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REX
Trancheuse
ECHNOLOGIF
C
INNOVATION & PERFECTION
POUR
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Formage pour saucisse sans boyau
Une manipulation aisée
Des temps d’équipement courts au niveau de la
machine de remplissage
Une précision de poids élevée
Une productivité accrue
Des possibilités d’application très diverses
REX
REX - FORMING LINE
ECHNOLOGIF
C
REX – Remplisseur sous vide
BA 40 – POUR UN FORMAGE PARFAIT
La trancheuse pour chair à saucisse REX BA 40, autre accessoire de la ligne de
formage REX, convient parfaitement à la découpe des farces les plus diverses
sans boyau. Elle peut être montée facilement au niveau de la sortie de la machine
de remplissage REX. La lame pneumatique située à l’extrémité du tuyau de
remplissage coupe les portions à la longueur souhaitée.
DES TEMPS D’ÉQUIPEMENT COURTS AU NIVEAU DE LA
MACHINE DE REMPLISSAGE
Après avoir raccordé la trancheuse pour chair à saucisse au niveau de la sortie
de la machine de remplissage, il ne reste qu’à prévoir le raccordement électrique
au moyen d’une prise.
Les paramètres seront mémorisés dans un programme et enregistrés dans la
machine de remplissage.
Trancheuse pour
chair à saucisse
Associée à la bande transporteuse REX FB 100, vous disposez d’une ligne d’une
grande valeur.
LA MEILLEURE PRÉCISION DE PORTIONNEMENT
POUR UNE PRODUCTION ÉCONOMIQUE
La trancheuse pour chair à saucisse convient à découper les
matières suivantes:
Commande par écran tactile
■ Différentes sortes de chairs à saucisse, par ex. «Cevapcici»
■ Poisson
■ Fromage
■ Différents types de pâtes
■ Granulés
par ex.: Cevapcici
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DE LA TRANCHEUSE POUR CHAIR À SAUCISSE
Type de commande
Pression de service
Diamètre du tuyau de remplissage
Capacité de portionnement
pneumatique
4 – 6 bar
20 – 40 mm, formes spéciales optimales
Jusqu’à 480 coupes / min
■ Dessin avec cotes REX 327 avec trancheuse pour chair à saucisse BA 40
1256
1050
974
903
1671
1088
560
2040
755
892
REX Technologie GmbH & Co. KG • Irlachstrasse 31 • A-5303 Thalgau
Te l e f o n + 4 3 ( 0 ) 6 2 3 5 - 6 1 1 6 - 0 • F a x + 4 3 ( 0 ) 6 2 3 5 - 6 5 2 9
E-Mail: [email protected] • www.rex-austria.com
REX
ECHNOLOGIF
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