavecladégustationd’unaccordbièreetfromage.10personnesmaximumpargroupe
pour assurer une interaction entre l’animateur et les participants. Les Tours Guidés Mbière sont
gratuits,maislesconsommationsserviesdoiventêtrepayéesaveclescouponsdedégustation.
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LESATELIERSACCORDBIÈRESETFROMAGES
Présentation d’accords bières et fromages et de nouvelles découvertes bières par des biérologues
expérimentés. Ces ateliers vous permettront de déguster et d’éveiller vos sens grâce aux excellents
accords,présentésencollaborationaveclesProducteursdelaitduQuébec.L’accèsestgratuit,maisles
consommationsserviesdoiventêtrepayéesaveclescouponsdedégustation.
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LES«OFFMONDIAL»
Ces soirées, qui se déroulent dans les brasseries artisanales et brouepubs de Montréal pendant le
festival, sont l’occasion parfaite pour dévoiler des brassins spéciaux ou des brassins réalisés en
collaboration, souvent en présence de brasseurs étrangers. (La liste des activités sera révélée lors de la
conférencedepresseenmai)
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LESVISITESDEBRASSERIES
Visitesguidéesdebrasseriespermettantdecomprendreleprocédédefabricationdelabière.
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LESSORTIESFLAVEURS
Initiée en 2013 dans le cadre du 20e anniversaire du Mondial de la bière, Sorties Flaveurs a comme
mission de réunir la bière et la gastronomie et de présenter la bière comme un produit noble, un
produitduterroirquébécoisquiasaplaceàtable.Pourcettequatrièmeédition,leMondialrécidiveet
lance à nouveau le défi aux chefs des restaurants les plus audacieux de Montréal de créer des plats
cuisinés à la bière et de les mettre au menu pendant la semaine brassicole. (La liste des restaurants
participantsserarévéléelorsdelaconférencedepresseenmai)
LESACTIVITÉS,ENBREF:
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DeuxkiosquesregroupantlesbièresimportéesparleMondialdelabière:
— PubdesAmériquesetPubduMonde
Animationéducative:ÉcoledebiérologieMBière.Servicedebièresavecminiformationdonnéepardes
professeursreconnus.Dédicacedelivres.Ventesd’articlespromotionnels.
Concours: 11e édition du concours professionnel MBière Greg Noonan (10 médailles seront remises
pourlesbièreschoisiesparunjuryinternationald’experts—dévoilementdesgagnantslejeudi9juin)
etconcoursdesbièresGrandpublic(3médaillesserontremisespourlesbièreschoisiesparlepublic—
dévoilementdesgagnantsledimanche12juin)
Exposants alimentaires: sandwichs européens, sandwich style panini à la viande fumée de cerfs,
hamburger de sanglier, amuse-gueules de cerfs, brochettes, saucisses sur bâton. Frites et poutines.
BretzelsBavaroisgourmets.Fromagesgrilléssurbâtonnet.Quichesetpainsdetoutessortes.Sucreàla
crème,50saveursdefudgeetnougat.Bisonetsangliersurbâton,metshaïtiens,porceffiloché,poitrine
debœuffumé,charcuteries,etc.
Publications:Mondialdelabière.—13eéditiondelaRoutedesbièresduQuébec—bilingue
• Carnetdedégustation(2014).Pierre-LucGagnonetMondialdelabière.—bilingue
LeMondialdelabièreestunfestivaldedégustationuniquebasésurl’apprentissage,legoût,lepartageetla
consommation responsable. Il se distingue des autres festivals de bières par son offre exclusive de bières
provenant de l’international, la présence de joueurs importants du milieu brassicole mondial ainsi que la
représentationdel’industriequébécoiseàl’événement.
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Lefestivalestheureuxd’offriràsesvisiteursuneexpérienceépicuriennecomplète:déguster,découvriretse
divertir!Ilsedérouledansuneambianceconvivialeetfestiveetc’estl’endroittoutindiquépourcomblerles
curieux, mais également tous les amateurs de bières, néophytes et épicuriens, jusqu’aux plus fins
connaisseurs!
AIDE-MÉMOIRE
Date:
*Nouvelhoraire:
Lieu:
Entrée:
Transport:
Dégustation: Coût:
Quantité:
Verre:
8au12juin2016
mercredietjeudide15hà23h
vendredietsamedide11h30à23h
dimanchede11h30à18h30
PalaisdesCongrès(terrasseextérieuresurl’Esplanade)
201,rueVigerOuest,Montréal,QCH2Z1H2
Gratuite
stationdemétroPlace-d’Armes
coupondedégustationà1$
àpartirde2couponspardégustation
2oncespardégustation
Le verre souvenir est conçu pour vous permettre de prendre une dégustation de 4
oncesdebièreparservice.
ÀPROPOSDUMONDIALDELABIÈRE
LeMondialdelabièreaétéfondéàMontréalen1994paruntriod’amateursdebières,dontJeannineMarois,
présidente de l’événement depuis 2002.Festival de dégustationunique etconvivial,il est considéré
commeuneported’entréesurl’industriebrassicoleduQuébecetd’ailleurs.Enplusd’unvoletprofessionnel
particulièrementétoffé,l’écoledebiérologieMBièreetleconcoursMBièreGregNoonan,lefestivalcomprend
également un volet éducatif pour les visiteurs. Au fil des années, il est devenu le plus important festival de
bières internationales en Amérique du Nord et sa réputation dépasse les frontières du pays. Il existe
maintenant deux événements Mondial de la bière sur la scène internationale: le Mondial de la bière —
AmériqueduSuddontlaquatrièmeéditionauralieude12au16octobre2016àRiodeJaneiroetleMondial
delabière—EuropedontlasixièmeéditionauralieuàMulhouse(France)du17au19février2017.
Pour plus d’information, visitez notre site Internet www.festivalmondialbiere.qc.ca ou nos réseaux sociaux:
@Mondialbiere/#Mondialbiere
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*Listedesbrasseriesprésentesoureprésentées(dernièremiseàjour:février2016).
*Listedesbièresquébécoisesàvenirenmai2016!
SOURCE:
MONDIALDELABIÈRE
Renseignements:
KatiaBouchard
KatchoukCommunications
[email protected]
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